Ristorante 1995 yamaguchi
AtrásRistorante 1995 Yamaguchi se encuentra ubicado en la Plaza Yamaguchi número 6, en el barrio de Iturrama de Pamplona, Navarra. Este establecimiento, abierto desde noviembre de 2022, se ha posicionado como una de las opciones gastronómicas más relevantes de la zona, ofreciendo una propuesta que va más allá de la comida italiana tradicional, incorporando platos de cocina local y de otras especialidades. Con un precio nivel 2 (moderado), el restaurante cuenta con un espacio interior amplio y moderno, además de una agradable terraza, lo que lo convierte en un lugar versátil para diferentes ocasiones, desde cenas románticas hasta reuniones familiares.
El horario del restaurante es extenso, abriendo todos los días de 12:00 a 16:30 y de 19:30 a 23:30, permitiendo tanto almuerzos como cenas. Una de las grandes ventajas que destacan los clientes es la disponibilidad de un menú del día entre semana por aproximadamente 19-20 euros, considerado por muchos como una excelente relación calidad-precio. Este menú incluye opciones como judías pochas, lubina al horno, carrillera estofada y cabeza de gorrino asado, demostrando que la oferta va más allá de los platos italianos, incorporando especialidades de la tierra navarra.
En cuanto a la carta italiana, las pizzas son probablemente el plato más alabado por los comensales. Varias reseñas mencionan que están hechas en horno de leña, con masa fina y crujiente, siendo considerada por algunos como una de las mejores pizzas de Pamplona. Entre las variedades más recomendadas se encuentran la pizza de chistorra con queso de Navarra y piparras, la pizza gorgonzola, y la pizza Cuatro Estaciones. Los risottos también reciben elogios generalizado, especialmente el risotto de mariscos y el de chipirones. Otros platos que merecen mención son el provolone (aunque algunos clientes señalan que en ocasiones se sirve mozzarella en su lugar), los mejillones a la marinera con toque picante, el entrecot de ternera, las albóndigas y los pappardelle al dente.
El servicio de sala es frecuentemente elogiado por su rapidez y amabilidad. Varios empleados como Sergio, Jenny, Caleb y Ricardo son mencionados específicamente por los clientes por su atención cercana y profesional. El local dispone de diferentes espacios y separaciones que permiten crear ambientes más íntimos, siendo adecuado para grupos grandes de más de seis personas. Además, el restaurante cuenta con opciones sin gluten, algo que agradecen los clientes con necesidades alimentarias especiales.
Sin embargo, existen algunas aspectos negativos que conviene mencionar. Varios comensales critican la lasaña, considerándola de poca cantidad, con pasta pasada y algunos ingredientes de baja calidad o congelados. La carbonara también recibe comentarios negativos, pues algunos clientes señalan que no tiene el sabor auténtico de este plato italiano. Hay quienes mencionan que ciertos platos llegan con exceso de grasa o con falta de sabor, sugiriendo que algunos alimentos pueden ser precocinados en lugar de preparados en el momento.
En cuanto a los precios, hay una división de opiniones. Aunque el menú del día es bien valorado por su precio, algunos clientes consideran que los precios de la carta son elevados para el tipo de comida ofrecida. Hay reseñas que mencionan pagos de 45 euros por una comida sencilla, y otros indican que ciertos platos son algo caros para un barrio residencial como Iturrama. También hay quejas puntuales sobre el exceso de temperatura en el interior del local durante el verano, el ruido ambiente que dificulta las conversaciones, y en una ocasión se mencionó la falta de agua del grifo cuando fue solicitada.
El restaurante ofrece la opción de reservas y comida para llevar, siendo accesible para personas con movilidad reducida. La decoración interior es moderna y cuidada, con los baños describiéndose como originales en su diseño. En definitiva, Ristorante 1995 Yamaguchi es una opción recomendable para quienes busquen un restaurante con buena relación calidad-precio gracias a su menú del día, pizzas de calidad y un servicio generalmente atento, aunque conviene tener expectativas moderadas respecto a los precios de la carta y cierta variabilidad en algunos platos.
