Pizzería L’Etrusquino

Pizzería L’Etrusquino es un restaurante italiano ubicado en la Avenida Ferrandis Salvador, 308, en el paseo marítimo de Benicasim, Castellón. Este establecimiento forma parte de la reconocida saga familiar Etrusco, que lleva décadas defendiendo la cocina italiana en la provincia, y ha logrado consolidarse como una de las opciones gastronómicas más valoradas de la zona costera castellonense.

El local se encuentra en los bajos de un edificio de apartamentos frente al mar, lo que le otorga una ubicación privilegiada para quienes visitan Benicasim buscando una experiencia gastronómica cerca de la playa. Dispone de un amplio interior con zonas bien distribuidas, además de una extensa terraza donde poder disfrutar de las comidas al aire libre. Un detalle que muchos clientes destacan positivamente es que el restaurante es pet friendly, permitiendo la entrada de mascotas en la terraza, algo que no todos los establecimientos de la zona ofrecen.

Variedad en la carta y opciones de personalización

La carta de L’Etrusquino es verdaderamente amplia. Con más de 42 pizzas diferentes entre las que elegir, el establecimiento se posiciona como una de las pizzerías con mayor variedad de la zona. Pero la oferta no se limita únicamente a las pizzas, ya que también ofrecen pastas con 13 salsas diferentes (boloñesa, pesto, amatriciana, carbonara tradicional, entre otras) y opciones de pasta como macarrones, espaguetis, ravioli de carne o gnocchi. Además, incluyen entrantes, ensaladas, hamburguesas, postres y una cuidada selección de arroces, que han incorporado como novedad reciente y que han sorprendido gratamente a más de un comensal escéptico.

Uno de los aspectos más destacados y diferenciadores del local es la posibilidad de elegir entre tres tipos de masa para las pizzas: masa de trigo, masa de espelta y masa de carbón vegetal. Esta última, de color negro, ha conquistado a numerosos clientes que destacan su mejor digestibilidad y su textura esponjosa. También ofrecen la opción de añadir ingredientes extra a las pizzas por un pequeño suplemento, permitiendo una personalización bastante completa del pedido.

Entre los platos más mencionados por los clientes se encuentran la pizza 8 quesos (que se sirve con mermelada aparte), la Barbacoa, la Carnívora, la Capra con masa de carbón, la Deliziosa (con bacon, dátiles y brie), la pizza Fantasía y la pizza de prosciutto. Para los más golosos, el calzone de Nutella y pistacho con mascarpone se ha convertido en uno de los postres estrellas del establecimiento, recibiendo alabanzas constantes en las reseñas de los usuarios.

Servicio y opciones de pedido

L’Etrusquino abre sus puertas todos los días de la semana, con horario de almuerzo (de 13:00 a 16:00 aproximadamente) y horario de cena (a partir de las 19:30 o 20:00, dependiendo del día), cerrando en torno a las 23:30 o medianoche. Los sábados amplían su horario hasta las 00:00, y los domingos cierran algo antes, sobre las 23:30.

El restaurante ofrece servicio en el local, comida para llevar y reparto a domicilio. Para los pedidos a domicilio, cuentan con repartidores propios, permitiendo llamar directamente por teléfono y recibir el pedido sin sobrecoste adicional más allá del precio de la carta. También operan a través de las plataformas Just Eat y Glovo, facilitando el acceso a quienes prefieran solicitar mediante aplicaciones de entrega. Según algunos clientes, el tiempo de espera para los pedidos a domicilio puede variar, existiendo algunas experiencias donde la espera fue superior a lo esperado.

Fortalezas del establecimiento

La mayoría de los clientes que visitan L’Etrusquino coinciden en varios puntos fuertes del restaurante:

• Calidad de los ingredientes: Se repite constantemente que las pizzas y pastas están elaboradas con materia prima de buena calidad, generosa en cantidades y con sabores equilibrados.
• Personal atento y amable: Nombres como Óscar, Héctor, Jimmy, Natxo (maestro pizzero) y el propio Alessandro (propietario) aparecen frecuentemente en las reseñas como trabajadores que aportan un trato cercano, profesional y al servicio.
• Relación calidad-precio buena: Considerando que se trata de un restaurante en primera línea de playa de una zona turística, los precios se califican como razonables y justos.
• Ambiente y espacio: El local es amplio, luminoso y bien decorado, con una terraza considerable y zonas tanto en interior como en el exterior.
• Variedad de opciones: La amplitud de la carta, incluyendo opciones para vegetarianos, permite adaptar la visita a distintos gustos y necesidades.

Aspectos a mejorar

A pesar de la valoración overwhelmingly positiva, L’Etrusquino presenta algunas áreas donde los clientes han experimentado inconvenientes:

• Tiempos de espera en temporada alta: Los meses de verano, especialmente julio y agosto, el restaurante se llena considerablemente. Esto provoca que en algunos casos los tiempos de servicio se alarguen, con esperas que pueden superar la hora para recibir los platos. La dirección es consciente de esta situación y recomienda reservar con antelación o acudir fuera de las horas punta.
• Coordinación del servicio: Varios reseñadores han experimentado situaciones donde los platos no se sirvieron en el orden esperado (por ejemplo, que se sirviera la pizza antes que el entrante) o donde se olvidaron solicitudes como bebidas.
• El agua servida: Algunos clientes han expresado su descontento con que el agua proporcionada sea filtrada (del grifo con sistema de osmosis inversa) en lugar de agua mineral embotellada, considerando que esto debería estar más claramente comunicado.
• Problemas puntuales con el servicio a domicilio: Se han reportado casos aislados donde los pedidos a domicilio tardaron más de lo habitual o no llegaron, aunque la dirección ha mostrado disposición para resolver estas incidencias.
• Temperatura interior: Algunos visitantes han señalado que el interior del local puede acumular calor, especialmente en días de mucho calor con los hornos en funcionamiento. El restaurante cuenta con aire acondicionado, aunque mantener una temperatura completamente confortable puede resultar complicado en ciertas circunstancias.

Postres y extras destacados

Los postres merecen una mención especial. Además del mencionado calzone de Nutella y pistacho, los clientes han alabado el tiramisú casero, la tarta de queso y la pizza de pistacho como broche final a la comida. También se destacan entrantes como los mejillones con nata, el tartar de bacalao, el carpaccio, las patatas bravas caseras y la ensalada Panzanella, которая se sirve sobre una base de pan de pizza y resulta especialmente originale.

Pizzería L’Etrusquino se posiciona como una opción sólida y recomendable para quienes buscan una experiencia de cocina italiana auténtica en Benicasim. Su amplia carta, la calidad de las pizzas y pastas, la posibilidad de elegir tipos de masa diferentes y el trato amable del personal son argumentos de peso para visitarla. Eso sí, es advisable planificar la visita con antelación durante los meses de verano y tener paciencia si se acudir en horas de máxima afluencia. En definitiva, una apuesta segura para los amantes de la gastronomía italiana que visiten la costa de Castellón.