Il Gusto

Il Gusto es un restaurante italiano ubicado en el corazón de La Carihuela, en Torremolinos, concretamente en la Calle Mar número 23. Este establecimiento se ha consolidado como una de las opciones más reconocidas para disfrutar de comida italiana auténtica en la Costa del Sol, atrayendo tanto a residentes locales como a turistas que buscan una experiencia gastronómica de calidad junto al mar.

La experiencia culinaria

Lo primero que destaca de Il Gusto es su compromiso con la autenticidad italiana. Los clientes coinciden en que la comida transported directly a Italia, tanto por los sabores como por la calidad de los ingredientes utilizados. Entre los platos más alabados se encuentran las pizzas artesanales, especialmente la pizza carbonara con aceitunas negras, la pizza margarita y la pizza de atún y cebolla (tonno e cipolla). Los comensales destacan que las pizzas tienen una masa fina con un sabor impresionante, comparándolas incluso con las mejores que han probado en Italia.

En cuanto a la pasta fresca, las opciones son variadas y todas。 reciben elogios particulares: los espaguetis carbonara, los rigatoni amatriciana, los raviolis rellenos de langosta y ricotta, y los gnocchis son algunos de los favoritos de los clientes. Un visitante mencionó que los fagotinis de pera son espectaculares, mientras que otros recomiendan especialmente la pasta rellena de pera y la pasta Agnolotti Funghi Porcini.

Los entrantes también merecen mención especial. La tabla de embutidos, el carpaccio, las almejas a la marinera y el provolone (tanto solo como con pesto) aparecen frecuentemente en las reseñas positivas. Un cliente describió estos platos como «dignos de recordar, todo casero hecho en el acto».

No se puede hablar de Il Gusto sin mencionar sus postres. El tiramisú recibe críticas excelentes, y el canoli relleno de pistacho es otro de los desserts destacados. Además, el chupito de limoncello que ofrecen como cortesía ha conquistado a numerosos comensales, describiéndolo como «una delicia». La carta de vinos incluye opciones italianas como el Primitivo a precios razonables, y algunos clientes mencionan que la grappa disponible en el local tiene una calidad excepcional.

El servicio y el ambiente

El ambiente del restaurante es descrito como acogedor, con una decoración original que transporta a Italia. Dispone de terraza en la parte delantera, otra trasera y mesas interiores con aire acondicionado, ofreciendo así opciones para diferentes preferencias. La ubicación en primera línea de playa del paseo marítimo de La Carihuela proporciona un marco incomparable para disfrutar de una comida.

El personal del restaurante recibe mayoría de opiniones positivas. Camareros como Luigi y Cassio (o Cacio) son mencionados repetidamente por su amabilidad, profesionalidad y trato cercano. Un cliente describió a Luigi como «un crack, buena persona y muy buen camarero», mientras que otros destacan la atención del dueño y del equipo en general. La atención suele ser ágil y eficiente, aunque algunos comensales indican que en momentos de alta ocupación puede haber algo de espera.

Aspectos a considerar

A pesar de las numerosas valoraciones positivas, existen algunos puntos que potenciales visitantes deben tener en cuenta. Varios clientes han expresado preocupación por la falta de transparencia en los precios de las bebidas, señalando que no aparecen en la carta y que el agua puede llegar a costar más que otras bebidas. Esta situación ha generado incomodidad en algunos visitantes, especialmente cuando preguntan por los precios y reciben respuestas percibidas como poco amables.

Respecto al servicio de comida para llevar, hay que señalar que los tiempos de espera pueden ser extensos. Un cliente mencionó que al pedir tres pizzas para llevar, le comunicaron que debía esperar aproximadamente 45 minutos. Aunque la comida preparada en el momento garantiza su calidad, es recomendable solicitar este servicio con previsión si se tiene prisa.

En cuanto a precios, el restaurante italiano Il Gusto mantiene un nivel moderado. Las pizzas oscilan entre los 9 y los 14 euros aproximadamente, y los precios generales son considerados justos por la mayoría given la calidad ofrecida. Un cliente describió la relación calidad-precio como «excelente», mientras que otros la califican como «buena» aunque señalan que algunas especialidades pueden resultar algo elevadas.

Horarios y recomendaciones prácticas

El restaurante abre de martes a domingo, permaneciendo cerrado los lunes. Los horarios varían según el día: los fines de semana ofrecen servicio de almuerzo (de 13:00 a 15:30) y cena (de 19:30 a 24:00), mientras que entre semana el servicio de cena comienza a las 18:00 y se extiende hasta las 23:30. Dado que el local suele llenarse, especialmente en temporada alta y fines de semana, es altamente recomendable reservar mesa con antelación para evitar esperas.

Para quienes buscan comida italiana de calidad en Torremolinos, Il Gusto representa una opción a tener muy en cuenta. Su propuesta gastron autenticidad italiana, el ambiente agradable y la ubicación privilegiada lo convierten en un destino popular. Aunque hay aspectos mejorables en cuanto a la comunicación de precios, la experiencia general de la mayoría de clientes es muy positiva, y muchos se convierten en habituales del establecimiento, definiéndolo como su restaurante italiano de referencia en la zona.