Gusto Italiano

Gusto Italiano es un restaurante italiano ubicado en el corazón de Orba, un pequeño pueblo de la provincia de Alicante situated en la comarca de la Marina Alta. Este establecimiento, situado en el Carrer Major número 23, se ha convertido en los últimos años en una referencia para los amantes de la comida italiana auténtica en esta zona del levante español, atrayendo tanto a residentes locales como a turistas que visitan la región durante todo el año.

El local ocupa una casa antigua del pueblo, lo que le confiere un encanto especial que muchos comensales destacan en sus reseñas. Con techos altos y una chimenea que aporta calidez durante las noches más frescas, el espacio interiores acogedor y está decorado con gusto, creando una atmósfera perfecta para diferentes ocasiones, ya sea una cena romántica, una comida familiar o una reunión con amigos. Además, disponen de una terraza interior que resulta ideal para las noches de verano, y en ocasiones ofrecen música en directo que ambienta la velada de manera especial.

En cuanto a su propuesta culinaria, Gusto Italiano destaca principalmente por sus pizzas artesanales, elaboradas en un horno que es visible desde algunas mesas del restaurante, lo que permite apreciar el proceso de preparación. Los clientes coinciden en que la masa es fina, crujiente y de excelente calidad. Entre las variedades más recomendadas se encuentran la pizza Roma, la pizza Tartufona, la Calzone y la Mariana, aunque la carta ofrece una amplia variedad de opciones para todos los gustos. Varios reseñadores señalan que han encontrado en este restaurante las mejores pizzas de la zona, llegando incluso a considerar que algunas de sus preparaciones rivalizan con las mejores pizzerías italianas que han visitado.

La carta no se limita únicamente a las pizzas italianas, sino que también incluye una variedad de platos de pasta fresca, entrantes, carnes y postres caseros. Los espaguetis carbonara, preparados con auténtico guanciale, reciben elogios particulares, al igual que los macarrones con gambas y el solomillo a la trufa. Los entrantes como los mejillones con ajo y tomate son otra de las opciones más valoradas por los clientes, quienes describen su salsa como espectacular. En cuanto a los postres caseros, el tiramisú y la tarta de queso con arándanos merecen especial mención.

El nivel de precios se sitúa en un rango moderado, con una relación calidad-precio que la mayoría de clientes considera favorable, especialmente teniendo en cuenta la calidad de los ingredientes utilizados. Una cena para cuatro personas puede rondar los 80-90 euros aproximadamente, dependiendo de los pedidos realizados. El restaurante ofrece opciones para vegetarianos y también dispone de servicio de comida para llevar y entrega a domicilio, lo que amplía sus posibilidades de servicio.

El horario de apertura es de martes a domingo, comenzando a las 19:00 horas y cerrando entre las 23:00 y las 23:30 horas dependiendo del día. Los lunes permanece cerrado, por lo que es recomendable planificar la visita teniendo en cuenta estos horarios.

Sin embargo, como todo establecimiento, Gusto Italiano también presenta aspectos que podrían mejorar según las opiniones vertidas por algunos clientes. El servicio es quizás el punto más conflictivo de las reseñas. Mientras que muchos comensales destacan la amabilidad y profesionalidad de determinados empleados, especialmente de un Camarero llamado Pablo que recibe menciones repetidas y elogiosas, otros clientes han reportado experiencias menos satisfactorias con otros miembros del personal. Algunas reseñas describen situaciones de lentitud en el servicio, con tiempos de espera que pueden superar la hora para recibir los platos principales, especialmente durante fines de semana o temporadas altas.

Otro aspecto recurrente en las opiniones negativas es la gestión de la cocina durante ciertas horas. Varios clientes han expresado su frustración al llegar al restaurante y encontrar que la cocina estaba cerrada, limitando las opciones a únicamente pizzas. Este hecho ha generado incomprensión cuando otros grupos que llegaban después fueron atendidos con platos combinados, lo que ha sido percibido como un trato desigual. Es recomendable llamar previamente al restaurante (633 59 33 57) para confirmar qué opciones están disponibles según el horario de visita.

También se han registrado algunas incidencias con pedidos, como ingredientes insuficientes en las pizzas, platos mal preparados o confusiones en las comandas. Aunque la mayoría de estas situaciones parecen ser aisladas, es un factor a considerar para quienes busquen una experiencia completamente consistente.

Las respuestas del propietario a las reseñas negativas han generado opiniones divididas. Mientras algunos valoran que se tome la molestia de contestar, otros consideran que la comunicación podría mejorar, especialmente dado que el español no parece ser su idioma nativo.

Gusto Italiano en Orba representa una opción sólida para quienes busquen disfrutar de comida italiana de calidad en la Marina Alta. Sus puntos fuertes incluyen unas pizzas artesanales excepcionales, una carta variada con productos de buena calidad y un ambiente agradable. No obstante, conviene tener en cuenta la posibilidad de encontrase con un servicio irregular en momentos de alta demanda y confirmar la disponibilidad de todos los platos antes de planificar la visita. Para aquellos que valoren la gastronomía italiana auténtica y estén dispuestos a overlook ciertos detalles operativos, este restaurante puede convertirse en un descubrimiento gastronómico muy satisfactorio.