Atipico
AtrásEn el tranquilo Carrer de Virgili de Can Pastilla, en la hermosa isla de Mallorca, se esconde uno de esos restaurantes italianos que logran transportarte directamente a la península transalpina sin necesidad de cruzar el Mediterráneo. Atipico es mucho más que un simple local de comida italiana: es un rincón donde la gastronomía italiana auténtica se combina con la hospitalidad más cálida, ofreciendo una experiencia culinaria que difícilmente olvidarás.
Este pequeño establecimiento, gestionado por un joven cocinero italiano de origen napolitano, se ha convertido en una referencia para quienes buscan pizzas artesanales de calidad en la zona de Playa de Palma. La filosofía del local es clara: elaborar cada plato con ingredientes frescos y de proximidad, manteniendo las técnicas tradicionales italianas que hacen que cada bocado sea una explosión de sabor.
La estrella del local: pizzas napolitanas excepcionales
Si hay algo que distingue a Atipico es, sin duda, su pizza napolitana. Los clientes coinciden unanimous: la masa fina, ligera y con ese borde crujiente característico del horno tradicional italiano, hace que estas pizzas se sitúen entre las mejores que se pueden probar fuera de Italia. La masa no solo tiene un sabor increíble, sino también una textura que se deshace en la boca de forma perfecta.
Entre las opciones más recomendadas por los comensales encontramos la célebre Pizza Balear, que incorpora ingredientes locales mallorquines en una reinterpretación Italiana de la isla, la clásica Pizza Margherita con su tomato, mozzarella y albahaca, y la sorprendente Pizza Alioli donde el equilibrio del ajo alcanza niveles de perfección. También destacan pizzas como la Zingara, la Vegetariana Atípica y la creaciones exclusivas como la «MallorquítA» que fusiona sobrasada con la tradición pizzera napolitana.
Para los más aventureros, existe la posibilidad de solicitar al chef una pizza a gusto personal, confiando en su experiencia para crear combinaciones únicas que siempre acertarán.
Más allá de las pizzas: pasta, lasaña y entrantes
Aunque las pizzas dominan el menú, la carta de Atipico esconde otras joyas gastronómicas que merecen ser descubiertas. La lasaña de rabo de toro se ha ganado numerosos elogios por su generosa cantidad de carne y un sabor verdaderamente impresionante. Los panzerotti de rabo de toro representan otra opción imperdible, mientras que la pasta al pesto ha logrado sorprender incluso a los paladares más exigentes.
Como entrantes, el arancino balear se presenta como una croqueta de arroz rellena de sobrasada y queso Mahón, una fusión perfecto entre la cocina italiana y la balear. La focaccia de trufa, por su parte, ha sido calificada como espectacular por múltiples visitantes, siendo uno de los platos más solicitados del establecimiento.
Un detalle que diferencia a este bar y restaurante es su aceite picante casero, considerado por muchos como una auténtica delicia, y el limoncello casero que el personal ofrece al final de las comidas como gesto de hospitalidad.
Un ambiente acogedor y trato familiar
El local presume de un ambiente recogido y acogedor, alejado del bullicio turístico de las zonas más comerciales de Can Pastilla. La decoración transmite calidez italiana, y el espacio limitado invita a una experiencia más íntima donde el contacto con el personal se vuelve natural y cercano.
El equipo humano de Atipico, formado por Giovanni, el cocinero napolitano, y Giusi, su inseparable compañera, son frecuentemente mencionados en las reseñas por su extraordinaria amabilidad. Los clientes destacan cómo te hacen sentir como en casa desde el primer momento, comparten datos interesantes sobre Italia y recomiendan platos con genuina preocupación por la satisfacción del comensal. Hay quienes narran cómo el chef les ofrecía pequeñas raciones de diferentes platos para que pudieran participar de la auténtica cultura gastronómica italiana.
Relación calidad-precio inmejorable
Uno de los aspectos más alabados de este establecimiento es su excelente relación calidad-precio. En una zona donde los precios turísticos pueden dispararse fácilmente, Atipico se mantiene como una opción económica sin sacrificar ni un ápice de calidad. Los comensales definen la experiencia como «bueno, bonito y barato», destacando la generosidad de las porciones y lo justo de sus tarifas.
La mayoría de los clientes gastan alrededor de 20 euros por persona, incluyendo bebida y pizza, una cifra muy competitiva para la calidad ofrecida.
Servicios disponibles
Atipico ofrece servicio de comida para llevar, siendo ideal para quienes prefieren disfrutar de estas delicias italianas en la comodidad de su alojamiento. También cuenta con servicio de dine-in, disponibilidad de reserva y acceso para sillas de ruedas, asegurando que todos los clientes puedan disfrutar de su oferta gastronómica.
El horario de apertura abarca prácticamente toda la semana, cerrando únicamente los martes, con turnos que se extienden desde media tarde hasta entrada la noche, adaptándose perfectamente a los ritmos vacacionales de Mallorca.
Consideraciones a tener en cuenta
Es justo señalar que, dado que toda la comida se elabora de forma casera y al momento, los tiempos de espera pueden ser algo superiores a los de un restaurante convencional. Sin embargo, la práctica totalidad de los clientes coinciden en que esta pequeña espera está más que justificada por la calidad del resultado final.
El espacio reducido del local también implica que es recomendable reservar mesa, especialmente durante la temporada alta o los fines de semana, para garantizar disponibilidad.
Si buscas un restaurante italiano auténtico en Can Pastilla donde las pizzas artesanales, la pasta casera y el trato familiar se unen para crear una experiencia gastronómica memorable, Atipico representa una opción que difícilmente te defraudará. Su combinación de autenticidad italiana, ingredientes de calidad, ambiente acogedor y precios razonables lo posicionan como un verdadero hallazgo en Mallorca.
