Restaurant Oustau de Altea
AtrásRestaurant Oustau de Altea es un restaurante con encanto situado en el corazón del casco antiguo de Altea, en la provincia de Alicante. Este establecimiento, que alguna vez ostento una estrella Michelin, se ha consolidado como uno de los restaurantes más recomendados de la Costa Blanca gracias a su propuesta de cocina francesa clásica presentada con un toque creativo y moderno que deleita a los comensales más exigentes.
Ubicado en la calle Major, número 5, este restaurante en Altea ofrece un ambiente único donde la decoración artística convive con elementos vegetales que crean un espacio íntimo y acogedor. La carta del restaurante destaca por sus originales nombres cinematográfico para los platos, inspirados en estrellas de Hollywood, lo que añade un elemento de diversión y personalidad a la experiencia gastronómica. Platos como el solomillo «Cruz y Bardem», el salmón «Bootsy Bellows» o el crepe «Truman Capote» son solo algunos ejemplos de esta propuesta creativa que ha conquistado a cientos de visitantes.
La experiencia gastronómica
La cocina del Restaurant Oustau de Altea se caracteriza por el uso de productos de alta calidad y elaboraciones cuidadas que resaltan los sabores naturales de cada ingrediente. Los entrantes como los blinis de gambas, el tartar de atún con aguacate y mango, las gambas al ajillo o el pastel de berenjenas son opciones muy populares entre los clientes que visitan este restaurante en Alicante. Para los platos principales, las carnes destacan especialmente: el solomillo, el magret de pato con jengibre o la pata de cordero lechal deshilachada son preparaciones que han recibido elogios constantes por su punto perfecto de cocción y sus salsas exquisitas.
Entre los restaurantes románticos de la zona, Oustau destaca por ofrecer un ambiente ideal para cenas en pareja. La terraza exterior, rodeada de vegetación y con una iluminación tenue, resulta perfecta para celebrar aniversarios o propuestas de matrimonio, como han vivido varios clientes afortunados. El personal del restaurante se esmera en añadir detalles especiales para estas ocasiones, como bengalas, copas de champán de cortesía o incluso la personalización de postres con anillos escondidos.
El servicio y la atención al cliente
Uno de los aspectos más valorados por los clientes de este restaurante con terraza es la calidad de su servicio. El propietario, Olivier, mantiene un contacto directo con los comensales, pasando por las mesas para asegurarse de que todo está a su gusto. Este nivel de atención personalizada, combinado con un equipo de camareros profesionales y cercanos como Claudio, Carlos, Maros, Iván, Ruslan y Oliver, hace que la experiencia sea verdaderamente memorable.
El restaurante también destaca por ser pet friendly, recibiendo a los perros de los comensales con agua, premios e incluso pequeños platos de comida, lo que demuestra el cariño y atención al detalle que caracterizan a todo el equipo. Esta política, poco común en establecimientos de esta categoría, ha conquistado a numerosos clientes que no quieren dejar a sus mascotas en casa durante una salida especial.
Puntos fuertes y débiles
Entre los puntos fuertes del Restaurant Oustau de Altea se encuentran su excepcional relación calidad-precio, la calidad de los productos utilizados, la creatividad en las elaboraciones, el ambiente acogedor y la atención del personal. Los clientes destacan especialmente que, a pesar de haber sido un restaurante Michelin, los precios se mantienen accesibles para la calidad ofrecida, con menús que oscilan entre los 40 y 55 euros aproximadamente.
Sin embargo, como todo establecimiento, existen algunos aspectos mejorables. Algunos comensales han señalado que la presentación de los platos podría estar más cuidada, que en ocasiones no se cambian los platos entre cursos o que el interior puede resultar caluroso en verano. También hay quienes indican que certainas raciones son generosas pero la atención se orienta principalmente al turismo extranjero. Otros han echado de menos manteles en las mesas o una mayor atención a ciertos detalles del servicio.
Horarios, reservas y contacto
Este restaurante para parejas abre sus puertas de martes a domingo a partir de las 18:30 horas, con horarios de cierre que varían entre las 23:00 y las 23:30 horas dependiendo del día. Es altamente recomendable realizar reserva con antelación, especialmente durante la temporada alta, ya que la demanda es elevada y las mesas en la deseada terraza se llenan rápidamente.
Para aquellos que deseen disfrutar de una experiencia gastronómica completa, el Restaurant Oustau de Altea también ofrece servicio de entrega a domicilio, permitiendo llevar la calidad de su cocina francesa a casa. El establecimiento cuenta con estacionamiento cercano y es fácilmente accesible desde cualquier punto de la Costa Blanca.
En definitiva, el Restaurant Oustau de Altea representa una opción gastronómica de primer nivel en la zona de Altea y Alicante. Su combinación de cocina francesa bien ejecutada, ambiente artístico y relajado, atención al cliente excepcional y precios razonables lo convierten en un destino imperdible para quienes buscan restaurantes recomendados con personalidad propia. Ya sea para una cena romántica, una celebración especial o simplemente disfrutar de buena comida en familia, este restaurante cumple con creces las expectativas de sus visitantes.
