Taverna 1913
AtrásTaverna 1913 se ha consolidado como uno de los establecimientos de referencia en Manresa para quienes buscan disfrutar de una buena taberna con excelentes tapas y una amplia selección de vinos. Ubicado en la emblemática Plaça Major, este local combina la tradición de una taverna clásica con una propuesta gastronómica moderna y de calidad.
El establecimiento trabaja principalmente como restaurante y lugar de comida para llevar, ofreciendo un ambiente ideal tanto para almuerzos relaxed como para cenas con amigos o familiares. Su horario vespertino, que va desde las 18:00 hasta más allá de la medianoche los fines de semana, lo convierte en un punto de encuentro perfecto para disfrutar de una buena cena después de un paseo por el centro histórico de Manresa.
La carta y propuesta gastronómica
La oferta culinaria de Taverna 1913 gira en torno a tapas y raciones diseñadas para compartir, con una carta que, si bien algunos clientes consideran algo limitada, destaca por la calidad de sus productos. Entre los platos más alabados se encuentran las icónicas patatas bravas, cuyas excepcionales se han convertido en uno de los reclamos del local, acompañadas de una salsa casera con el punto justo de picante.
Los embutidos y quesos merecen una mención especial, siendo uno de los puntos fuertes del establecimiento. La variedad de fiambres ibéricos, fuet y sobrasada caliente satisfies even the most discerning palates. Para los amantes de los platos más elaborados, el canelón XXL ha sido descrito como una auténtica maravilla, mientras que el carpaccio de ternera y el tartar de salmón se posicionan entre las opciones más refinadas de la carta.
Las croquetas caseras, disponibles en varias variedades, reciben elogios constantes por su elaboración artesanal y sabor. Otros platos destacados incluyen el pulpo a la gallega, la escalivada con pan tostado, las albóndigas, los calamares a la andaluza y la hamburguesa 1913, que clientes califican como espectacular.
En cuanto a los postres, las trufas caseras, el cheesecake de queso y la carrot cake recomendada por el personalan experiencias gastronómica completas. No obstante, algunos visitantes han expresado que los postres no alcanzan el mismo nivel de excelencia que las tapas, encontrando la carta de dulces algo limitada.
La carta de vinos
Uno de los grandes atractivos de Taverna 1913 es su extensa y cuidada selección de vinos. Con estanterías repletas de etiquetas, el local ofrece opciones para todos los gustos y presupuestos. El vermut de la casa, disponible a un precio muy razonable, se ha convertido en una bebida de culto entre los habituales del establecimiento. Los empleados están bien preparados para recomendar maridajes, adaptándose al gusto del cliente sin imponer opciones.
El espacio y la terraza
El local cuenta con varios espacios diferenciados: un acogedor interior con decoración cuidada y ambiente musical de fondo, una amplia terraza en la Plaça Major que resulta perfecta para disfrutar del sol especialmente en los meses de invierno, y un reservado ideal para comidas y cenas de grupo donde incluso pueden realizarse catas de vino.
La terraza, amplia y bien posicionada, suele llenarse rápidamente en días soleados. Es importante mencionar que el establecimiento aplica un recargo del 10% en la terraza, algo que no todos los clientes consideran justificado pero que el local justifica por los gastos adicionales de personal y licencias que implica este espacio exterior. Esto se refleja en que los precios en la carta base no coinciden exactamente con los de la cuenta final cuando se elige comer en la terraza.
Menús para grupos
Taverna 1913 ofrece menús específicos para grupos a un precio competitivo, que incluyen una selección de tapas variadas, bebida y postre. Estos menús han recibido valoraciones dispares: mientras algunos clientes consideran que la cantidad y calidad son excelentes y quedan completamente satisfechos, otros sienten que el precio no se corresponde con la cantidad servida, especialmente si algún comensal decide no consumir el menú completo. Es recomendable aclarar estos detalles al hacer la reserva para evitar malentendidos.
El servicio y la atención al cliente
El trato del personal es generalmente uno de los puntos más destacados del establecimiento. Camareros como Javi, Ángel, Flor, Dina, Laia, Manuel y Ramón reciben menciones constantes por su amabilidad, profesionalismo y capacidad para hacer que los clientes se sientan como en casa. El encargado, Dani Amores, responde activamente a las reseñas de los clientes, mostrando disposición para resolver incidencias y mejorar el servicio.
Sin embargo, existen algunas reseñas negatives que mencionan actitudes poco profesionales por parte de ciertos empleados en momentos de estrés, incluyendo palabras inapropiadas dirigidas a compañeros o clientes. El propio encargado ha reconocido estos incidentes y se ha comprometido a trabajar para que no se repitan, lo cual demuestra una voluntad de mejora continua.
Consideraciones para personas con restricciones alimentarias
El establecimiento informa sobre la posibilidad de contaminación cruzada y ofrece opciones para personas celiacas, contando con pan sin gluten. No obstante, la carta es principalmente en catalán, lo cual puede dificultar la comprensión para visitantes que no dominen este idioma. Afortunadamente, el personal está dispuesto a explicar los platos en castellano cuando se lo solicitan, como han demostrado en varias ocasiones.
Horario y reservas
El local permanece cerrado los domingos y abre de lunes a sábado a partir de las 18:00 horas. Los viernes y sábados cierra después de la medianoche, lo que permite cenas tardías. Dado que es un local muy demandado, especialmente en fines de semana y durante los meses de buen tiempo, se recomienda encarecidamente reservar para garantizar mesa, sobre todo si se trata de grupos numerosos o se souhaite ocupar la terraza.
Puntos a mejorar
Entre los aspectos que podrían optimizarse destacan algunos platos que llegan fríos cuando deberían servirse calientes, casos aislados de tortilla de patatas seca, y la temperatura de servicio de algunos vinos tintos que clientes han recibido demasiado fríos. También se ha mencionado que la zona de baños y algunos espacios interiores necesitarían una actualización.
Taverna 1913 representa una opción sólida para quienes buscan un restaurante de calidad en Manresa donde disfrutar de buenas tapas, una extensa carta de vinos y un ambiente agradable. Su ubicación privilegiada en la Plaça Major, la calidad general de su oferta gastronómica y un servicio que, pese a algunos tropiezos aislados, suele destacar por su calidez, lo convierten en un lugar recomendable para visitas tanto habituales como esporádicas a la ciudad.
