Celler 36 bis

Celler 36 bis es un bar restaurante ubicado en el corazón de Vilanova i la Geltrú, exactamente en el Carrer del Col·legi número 36 bis. Este establecimiento se ha consolidado como una referencia destacada en la zona para quienes buscan disfrutar de tapas de calidad en un ambiente acogedor y familiar. Con una calificación de 4.4 sobre 5 basada en numerosas opiniones, el local ha logrado mantener una sólida reputación entre los vecinos y visitantes de esta localidad costera de Barcelona.

El horario de Celler 36 bis es bastante accesible para aquellos que deseen disfrutar de su cocina. Los lunes permanece cerrado, mientras que de martes a viernes abre sus puertas a partir de las 19:00 horas hasta la medianoche. Los fines de semana, el restaurante ofrece servicio de comidas y cenas, con horarios de 12:30 a 15:00 horas y de 19:00 a 24:00 horas tanto sábados como domingos. Esta flexibilidad horaria lo convierte en una opción ideal para almuerzos familiares, cenas con amigos o incluso para tomar unas tapas después de una jornada de trabajo.

La carta y propuesta gastronómica

La propuesta gastronómica de Celler 36 bis destaca por ofrecer una carta variada que combina preparaciones tradicionales catalanas con toques de cocina italiana y argentina. El chef Stefano, responsable de la cocina, elabora todos los platos desde cero utilizando productos frescos y de calidad. Esta filosofía de trabajo se refleja en cada preparación que sale del fuego.

Entre los platos más solicitados por los clientes habituales y visitantes destacan las famosas patatas bravas, que según múltiples opiniones destacan por la cantidad generosa de salsa brava que las acompaña, algo que no siempre se encuentra en otros establecimientos de la zona. Las croquetas caseras también merecen una mención especial, especialmente las rellenas de morcilla, que han sido calificadas como originales y llenas de sabor. La posibilidad de crear platos variados de croquetas, combinando diferentes sabores en una sola mesa, es un detalle que muchos clientes agradecen y que demuestra la flexibilidad del establecimiento.

Sin duda, uno de los platos estrella es la entraña acompañda de salsa chimichurri, que ha recibido elogios constantes por parte de comensales de diferentes procedencias. Un visitante argentino mencionó especialmente esta preparación como imperdible para quienes busquen sabores auténticos. Los nachos con diferentes salsas, especialmente los servidos con salsa de queso cheddar, también figura entre los favoritos del público.

Tapas y raciones para todos los gustos

La carta de Celler 36 bis ofrece una amplia variedad de tapas que van desde las más tradicionales hasta propuestas más innovadoras. Las palomitas de pollo, los arancini, los tacos de bacalao con miel, la butifarra con cebolla caramelizada, los calamares a la andaluza y los langostinos rebozados son algunas de las opciones que complementan una oferta realmente completa. Los bocadillos también tienen su espacio en el menú, con opciones como el de tortilla, el de calamares a la romana o el de queso manchego con pan fresco y crujiente.

Para quienes disfrutan de una buena degustación, el restaurante ofrece menús que permiten probar diferentes preparaciones, incluyendo opciones italianas que han sido especialmente destacadas por su calidad. La tarta de queso y los crepes de chocolate son algunas de las opciones para terminar la comida con un toque dulce.

El precio nivel 2 del establecimiento refleja una relación calidad-precio que la mayoría de los clientes considera justa. Los precios de las tapas rondan los 7-10 euros aproximadamente, lo cual resulta razonable considerando la calidad de los ingredientes utilizados y la elaboración cuidadosa de cada plato.

Bebidas y bodega

En cuanto a la oferta de bebidas, Celler 36 bis cuenta con una selección de vinos y cervezas que acompaña perfectamente cualquier comida. La carta de vinos por copas es bastante variada, algo que no es común encontrar en todos los restaurantes de la zona. Los clientes han destacado especialmente la sangría de cava y la buena variedad de vermut disponible, considerado por algunos como el mejor de Vilanova i la Geltrú. También hay opciones sin gluten para celiacos, lo cual demuestra una atención hacia diferentes necesidades alimentarias.

El servicio y el equipo humano

Uno de los aspectos más valorados por los clientes de Celler 36 bis es el trato recibido por parte del personal. La propietaria Laura y su equipo, incluyendo a Steffano en cocina, han sido repetidamente elogiados por su amabilidad, profesionalismo y atención constante. Múltiples reseñas mencionan específicamente la simpatía del equipo y cómo hacen que los clientes se sientan como en casa. La rapidez en el servicio también es un punto a favor que muchos destacan, aunque durante momentos de alta ocupación pueden existir pequeñas esperas.

No obstante, es justo mencionar que han existido algunas experiencias negativas aisladas relacionadas con el servicio de ciertos empleados, incluyendo quejas sobre la temperatura del vino servido o situaciones donde la atención no fue la esperada. Estos casos, aunque existentes, representan una minoría frente al gran número de opiniones positivas que recibe el establecimiento.

El espacio y la atmósfera

El local cuenta con un interior acogedor que combina elementos bohemios con toques rústicos, creando un ambiente agradable para disfrutar de una comida o cena en buena compañía. La decoración cuidada y la música de fondo contribuyen a generar conversaciones amenas. Durante los meses de verano, la terraza se convierte en un espacio privilegiado para cenar al aire libre, especialmente las noches más agradables.

Sin embargo, algunos visitantes han señalado que el espacio interior es relativamente reducido, con las mesas bastante juntas, lo cual puede resultar algo agobiante cuando el local está completo. Esta es una consideración importante para quienes busquen un lugar más íntimo o espacioso. La alta demanda del local hace que sea recomendable realizar reserva, especialmente durante los fines de semana y épocas vacacionales.

Aspectos a considerar antes de visitar

Si planeas visitar Celler 36 bis, hay algunos detalles prácticos que debes tener en cuenta. El establecimiento no ofrece servicio de entrega a domicilio, por lo que se trata de un local para consumir in situ. Cuenta con accesibilidad para personas con movilidad reducida y dispone de servicio de brunch durante los fines de semana.

La ausencia de servicio los lunes puede ser un inconveniente para quienes deseen visitar el local ese día, aunque el resto de la semana ofrece amplios horarios para disfrutar de su cocina. Es importante mencionar que durante los meses de verano y fines de semana, el local suele llenarse, por lo que hacer una llamada previa para reservar es altamente recomendable.

Celler 36 bis se posiciona como una opción sólida dentro de la oferta de restaurantes y bares de tapas en Vilanova i la Geltrú. Su combinación de comida de calidad, precios razonables y atención amable lo convierte en un lugar al que vale la pena volver. La carta variada, con opciones que van desde las tapas más tradicionales hasta preparaciones más elaboradas, satisface diferentes gustos y ocasiones. Si buscas un lugar donde la comida casera, el buen ambiente y el trato familiar se den la mano, este celler es una apuesta segura.