Oishii Sushi & Ramen

Oishii Sushi & Ramen es un restaurante japonés ubicado en el corazón del centro de Madrid, concretamente en la calle Miguel Moya número 6, muy cerca de la emblemática plaza de Callao y de la Gran Vía. Este establecimiento se ha consolidado como una de las opciones más populares para quienes buscan disfrutar de comida oriental sin salir del centro de la capital española.

El local cuenta con dos plantas diferenciadas que ofrecen experiencias distintas. La planta superior dispone de un buffet de sushi donde los comensales pueden disfrutar de una amplia variedad de platos por un precio fijo. Mientras tanto, la planta baja funciona como un restaurante a la carta, con una carta extensa que incluye especialidades de ramen, gyozas, poke bowls y otros platos típicos de la cocina japonesa. Esta distribución permite al establecimiento adaptarse a diferentes presupuestos y ocasiones.

En cuanto a la carta, la oferta de ramen es particularmente amplia y constituye uno de los puntos fuertes del restaurante. Los comensales pueden elegir entre diferentes variedades como el Beef Ramen, el ramen de ternera con curry, el ramen de pato crujiente, el Chicken Fried Ramen o el Oishii Ramen original. Muchos clientes coinciden en que los caldos son sabrosos y las raciones generosas, aunque algunos visitantes más exigentes señalan que certain ramen podrían tener más cuerpo y profundidad en sus sabores. La posibilidad de reemplazar los fideos tradicionales por udon por un pequeño supplemento es otra de las opciones que agradecen los clientes.

El sushi se puede disfrutar de dos maneras: a través de la cinta giratoria que recorre el restaurante o solicitando directamente de la carta. Los makis, californias y diferentes rolls están disponibles en ambas modalidades. Sin embargo, las opiniones sobre la calidad del sushi son dispares. Mientras algunos clientes destacan la frescura del pescado y lo delicioso de las piezas, otros han experimentado decepciones, reportando tamaños reducidos, especialmente en comparación con otros restaurantes de similar estilo en la ciudad.

Las gyozas merecen una mención especial, ya que varios comensales las consideran uno de los mejores platos del establecimiento. Las gyozas de pato y boletus, en particular, han recibido elogios significativos. Otros platos que también destacan en las reseñas incluyen los yakisobas, el pollo al curry, los takoyakis y los diferentes bowls de arroz. El poke bowl de pollo ha surprised pleasantly a más de un visitante por su sabor diferente y atractivo.

En términos de relación calidad-precio, Oishii Sushi & Ramen ofrece opciones interesantes. Los menús del mediodía, disponibles entre semana, resultan especialmente atractivos por sus precios moderados, generalmente rondando los 10-12 euros. El buffet libre, por su parte, tiene un precio aproximado de 18 euros más bebida, lo que lo sitúa en un rango medio dentro de las opciones de buffet japonés en Madrid. No obstante, algunos clientes han expresado preocupación por la evolución de esta relación tras la pandemia, indicando que ciertos platos han reducido su tamaño o que la calidad no se mantiene constante.

El servicio del restaurante presenta luces y sombras según las experiencias compartidas por los clientes. Por un lado, hay múltiples reseñas que destacan la rapidez en la atención y la amabilidad del personal, especialmente de ciertas camareras que siempre están dispuestas a recomendar los mejores platos. Por otro lado, varios visitantes han experimentado demoras significativas en ser atendidos, con tiempos de espera de hasta 40 minutos para que les tomen nota. También hay referencias a actitudes poco atentas por parte de algunos empleados, y casos puntuales de falta de comunicación fluida en español.

La accesibilidad del restaurante es uno de sus puntos débiles. Según reportan varios clientes, el local no está completamente adaptado para personas con movilidad reducida o que utilicen sillas de ruedas, lo cual limita las posibilidades de visita para ciertos grupos. Esta es una aspecto que el establecimiento podría mejorar para ampliar su público potencial.

El sistema de pedidos ha experimentado cambios a lo largo del tiempo. En algunos períodos, el restaurante ha implementado la ordenación a través del móvil, lo cual ha generado quejas entre los clientes por resultar poco intuitivo. Los métodos tradicionales de pedido y atención en mesa parecen ser los preferidos por la mayoría de los comensales.

En cuanto a la decoración y ambiente, el restaurante presenta un estilo moderno y desenfadado, con referencias a la cultura japonesa popular en sus paredes. Algunos visitantes aprecian esta estética mientras otros la consideran algo anticuada o poco acogedora. El local dispone de diferentes tipos de seating, incluyendo mesas convencionales y zonas tipo barra o taburetes, aunque estas últimas han sido criticadas por resultar incómodas para comer durante períodos prolongados.

Los horarios del restaurante son bastante amplios, permaneciendo abierto todos los días de la semana. El servicio de mediodía se extiende desde las 13:00 hasta las 16:30 o 17:00 dependiendo del día, mientras que el turno de noche comienza a las 20:00 y puede prolongarse hasta las 24:00. Los lunes, el establecimiento ofrece promociones especiales como el 2×1 en gyozas y yakisobas, lo cual resulta atractivo para los clientes habituales.

Entre los aspectos que algunos clientes han reportado como mejorables se encuentran la temperatura del local en verano, que puede resultar calurosa especialmente en la planta inferior, detalles de higiene como el estado de algunos hielos o la limpieza de ciertos servicios, y la consistencia en la calidad de ciertos ingredientes como la ternera, que en ocasiones ha resultado dura o de partes menos tiernas.

Oishii Sushi & Ramen representa una opción sólida para quienes buscan disfrutar de comida japonesa en el centro de Madrid sin incurrir en precios excesivos. Sus fortalezas residen en la variedad de su oferta de ramen, la amplitud de su carta y la posibilidad de elegir entre diferentes experiencias gastronómicas. Sin embargo, el establecimiento podría beneficiarse de una mayor consistencia en la calidad de todos sus platos, mejoras en la atención al cliente y adaptaciones de accesibilidad que permitirían recibir a un público más diverso.