La Patagonia Gourmet
AtrásLa Patagonia Gourmet es un restaurante argentino ubicado en el corazón del Mercado de Chamberí, en la Calle Alonso Cano número 10, Madrid. Este local se ha posicionado como una opción destacada para quienes buscan disfrutar de comida argentina de calidad en la capital española, ofreciendo una experiencia culinaria que transporta directamente a las tierras gaúchas.
El establecimiento se especializa en cortes de carne a la parrilla, siendo la entraña su plato estrella según numerosos comensales. La calidad de las carnes utilizadas ha sido ampliamente elogiada, destacando el punto perfecto de cocción que logran sus parrilleros. Además de los cortes principales, el menú del día representa una excelente relación calidad-precio, incluyendo entrante, plato principal, bebida y postre por aproximadamente 14,90 euros.
Entre los platos más solicitados se encuentran las empanadas fritas de carne, consideradas por varios clientes como espectaculares, el chorizo criollo, el lomo alto y bajo, la milanesa de ternera con papas fritas, y opciones como la parrillada mixta para compartir. También ofrecen tabla de embutidos, huevos rotos con jamón y churrasco de pollo, demostrando una carta que va más allá de los típicos platos argentinos.
Las salsas accompanimentes no decepcionan: el chimichurri y la salsa criolla son descritos como riquísimas y complementan perfectamente los cortes de carne. Para acompañar, se pueden elegir guarniciones como papas fritas, batatas o ensalada, ofreciendo variedad en las combinaciones.
El personal del restaurante recibe menciones especiales en las reseñas. El chef David es frecuentemente elogiado por su atención personalizada y sus habilidades en la cocina, siendo descrito como un profesional excepcional que logra que los clientes se sientan como en casa. Otros empleados como Victoria y Deyb también son destacados por su trato amable y esmerado.
El local cuenta con servicio de cerveza, aunque es importante mencionar que en el puesto específico solo se ofrece vino, por lo que quienes deseen refrescos deberán adquirirlos en otro puesto del mercado. Esta es una particularidad de estar dentro del Mercado de Chamberí, donde las mesas son compartidas y el ambiente es más informal.
Entre los postres, el flan mixto con dulce de leche destaca como una opción imprescindible, aunque algunos clientes han señalado que el helado de chocolate no alcanza el mismo nivel de calidad. También hay opción de helado de vainilla y otros sabores.
No todo ha sido positivo en las experiencias de los clientes. Se han reportado algunos problemas de tiempo de espera, con casos donde el servicio ha superado los 40 minutos para un plato principal. También existen reseñas negatives relacionadas con la actitud del personal en determinadas ocasiones, incluyendo un incidente donde un cliente fue tratado de manera inapropiada. Adicionalmente, algunos comensales han expresado discontento con cargos adicionales, como el cobro de 1,50 euros por solicitar un tupper para comida para llevar.
El nivel de precios se sitúa en un punto intermedio, considerándose una opción accesible para la calidad ofrecida. Las carnes, según varios testimonios, están a muy buen precio en comparación con otros restaurantes similares de la capital.
Para quienes buscan comida para llevar, el restaurante ofrece esta posibilidad, aunque conviene informarse previamente sobre las condiciones y posibles cargos adicionales. El espacio, al estar dentro del mercado, es funcional pero limitado en metros cuadrados, algo que los clientes reconocen como un reto en cuanto a aprovechamiento del espacio.
La Patagonia Gourmet representa una opción sólida para los amantes de la comida argentina en Madrid. Su fortaleza radica en la calidad de las carnes, las empanadas caseras, el trato amable del personal y la buena relación calidad-precio del menú del día. Los aspectos a mejorar incluyen la consistencia en los tiempos de servicio durante horas puntas y ciertos detalles de atención al cliente. Sin duda, una parada obligatoria para quienes visitan el Mercado de Chamberí buscando sabores auténticos de Argentina.
