MAKO JAPANESE TAVERN ORIENTAL FOOD
AtrásMako Japanese Tavern Oriental Food es un restaurante japonés ubicado en el corazón del Eixample de Barcelona, más concretamente en la calle Consell de Cent número 255. Este establecimiento se ha consolidado como una de las opciones más destacadas para los amantes de la cocina japonesa auténtica en la ciudad condal, ofreciendo una experiencia que va más allá del típico sushi bar convencional.
El local presenta un diseño interiores cuidadosamente pensado, donde la iluminación tenue con tonos rojos crea una atmósfera íntima y sofisticada. Dispone de un pequeño salón con ocho mesas ideales para disfrutar de una cena tranquila, así como de una barra baja con capacidad para ocho comensales que evoca el espíritu de las tradicionales tabernas japonesas. La cocina abierta permite observar cómo los chefs trabajan cada plato con dedicación, algo que muchos clientes valoran especialmente. Además, cuenta con servicio de terraza para quienes prefieran comer al aire libre.
En cuanto a su oferta gastronómica, Mako Japanese Tavern destaca por una carta que fusiona la tradición japonesa con toques de cocina contemporánea. Los nigiris son, sin duda, uno de los puntos fuertes del restaurante. Los comensales elogian especialmente los de anguila, que se deshacen en la boca, los de gamba roja con su cabeza a la brasa, y los de foie que ofrecen una experiencia gustativa única. También reciben comentarios extraordinarios los de calamar, papada y pez limón, demostrando que el establecimiento trabaja con una variedad notable de pescado de primera calidad.
Las gyozas caseras merecen mención aparte, siendo consideradas por múltiples reseñas como algunas de las mejores de Barcelona. Se deshacen en la boca y destacan por su masa fina y su relleno generoso. Entre las variedades disponibles se encuentran las de wagyu, gambas con cebollino, rabo de toro con foie y wayu, cada una con características distintivas que satisfacen diferentes gustos.
El tataki de wagyu es otro plato que aparece recurrentemente en las opiniones positivas de los clientes. Preparado al punto perfecto, su textura se deshace en el paladar. Las berenjenas al miso también receive elogios generalizados, descritas como un acompañamiento imprescindible que sorprende incluso a los paladares más exigentes. Los bao buns, especialmente el de tori black bun y el de soft shell, completan una oferta de platos calientes muy bien valorada.
El yakisoba del restaurante destaca por su sabor potente, especialmente el de trigo sarraceno con gambas que algunos clientes califican como sublime. Los edamames trufados también reciben críticas excelentes como aperitivo para abrir el apetito. Para los postres, el mochi de té verde y el Mako Blondie son opciones que cierran la comida con broche de oro.
El servicio de sala es frecuentemente elogiado por su amabilidad y profesionalismo. Los camareros saben recomendar con acierto y se adaptan a las necesidades de cada cliente. Danny, mencionado específicamente en algunas reseñas, teje una atención personalizada que hace sentir al comensal como en casa. El ritmo de servicio es generally fluido, aunque algunos clientes han señalado que en momentos puntuales la entrega de platos puede resultar algo descoordinada, sirviendo platos por separado sin respetar el orden solicitado.
En lo referente a precios, Mako Japanese Tavern se sitúa en un nivel moderado-alto, con un precio medio por persona que ronda los 45-55 euros incluyendo bebida. Muchos clientes consideran que la relación calidad-precio es excelente, mientras que otros sugieren que el coste es elevado comparado con la competencia directa. Sin embargo, la mayoría coincide en que la calidad del producto justifica la inversión, aunque algunos platos como los makis a 15 euros o las gyozas a 11 euros pueden parecer algo costosos para raciones individuales.
Entre los aspectos negativos que conviene mencionar, varios comensales han señalado que el local es bastante pequeño, lo que obliga a reservar con antelación, especialmente los fines de semana. Algunos clientes han experimentado esperas más prolongadas de lo normal para ser atendidos inicialmente. Un aspecto mencionado es que la extracción de la cocina podría ser más potente, dejando cierto olor a fritura en el ambiente. Un cliente recientes incluso reportó la presencia de insectos, experiencia que contrastó marcadamente con la opinión general.
También hay que destacar que algunos platos no han satisfecho completamente a todos los comensales. La tempura de la casa fue descrita como demasiado aceitosa por un cliente, mientras que ciertos makis con demasiada salsa blanca o con exceso de sésamo recibieron críticas puntuales. Algunos rolls con kimchi o ciertos tipos de pescado no las expectativas de todos los visitantes. El menú del mediodía, aunque correcto, no alcanza el nivel de la carta principal, según coinciden varios comensales.
El restaurante ofrece servicio de comida para llevar y pedidos a domicilio, permitiendo disfrutar de su cocina fuera del establecimiento. También dispone de opciones vegetarianas y sirve cerveza artesana de barril, complementando su oferta con una selección de vinos. La carta incluye platos del día como sugerencias especiales que se renuevan constantemente, manteniendo fresco el interés de los clientes habituales.
En definitiva, Mako Japanese Tavern Oriental Food representa una apuesta segura para quienes buscan comida japonesa de calidad en Barcelona. Su compromiso con el producto fresco, la de sus cocineros y el ambiente acogedor lo convierten en una opción recomendable, especialmente para ocasiones especiales o para darse un capricho gastronómico. Eso sí, es advisable planificar la visita con reserva previa y ir preparado para invertir en una experiencia culinaria que, según la mayoría de opiniones, bien vale cada euro.
