Sushi Novelda Enoteca – Restaurante Art de Ví
AtrásSushi Novelda Enoteca – Restaurante Art de Ví es un establecimiento único que combina la tradición de una enoteca con la innovación de un restaurante especializado en sushi de alta calidad. Ubicado en el Carrer Vicente Blasco Ibáñez, 15 de Novelda, Alicante, este local se ha convertido en una referencia gastronómica para los habitantes de la comarca y visitantes que buscan una experiencia culinaria diferente.
Una propuesta gastronómica de lo más completa
Lo primero que llama la atención de Art de Ví es su doble personalidad. Por un lado, funciona como una tienda gourmet donde puedes adquirir productos de primera calidad: vinos de diversas denominaciones de origen españolas, licores, destilados, quesos artesanales, embutidos, conservas, aceites, chocolates y una variedad impresionante de productos delicatessen. Por otro lado, cuenta con una zona de restaurante donde puedes degustar los mismos productos o disfrutar de su elaborado sushi.
La carta de sushi es, según numerosos clientes, simplemente espectacular. Preparado en el momento con ingredientes de primera calidad, compite sin complejos con cualquier restaurante japonés especializado. Entre los platos más destacados por los usuarios se encuentran la ensalada de arroz, el tartar de atún, el tataki de atún, los langostinos en tempura, los baos y el famoso ojo de dragón. Además, el establecimiento ofrece opciones veganas de estilo sushi, algo que no es fácil de encontrar y que ha sido muy valorado por comensales con restricciones alimentarias.
El mundo del vino como protagonista
La enoteca cuenta con una amplia variedad de vinos tanto de la zona de Alicante como de otras denominaciones de origen de toda España. Los clientes destacan especialmente la calidad de la selección y la posibilidad de encontrar marcas menos conocidas pero de excelente calidad. El personal, especialmente la dueña Mari, transmite su pasión por el mundo del vino y siempre está dispuesto a recomendar y asesorar según los gustos de cada cliente.
Una de las propuestas más interesantes del establecimiento son las catas mensuales que organizan. Estas catas, mencionadas por varios usuarios como experiencias muy amenas, divertidas y didácticas, abarcan diferentes temas como vinos de la zona, salmones u otras especialidades. Es una forma excelente de descubrir nuevos sabores en un ambiente cercano y participativo.
Servicios disponibles
Art de Ví ofrece múltiples formas de disfrutar de su oferta:
- Comida para llevar: Puedes encargar sushi y otros platos para recoger en el local
- Servicio a domicilio: Realizan entregas en la zona
- Degustación en el local: Disponen de una zona habilitada para comer o cenar en el propio establecimiento
- Catás y eventos: Organizan catas temáticas y experiencias gastronómicas
El horario es bastante extenso: abre de lunes a sábado, con horarios de mañana y tarde que permiten adaptarse a diferentes horarios. Los domingos permanece cerrado.
Lo mejor del establecimiento
Los puntos fuertes de Sushi Novelda Enoteca – Restaurante Art de Ví que más destacan los clientes son:
- La calidad excepcional del sushi, considerado por muchos como el mejor de la provincia
- La variedad y calidad de los productos gourmet
- El trato excepcional del personal, especialmente de María, quien recibe mención especial en numerosas reseñas por su profesionalidad y amabilidad
- La relación calidad-precio generale del establecimiento
- El ambiente tranquilo y acogedor
- Las catas y eventos que organizan
Aspectos a mejorar
Como todo establecimiento, Art de Ví también tiene aspectos que podrían pulirse. Algunos clientes han reportado:
- Tiempos de espera prolongados en el servicio de comida para llevar en momentos de alta demanda
- Errores de etiquetado en productos, como en el caso de un jamón caducado que causó malestar a varios clientes
- Servicio irregular durante temporadas puntas como Navidad, donde algunos usuarios sintieron que no recibieron la misma atención que otros clientes
- Situaciones puntuales donde el trato no fue el más adecuado
¿A quién recomienda este establecimiento?
Art de Ví es ideal para:
- Amantes del buen vino que busquen asesoramiento experto
- Fanáticos del sushi que deseen probar algo diferente y de calidad
- Personas que busquen productos gourmet para regalos o consumo propio
- Grupos de amigos o parejas que quieran disfrutar de una cena tranquila con buena comida
- Veganos y vegetarianos que buscan opciones innovadoras
- Aquellos interesados en catas y experiencias gastronómicas
Información práctica
Para посещения Art de Ví ten en cuenta que:
- Es recomendable pedir con antelación el sushi para llevar, especialmente en fines de semana
- Puedes consultar su web artdevi.es para más información
- El establecimiento está adaptado para personas con movilidad reducida
- Dispone de parking en las inmediaciones
En definitiva, Sushi Novelda Enoteca – Restaurante Art de Ví representa una propuesta gastronómica singular en Novelda que combina la elegancia de una enoteca con la creatividad de un restaurante de sushi de calidad. Ya sea para comprar una botella de vino especial, montar una tabla de quesos y embutidos, o disfrutar de una cena inolvidable, este establecimiento tiene mucho que ofrecer. La calidad de sus productos y el trato cercano de su equipo compensan con creces las pequeñas deficiencias que algunos clientes han experimentado.
