Meraki

Meraki es un restaurante ubicado en la emblemática Plaza del Paraguas de Oviedo, uno de los enclaves más reconocibles del casco antiguo de Asturias. Este establecimiento destaca por una propuesta gastronómica poco habitual en la región: una carta 100% libre de gluten que abarca opciones para celiacos, veganos, vegetarianos y amantes de la cocina tradicional. Con una calificación de 4.4 sobre 5 basada en más de 1.800 opiniones, Meraki se ha consolidado como un referente para quienes buscan comida sin gluten en Oviedo sin renunciar al sabor ni a la variedad.

La filosofía de Meraki gira en torno a una cocina de fusión que combina influencias mexicanas, orientales y asturianas. La carta, que cambia según temporada, incluye platos tan aplaudidos como las croquetas de setas shiitake, los cachopinos de cecina, los tacos de carrillera, el pad thai con tofu marinado, el guacamole casero con patacones y los buñuelos de boniato. También hay opciones para compartir como las pakoras de repollo, las patatas tres salsas con alioli de lima y una variada selección de ensaladas. Los postres, elaborados igualmente sin gluten, vão desde el brownie con helado de vainilla hasta la crema de cítricos, la quesada con compota de manzana o el clásico tiramisú.

Uno de los mayores atractivos de este bar restaurante es su enfoque inclusivo. Al no haber gluten en ninguna elaboración de la cocina, las personas celiacas pueden comer con total tranquilidad, eliminando cualquier preocupación por contaminaciones cruzadas. Además, la carta incorpora opciones claramente marcadas para veganos y vegetarianos, con platos que incluyen proteína vegetal y preparaciones creativas que van más allá de las hamburguesas convencionales.

El ambiente de Meraki es desenfadado y acogedor. Dispone de una espaciosa terraza en la propia Plaza del Paraguas, ideal para disfrutar de la animación del centro de Oviedo en los meses más cálidos. En el interior, el local es más bien pequeño, lo que puede generar cierta sensación de agobio cuando hay mucha afluencia. Algunos comensales han señalado que el ruido puede ser elevado, especialmente si hay varias mesas ocupadas simultáneamente. También hay quienes mencionan que ciertas mesas altas pueden resultar incómodas para estancias prolongadas.

En cuanto al servicio, la mayoría de las opiniones destacan la amabilidad y atención del personal, que suele aconsejar sobre platos y cantidades con una sonrisa. Sin embargo, existen algunas reseñas que reflejan cierta inconsistencia en la atención, dependiendo del miembro del equipo que atienda en cada momento. También ha habido quejas puntuales sobre tiempos de espera prolongados en horas puntas y situaciones concretas donde la actitud del personal no fue la más adecuada.

Meraki ofrece un menú del día muy económico por 12 euros, que incluye entrante, plato principal, bebida y postre, siendo una opción muy atractiva para comer en el centro de Oviedo sin gastar demasiado. Los precios de la carta son moderados, situándose la mayoría de los platos entre 11 y 15 euros, con costes que rondan los 15-17 euros por persona cuando se comparte y bebe con normalidad.

El restaurante admite mascotas, lo cual es siempre un punto a favor para los dueños de perros que desean salir a comer sin dejar a sus compañeros de cuatro patas en casa. También ofrece servicio de comida para llevar, permitiendo llevarse los platos favoritos a casa. Es posible reservar mesa, algo muy recomendable durante fines de semana y temporada alta, ya que el local suele llenarse con frecuencia.

Entre los aspectos mejorables mencionados por los clientes destacan que las croquetas no siempre son cremosas por dentro, que algunos platos pueden resultar ligeramente salados según el gusto de cada persona, y que certainos elementos como el pad thai no replicate el sabor completamente auténtico de la cocina tailandesa tradicional. También hay quien echa de menos mayor variedad en algunos apartados de la carta o que ciertas opciones se agotuen temprano en jornadas de mucho movimiento.

Meraki abre todos los días de 12:00 a 24:00 horas, incluyendo festivos, lo que lo convierte en una opción perfecta tanto para almuerzos, vermús, cenas como para tomar algo por la tarde. Su ubicación en pleno centro histórico de Oviedo lo hace accesible tanto para vecinos como para turistas que deseen descubrir la gastronomía asturiana desde una perspectiva diferente.

Meraki es un restaurante en Oviedo que sobresale por su compromiso con la alimentación sin gluten, su carta variada de fusión y su buena relación calidad-precio. Aunque el espacio interior es compacto y el servicio puede flaquear en momentos de alta demanda, la calidad de la comida, las raciones generosas y el ambiente agradable de su terraza lo convierten en una parada recomendada para celiacos, vegetarianos, veganos y cualquier persona que busque algo diferente en el corazón de Asturias.