Restaurant El Faro de Antigua
AtrásEl Restaurant El Faro de Antigua se encuentra ubicado dentro del lujoso Sheraton Fuerteventura Beach, Golf & Spa Resort, en la Calle Golf Fuerteventura Antiga número 1, en el municipio de Antigua, Fuerteventura. Este restaurante a la carta representa la propuesta gastronómica premium del establecimiento hotelero de cinco estrellas, ofreciendo a sus comensales una experiencia culinaria que busca reflejar el nivel de exclusividad asociado a la cadena Marriott.
La carta del restaurante presenta una variedad de opciones que combinan especialidades mediterráneas con toques canarios, destacando especialmente las vieiras y el pescado fresco del día, conocido localmente como «catch of the day». Los visitantes han elogiado particularmente la calidad de las crocquetas, considerándolas entre las mejores de toda Fuerteventura, así como los filetes y el jamón ibérico, que se ha convertido en uno de los platos más solicitados por los gourmand que visitan el establecimiento.
En cuanto a los postres, el restaurante ofrece creaciones que han conquistado el paladar de numerosos comensales. Entre las opciones más recomendadas se encuentran la mousse blanca con helado de mango, la crema catalana con helado de limón, y diversas propuestas de postres artesanales que complementan perfectamente cualquier comida. La carta de vinos incluye opciones locales y españolas de excelente calidad, con particulares recomendaciones como el Sauvignon Blanc a 20 euros la botella.
El ambiente del Restaurant El Faro de Antigua se describe como elegante y acogedor, permitiendo a los comensales disfrutar de sus platos en un entorno cuidado y refinado. Durante fechas especiales como la Navidad, el restaurante ofrece menús especiales con música en vivo, creando una atmósfera festiva que ha sido muy bien valorada por los clientes. La selección del personal de sala ha sido destacada repetidamente, con nombres como SemiDan, Isabel, Soraya, Leti, Jorge y Fabiano mencionados por su profesionalismo, amabilidad y discreción.
Es importante señalar que el restaurante cuenta con un código de vestimenta que exige cierta formalidad, lo cual ha generado opiniones divididas entre los visitantes. Mientras algunos consideran que esta política es coherente con el nivel del establecimiento, otros que en un complejo turístico vacacional este requisito puede resultar restrictivo, especialmente en noches calurosas. Los precios del restaurante se posicionan en un nivel moderado-alto, siendo naturalmente más elevados que establecimientos independientes de la zona debido a su ubicación dentro de un hotel de cinco estrellas. Los miembros Marriott Gold pueden beneficiarse de un descuento del 20% en alimentos.
Entre los aspectos que merecen atención crítica, algunos visitantes han reportado experiencias decepcionantes en cuanto a la calidad de ciertos platos en relación con sus precios. Casos aislados mencionan carnes con exceso de grasa, preparaciones con demasiado saldo,、10 oder con escasa sazón, y presentaciones que no cumplieron con las expectativas de un restaurante de esta categoría. También se han señalado problemas operativos como la imposibilidad de realizar reservas previas para huéspedes del hotel y tiempos de espera que pueden extenderse hasta 45 minutos sin posibilidad de esperar con una bebida.
El Restaurant El Faro de Antigua está disponible para almuerzo y cena, sirviendo vino y cerveza. Los visitantes tienen la opción de reservar mesa con antelación, lo cual es recomendable especialmente durante temporada alta. El establecimiento se presenta como una alternativa sofisticada para quienes buscan una experiencia gastronómica de alto nivel dentro del complejo hotelero, aunque también existen opiniones que sugieren explorar otras opciones de restauración disponibles en el resort o en los alrededores.
