La subasta | Restaurante Torrellano
AtrásEl Restaurante La Subasta se ha consolidado como una de las opciones gastronómicas más destacadas del Parque Empresarial de Torrellano, en Elche, Alicante. Ubicado en la Calle Alberto Sols, número 24, este establecimiento ha logrado ganarse la confianza de comensales locales, trabajadores de la zona industrial e incluso visitantes que llegan desde otras ciudades atraídos por la calidad de su cocina y la calidez de su servicio. Con una puntuación de 4,6 sobre 5 basada en cerca de 1900 reseñas, los resultados hablan por sí solos: La Subasta ha conseguido crear un espacio donde la tradición culinaria mediterránea se fusiona con un ambiente cercano y familiar.
Horarios y accesibilidad
El restaurante abre sus puertas de martes a viernes desde las 7:00 horas, extendiéndose hasta las 18:00 horas entre semana y hasta las 20:00 los viernes. Los sábados el horario es de 8:00 a 17:00, mientras que domingos y lunes permanece cerrado. Esta planificación horaria lo convierte en un lugar ideal para desayunos, almuerzos y comidas, adaptándose perfectamente a las necesidades de los profesionales del polígono industrial. Además, dispone de acceso para sillas de ruedas, lo que facilita la visita a personas con movilidad reducida.
Ambiente y distribución del local
Una de las características más valoradas por los clientes es la división del espacio en dos ambientes diferenciados. Por un lado, cuenta con una zona de bar más informal, perfecta para quienes buscan una comida rápida y desenfadada. Por otro lado, dispone de un salón de comedor más elegante, ideal para celebraciones familiares, eventos de empresa o simplemente para disfrutar de una velada más tranquila. La decoración marinera y los cuadros artesanales, algunos de ellos disponibles para la compra, aportan un toque personal y acogedor al conjunto. También cuenta con una terraza amplia donde, según algunos comensales, es recomendable llegar temprano los días señalados para conseguir sitio sin esperar.
La carta: variedad y calidad en cada plato
La oferta gastronómica de La Subasta destaca por su amplitud y por la calidad de sus materias primas. Entre los entrantes más solicitados encontramos las croquetas de diferentes variedades: jamón, morcilla, rabo de toro e incluso croquetas de pato con manzana. Los calamares a la romana, el pulpo a la brasa, la ensalada de tomate con capellán y el pan con alioli casero son otras opciones que despiertan entusiasmo entre los visitantes. Uno de los platos que ha generado más halagos es precisamente el pulpo, descrito como «increíble» y «espectacular» por numerosos comensales.
Sin embargo, si hay un sello de identidad en La Subasta, ese es sin duda el arroz. El establecimiento cuenta con un cocinero con 17 años de experiencia preparando este plato, y los resultados se notan en cada bocado. Las opciones incluyen arroz del senyoret, arroz con boletus, arroz con secreto y pulpo, arroz caldoso, paella, arroz tabarquino y arroz premium, entre otros. La melosidad y el punto de cocción son aspectos constantemente elogiados en las reseñas, y muchos clientes reconocen que el arroz fue el plato que les hizo volver a repetir visita.
En el apartado de carnes, el secreto ibérico destaca por su ternura y jugosidad, mientras que el entrecot, el magro y el cochinillo, este último disponible bajo encargo, completan una oferta carnívora de alto nivel. Para los amantes del pescado, elbacalao gratinado y la lubina a la plancha representan opciones recomendadas por los propios camareros del establecimiento.
Los famosos bocadillos
Una de las propuestas más originales y populares del restaurante son sus bocadillos, que han alcanzado estatus de leyenda entre los trabajadores del polígono y los clientes habituales. Estos bocadillos se sirven en porciones generosas y tienen nombres propios relacionados con el mundo del fútbol, como el «Iñaki Williams» o el «Vinicius». Otros nombres mencionados son el Utillero o el Rosillo, lo que da una idea del carácter desenfadado y cercano de la propuesta. El pan utilizado es descrito en general como de muy buena calidad, aunque alguna reseña ha señalado que en alguna ocasión encontró el pan algo congelado, un detalle que el restaurante debería revisar para mantener la excelencia en todos los pedidos.
Menús y relación calidad-precio
La relación calidad-precio es uno de los puntos fuertes más mencionados por los clientes. El restaurante ofrece un menú del día entre semana, con precios que han variado históricamente entre los 8 y los 14 euros aproximadamente, dependiendo de la época. Este menú suele incluir primero, segundo, pan, postre y café, con varias opciones tanto para entrantes como para principales. Los fines de semana, la propuesta se amplía con menús más completos, como el menú «Homenaje» disponible los viernes, por aproximadamente 20 euros, que incluye entrantes abundantes, platos principales a elegir, bebidas, café y un surtido de postres. Los menús especiales para grupos o celebraciones también están disponibles, con opciones personalizables según las necesidades del evento.
Es importante señalar que La Subasta trabaja con pescado fresco procedente de Santa Pola, lo que garantiza la calidad de este producto en sus platos. Asimismo, disponen de opciones para vegetarianos, como la paella de verduras, lo que amplía su atractivo hacia un público más diverso.
El equipo humano: la clave del éxito
Detrás de cada restaurante exitoso hay un equipo que marca la diferencia, y en La Subasta esto es especialmente palpable. Los clientes mencionan de forma recurrente a figuras como Pedro (uno de los propietarios), Pablo, Fernando «el gallego», Miriam y otros miembros del personal que son elogiados por su amabilidad, profesionalidad y capacidad de recomendación. Frases como «te hacen sentir como en casa» o «son de los de antes» aparecen con frecuencia en las reseñas, evidenciando que el trato humano es un pilar fundamental de la experiencia. Las recomendaciones del personal, ya sea sobre arroces, entrantes o postres, son valoradas como certeras y orientadas a satisfacer los gustos de cada comensal.
Postres y café
En el terreno de los postres, la oferta incluye tartas caseras como la tarta de queso, disponible incluso con variantes como la tarta de queso con pistacho, mousse de chocolate, torrijas, pan de calatrava y otros dulces. No obstante, alguna reseña ha señalado que ciertos postres podrían no ser totalmente caseros, una observación que el restaurante debería considerar para elevar aún más este apartado. El café bombón recibe elogios constantes, descrito como «justo de todo en su medida» y como uno de los mejores que algunos clientes han probado en años. También destaca la cerveza Estrella Galicia de bodega, servida con el proceso tradicional de esta marca.
Puntos a mejorar
A pesar de la valoración overwhelmingly positiva, existen algunos aspectos que podrían optimizarse. Varios comensales han señalado que la insonorización del local no es óptima, generando un nivel de ruido considerable y eco que puede dificultar las conversaciones, especialmente en el salón principal. Este es un punto que los propietarios ya han reconocido públicamente y sobre el que están trabajando. Otra observación recurrente se refiere a la necesidad de reservar con antelación, sobre todo en fines de semana, puentes y fechas señaladas, ya que el restaurante suele llenarse rápidamente y no garantizar mesa sin reserva puede llevar a esperas prolongadas.
También hay que mencionar que el restaurante cierra durante la mayor parte del mes de agosto, abriendo únicamente en la última semana del mes. Los clientes habituales y aquellos que planeen visitar en verano deberían tenerlo en cuenta para planificar su visita. En cuanto al estacionamiento, aunque la zona empresarial facilita la búsqueda de aparcamiento en comparación con centros urbanos, algunos comensales indican que puede resultar complicado encontrar sitio entre semana durante las horas punta.
Un referente en la zona
La Subasta no es solo un restaurante; es un punto de encuentro para trabajadores, familias y grupos de amigos que buscan comida de calidad a precios razonables en un ambiente donde se respira familiaridad. La combinación de una carta variada, productos frescos, un equipo humano excepcional y unas instalaciones que permiten tanto la comida informal como la celebración de eventos hacen de este establecimiento un referente gastronómico en Torrellano y sus alrededores. La proximidad al aeropuerto de Alicante-Elche Miguel Hernández convierte también a La Subasta en una opción conveniente para viajeros que dispongan de tiempo para una comida de calidad antes de volar o nada más llegar a la zona.
Si buscas un lugar donde comer bien sin complicarte la vida, donde el personal te trate como si estuvieras en casa y donde los arroces estén preparados con la maestría de quien lleva décadas perfeccionando su receta, Restaurante La Subasta en Torrellano es, sin duda, una parada obligatoria en tu próxima visita a Elche.
