Bar Martinez (restaurante previa reserva)

El Bar Martínez es uno de esos establecimientos que mantienen viva la esencia de la hostelería tradicional Asturias sin renunciar a la calidad que exige el cliente actual. Situado en la TC-5, número 13, en el municipio de Tapia de Casariego, este bar-restaurante se ha convertido en una parada obligatoria para quienes buscan comida casera de primera calidad en la costa occidental asturiana.

Una cocina que recupera el sabor de siempre

Lo primero que llama la atención del Bar Martínez es su compromiso con la cocina tradicional española. Platos como la fabada asturiana, las fabes pintas con chorizo, morcilla y panceta, el potaje de garbanzos, las lentejas y el pote protagonizan un menú que cambia diariamente, manteniendo siempre el rumbo de la gastronomía popular. Entre los segundos platos destacan el codillo, el picadillo con patatas, la ternera asada, el entrecot, el solomillo, las albóndigas y la merluza fresca a la plancha, demostrando que la carta no se limita a guisos sino que ofrece variedad para todos los gustos.

Los postres caseros merecen mención especial. El arroz con leche, el flan de huevo, el flan de queso, las natillas y la tarta de queso cierran cada comida con un toque artesanal que pocos establecimientos mantienen en la actualidad. Como apunta un comensal habitual, «el arroz con leche está que quita el sentido» y el flan de queso resulta «riquísimo».

Precios que sorprenden favorablemente

Uno de los grandes atractivos del Bar Martínez es su relación calidad-precio. El menú diario entre semana se mueve en torno a los 18 euros, mientras que los fines de semana y festivos alcanza los 25 euros. En ambos casos, el precio incluye primero, segundo, postre, café, pan y bebidas, algo que resulta excepcional considerando la generosidad de las raciones. Algunos visitantes han señalado que los precios fueron incluso más bajos, situándose en los 13-15 euros, lo cual genera cierta expectativa sobre la evolución futura del coste del menú.

Porciones que desafían cualquier apetito

Si hay algo que define al Bar Martínez es la abundancia de sus platos. Las reseñas coinciden de forma casi unánime: las raciones son descomunales. Un cliente comentaba que la fabada servida «daba para llenar cuatro platos» en una sola persona. Otros indican que sus fuentes de primeros de cuchara alcanzan para tres comensales y que los segundos «imposibilitan terminarse la comida». Esta generosidad es tan llamativa que muchos clientes terminan llevándose sobras en tuppers. Un visitante llegó a afirmar que se sintió «atracando al establecimiento» por la cantidad de comida incluida en el precio del menú.

Un servicio cercano y comprometido

El personal del bar recibe elogios constantes en las reseñas. Los términos «muy amable», «super cordial», «profesional», «atento» y «educado» aparecen de forma recurrente. Los empleados no dudan en preguntar si se desea repetir o si la comida está correcta, y algunos clientes han señalado que incluso ofrecen tapas mientras se espera mesa. Se percibe un ambiente familiar donde la atención al cliente es una prioridad real del equipo.

Lo que debes saber antes de visitarlo

Existen algunos aspectos prácticos que conviene conocer antes de acercarse al Bar Martínez. El establecimiento requiere reserva previa, ya que el local es pequeño y la demanda, especialmente en temporada alta y fines de semana, supera con creces la capacidad. Durante el horario de servicio al mediodía, no atienden llamadas telefónicas para no interrumpir la atención en sala. Los jueves tienen un horario más reducido, cerrando a las 16:00. No ofrecen servicio de cenas, limitándose al desayuno, brunch y almuerzo.

En cuanto a la decoración, el ambiente es modesto y funcional, propio de un bar de pueblo que prioriza el contenido sobre el continente. La Terraza exterior cuenta con únicamente tres o cuatro mesas, aunque algunos usuarios han señalado que en ciertas ocasiones puede haber presencia de insectos, lo cual es una circunstancia habitual en zonas rurales.

Puntos donde existe margen de mejora

A pesar de la valoración overwhelmingly positiva, algunas reseñas apuntan aspectos perfectibles. Un cliente señaló que la fabada, aunque correcta, carecía de un sabor tan intenso como la que probó en otros establecimientos de la zona. También se ha indicado que la sopa de cocido puede diferir de las expectativas, ya que en algunas ocasiones se sirve con fideos gruesos en lugar del guiso espeso con garbanzos que muchos esperan. Otra observación relevante es que no ofrecen la opción de medio menú ni platos sueltos, lo cual puede resultar incómodo para comensales con menos apetito. Finalmente, el precio del menú en fines de semana, aunque justificado por la amplitud de las raciones, ha sido considerado elevado por algunos visitantes, especialmente aquellos que han conocido precios anteriores más bajos.

Horario y contacto

El Bar Martínez abre de lunes a domingo con horario continuo de mañana. Los lunes, martes, miércoles, viernes, sábado y domingo el servicio se extiende hasta las 00:00, mientras que los jueves el cierre se produce a las 16:00. Para reservar mesa, se recomienda llamar por la mañana. El teléfono es el 985 47 10 03. También ofrecen la posibilidad de solicitar fabada para llevar, una opción práctica especialmente en verano.

En definitiva, el Bar Martínez representa una propuesta gastronómica honesta, sin artificios, donde la calidad de los ingredientes, el buen hacer de la cocina y la generosidad de las porciones compensan las limitaciones de espacio y decoración. Quien busque una experiencia de comida casera auténtica en Tapia de Casariego encontrará en este establecimiento una opción difícil de superar.