Altamar

El Restaurante Altamar se encuentra ubicado en la Avenida de la Pau número 21, en la zona de Grau i Platja, muy cerca del puerto de Gandía. Este establecimiento es una opción destacada para quienes buscan disfrutar de una buena paella y otros platos tradicionales de la cocina mediterránea en la provincia de Valencia. Con una puntuación de 4,2 sobre 5 basada en más de mil reseñas, el restaurante ha logrado mantener una valoración positiva a lo largo de los años, aunque como todo negocio de restauración, presenta tanto aspectos positivos como áreas de mejora que conviene conocer antes de visitarlo.

Variedad gastronómica y platos destacados

En Altamar se puede encontrar una carta bastante completa que incluye arroces, fideuás, pescados y carnes a la brasa. Los arroces, sin duda, constituyen el plato estrella del restaurante. Los comensales destacan especialmente el arroz a banda, el arroz negro y la paella mixta, preparaciones que según múltiples opiniones superan las expectativas y compiten directamente con restaurantes de mayor prestigio en la región. Algunos visitantes aseguran que han probado los mejores arroces de su vida en este local, elogiando especialmente el punto del arroz, la presencia de socarrat y la calidad de los ingredientes como el calamar, las gambas y el marisco.

El menú del día es otra de las opciones más valoradas, con precios que oscilan entre los 12 y los 20 euros dependiendo del seleccionado. Este menú incluye primero, segundo y postre, aunque la bebida suele cobrarse aparte. La variedad en las opciones es notable, con entrantes como revueltos con espárragos y gulas, ensaladas, salmorejo y platos de cuchara, mientras que los segundos suelen incluir pescado fresco a la plancha, salmon, dorada, entrecot y chuletillas de cordero, entre otros.

También merecen atención los entrantes como los calamares a la andaluza, las gambas al ajillo, los mejillones y el pulpo, así como la fritura de pescado que muchos clientes definen como generosa y de excelente calidad. En cuanto a los postres, se mencionan especialmente la tarta de chocolate, el tiramisú, la tarta de queso y el arroz con leche, aunque algunos visitantes apuntan que los postres caseros son los más recomendados.

Ambiente y servicios

El restaurante dispone de terraza donde disfrutar de las comidas durante los meses más cálidos, así como de un comedor interior climatizado con aire acondicionado, algo especialmente agradecido durante el verano. El ambiente es generalmente animado, aunque varios reseñadores señalan que puede resultar ruidoso cuando el local está completo, lo cual es frecuente durante la temporada alta.

Entre los servicios adicionales, Altamar ofrece la posibilidad de reservar mesa, servicio de comida para llevar y acepta mascotas, detalle que será bienvenido por aquellos que no quieran separarse de sus animales de compañía. El establecimiento también destaca por su accesibilidad, contando con entrada adaptada para personas con movilidad reducida.

Puntos fuertes según los clientes

La relación calidad-precio es uno de los aspectos más elogiados por quienes visitan el restaurante. Las raciones son generosas y la calidad de la materia prima, especialmente en pescados y mariscos, se considera muy buena. El personal es descrito como amable y atento en la mayoría de las ocasiones, con menciones especiales para Rosa, la dueña, y otros miembros del equipo como Estefanía y Mar. Muchos clientes Repetidores destacan el trato familiar y cercano que se recibe, comparando la experiencia con sentirse como en casa.

Otro punto a favor es la atención a personas con intolerancias alimentarias. Al menos un reseñador celíaco ha agradecido la variedad de opciones adaptadas disponibles, lo cual demuestra sensibilidad hacia las necesidades especiales de algunos comensales.

Aspectos a mejorar

A pesar de las opiniones mayoritariamente positivas, existen alcunezas que han recibido críticas. El servicio lento durante las horas puntas es la queja más recurrente. Varios clientes han reportado esperas de más de media hora solo para tomar nota, y tiempos de espera excesivos para recibir los platos. Esta situación parece agravarse cuando el restaurante está lleno, momento en el que la organización del servicio puede resultar caótica.

También se han producido errores en los pedidos, como olvido de platos del menú del día o confusiones entre lo solicitado y lo servido. Algunos visitantes han señalado problemas con la facturación, cobros indebidos o suplementos no comunicados previamente, como el pago extra por determinados platos o acompañamientos.

Un par de reseñadores han expresado su malestar por situaciones de ruido excesivo generado por grupos grandes, en algunos casos relacionados con conocidos de la dirección, sin que se tomaran medidas para preservar la tranquilidad del resto de comensales. También se ha mencionado la falta del libro de reclamaciones en determinadas ocasiones, algo que resulta legalmente obligatorio.

En cuanto a la calidad de la comida, aunque generalmente es bien valorada, algunas opiniones mencionan inconsistencia en el sabor, con casos aislados de platos demasiado salados o, por el contrario, con falta de sabor. La calidad de algunos postres también ha recibido opiniones divididas.

Horario y recomendación

Altamar abre sus puertas de lunes a sábado, con horario partido que incluye servicio de mediodía (de 11:00 a 16:00) y servicio de cenas (de 20:00 a 23:30). Los domingos mantiene el mismo horario, mientras que los martes permanece cerrado. Dado que es un restaurante popular, especialmente durante los meses de verano y fines de semana, se recomienda reservar con antelación para evitar esperas.

En definitiva, Altamar representa una opción sólida para quienes buscan comer bien en la zona de la playa de Gandía sin gastar demasiado. Sus arroces, la amabilidad de su equipo y la generosidad de sus raciones compensan las posibles demoras en el servicio, aunque conviene tener paciencia si se visita en momentos de alta ocupación.