Restaurant Can Nau

Restaurant Can Nau se encuentra ubicado en el corazón de Peratallada, uno de los pueblos medievales más encantadores de la provincia de Girona. Este establecimiento, situado en la Plaça dels Esquiladors, número 2, presume de una historia rica que se remonta a 1974, cuando fue fundado por Andreu Castilla y su esposa Maria Domenech, pioneros del turismo en la Costa Brava. Desde junio de 2013, el restaurante está dirigido por Maria Carmen Servià, quien ha mantenido viva la esencia de la cocina tradicional ampurdanesa que caracteriza a este lugar.

El edificio que alberga el restaurante forma parte de una antigua propiedad familiar de estilo ampurdanés, datada del siglo XVIII. El interior mantiene su carácter rústico original, con paredes de piedra vista que transports a los comensales a épocas pasadas. Dispone de tres pequeños y acogedores comedores que complementan el más amplio comedor principal, además de una agradable terraza exterior donde se puede disfrutar de las comidas durante los meses más cálidos.

Oferta gastronómica y menús disponibles

La carta de Restaurant Can Nau se especializa en la cocina tradicional catalana, también conocida como cocina del mar y montaña. Sus principales ingredientes son el pescado fresco, el cerdo, los embutidos locales, las aves de corral y las verduras de temporada. Entre los platos más destacados por los clientes se encuentran las famosas croquetas caseras de carne, consideradas por muchos como unas de las mejores de la zona, los canalones, el arroz de Pals (tanto en su versión clásica como de mar y montaña), la butifarra a la brasa, el cordero, el conejo y los caracoles.

El establecimiento ofrece diversas opciones de menú: el menú del día por aproximadamente 19-20 euros por persona, el menú especial de arroz entre 19 y 27 euros, y durante la celebración de la Fira Medieval de Peratallada, un menú especial temático por 18,50 euros. Todos los menús incluyen primero, segundo, postre y bebida aparte. Una curiosidad del menú es que permite elegir dos platos de una lista de opciones principales, lo que da cierta flexibilidad al comensal. Además, el restaurante ofrece opciones para vegetarianos.

Puntos positivos del restaurante

Son varios los aspectos que los clientes destacan favorablemente de Restaurant Can Nau. La calidad de la comida casera recibe elogios constantes, especialmente los platos de arroz que muchos describen como exquisitos y bien elaborados. El ambiente rústico y medieval del local resulta muy atractivo, creando una atmósfera única para disfrutar de una comida en un entorno histórico. La relación calidad-precio es considerada correcta por numerosos visitantes, especialmente el menú del mediodía que resulta competitivo para la zona.

Algunos comentarios positivos mencionan las generosas raciones de ciertos platos, el hecho de que utilizan productos locales y artesanales, y la tranquilidad del ambiente interior. El hecho de que el establecimiento ofrezca comida para llevar también es valorado positivamente por quienes desean disfrutar de sus platos fuera del restaurante.

Áreas de mejora y críticas recurrentes

A pesar de los puntos fuertes mencionados, las reseñas también revelan aspectos preocupantes que merecen atención. El servicio de sala es, sin duda, el talón de Aquiles del restaurante. Son múltiples las quejas sobre tiempos de espera excesivos, con testimonios que oscilan entre 30 minutos y más de una hora para recibir los platos principales. Numerosos clientes reportan errores en los pedidos, falta de atención del personal, y una organización deficiente en momentos de alta ocupación.

La actitud de ciertos miembros del personal ha generado opiniones desfavorables. Varios visitantes describen encounters con personal poco amable, miradas despectivas e incluso comentarios considerados irrespetuosos. También se han documentado problemas con la facturación, incluyendo cobros incorrectos y suplementos no comunicados previamente, como el cargo adicional por sentarse en la terraza.

Otro aspecto conflictivo es la gestión de las reservas y la atención a clientes sin cita previa, donde algunos visitantes reportan un trato desigual y arbitrario. La falta de formación en atención al cliente y en gestión de alérgenos también ha sido señalada como una deficiencia importante.

Información práctica para visitantes

Restaurant Can Nau abre sus puertas de lunes a domingo, con horarios que varían según el día. Los martes, miércoles y jueves permanece abierto únicamente en horario de almuerzo (12:00 a 15:45), mientras que viernes, sábados y domingos ofrece servicio tanto al mediodía como por la noche (20:00 a 22:00). Los lunes abre en ambos turnos. Es importante destacar que no es posible reservar con antelación, por lo que se recomienda llegar con tiempo, especialmente durante temporada alta o fines de semana.

El restaurante cuenta con servicio de terraza, aunque los visitantes deben tener en cuenta que puede aplicarse un suplemento por su uso. Dispone de parking público a pocos minutos caminando del establecimiento, lo cual resulta conveniente para quienes visitan Peratallada en vehículo propio.

Valoración general

Restaurant Can Nau representa una opción interesante para quienes buscan experimentar la gastronomía tradicional catalana en un marco histórico y rústico. La calidad de la cocina casera y los platos típicos de la zona, especialmente el arroz de Pals, constituyen razones válidas para visitarlo. Sin embargo, la inconsistencia en el servicio y los problemas recurrentes en la atención al cliente pueden empañar la experiencia gastronómica.

Para maximizar las posibilidades de una visita satisfactoria, se recomienda evitar horas puntas, ser flexibles con los tiempos de espera, ykommuniz claramente cualquier preferencia o restricción alimentaria al realizar el pedido. given su ubicación privilegiada en Peratallada y su propuesta culinaria tradicional, Restaurant Can Nau tiene potencial para convertirse en una dirección imprescindible para los amantes de la cocina local, siempre que se aborden las mejoras necesarias en su gestión de servicio.