La Trastienda Café

La Trastienda Café se ha consolidado como uno de los establecimientos más singulares de la ciudad de Alcoy, ofreciendo una propuesta gastronómica que va mucho más allá de una simple cafetería. Ubicado en el corazón del Carrer Sant Josep, este local ha logrado diferenciarse gracias a una combinación única de productos artesanales, un ambiente acogedor y una atención al cliente que ha conquistado tanto a locales como a visitantes.

La propuesta culinaria de La Trastienda Café destaca especialmente por su compromiso con la calidad. Las arepas venezolanas, preparadas con masa de maíz precocida y rellenas con diversas opciones tanto veganas como tradicionales, se han convertido en uno de los productos estrellas del establecimiento. Según las opiniones de numerosos clientes, estas arepas están consideradas entre las mejores que se pueden encontrar en toda España, lo cual no es un dato menor tratándose de un establecimiento ubicado en una ciudad alicantina.

En cuanto a las tostadas, la variedad disponible es considerable. Desde opciones clásicas como jamón serrano con rúcula y parmesano, hasta combinaciones más elaboradas con aguacate, queso fresco, sobrasada y diversos tipos de panes incluyendo opciones integrales y de espelta. Los clientes destacan repetidamente el generoso tamaño de estas tostadas, así como la calidad de los ingredientes utilizados. También se ofrecen opciones vegetarianas y veganas, incluyendo versiones sin gluten, algo que no siempre es fácil de encontrar en establecimientos convencionales.

Los batidos, smoothies y zumos naturales merecen un apartado especial. Los visitantes elogian especialmente los zumos exprimidos al momento y las combinaciones de frutas frescas, mencionando opciones como mango con fruta de la pasión, batido de fresa, banana con frutos rojos, e incluso batidos más originales como el de huevo kinder o el cookie monster. El café también recibe valoraciones excelentes, contando incluso con un premio al mejor café, lo cual justifica su presencia como protagonista en la carta de bebidas.

La decoración del local ha sido ampliamente comentada por los clientes. Se trata de un espacio que combina elementos vintage con toques modernos, lleno de plantas y detalles que transmiten calidez. La distribución, aunque es de un local pequeño, está bien pensada para crear zonas diferenciadas donde los clientes pueden disfrutar tanto de una conversación tranquila como de momentos de trabajo o estudio individual. Dispone también de una terraza exterior donde se puede disfrutar de las construcciones típicas de Alcoy en los meses más agradables.

El horario del establecimiento es bastante amplio, permaneciendo abierto de lunes a sábado en dos turnos, mañana y tarde, con cierre los miércoles. Los domingos también abre en horario de mañana. Esta flexibilidad horaria permite adaptarse a diferentes tipos de clientela, desde quienes buscan un desayuno temprano hasta quienes prefieren una merienda o incluso una cerveza o vermut por la tarde-noche.

Entre los aspectos positivos que los clientes destacan con mayor frecuencia se encuentran la amabilidad del personal, la calidad de los productos y la atención al detalle en la presentación de los platos. Los dueños, Ricardo y Lore, un matrimonio italo-venezolano, parecen transmitir su pasión por la gastronomía en cada producto que elaboran. Varios visitantes internacionales han señalado específicamente la hospitalidad del equipo, mencionando incluso que intentaron ayudarles con el español, convirtiendo la visita en una experiencia cultural enriquecedora.

No obstante, como todo establecimiento, La Trastienda Café tiene algunos puntos que podrían mejorar. Algunos clientes han reportado que el servicio puede ser lento en determinadas ocasiones, especialmente cuando hay mucha demanda. Otros han mencionado que ciertos productos podrían servirse más calientes. También hay voces que consideran los precios algo elevados, aunque una amplia mayoría coincide en que la calidad justifica el coste. Un aspecto mencionado es la falta de menús escritos con precios claros, lo que puede generar confusión al momento de pedir.

El establecimiento ofrece servicios de comida para llevar y entrega a domicilio, lo cual amplía significativamente sus posibilidades de cara al cliente. Esta opción ha resultado especialmente útil para quienes buscan opciones de calidad sin necesidad de desplazarse hasta el local. También cuenta con acceso para personas con movilidad reducida, demostrando un compromiso con la accesibilidad.

Entre las especialidades que merecen ser probadas se encuentran el croissant de Nutella, los gofres tanto dulces como salados, la tarta de zanahoria, el bizcocho de almendras, los bowls de yogur con granola y fruta, y las crêpes. La carta también incluye opciones como la crêpe montañesa, el smoothie de mango y fruta de la pasión, y diversas variedades de chai tea latte y matcha latte.

La Trastienda Café representa una opción más que interesante para quienes buscan una cafetería con personalidad en Alcoy. Su propuesta diferenciada, basada en productos de calidad, opciones para diversos gustos dietéticos y un ambiente genuinamente acogedor, la sitúa como una de las recomendaciones más repetidas por quienes la han visitado. Si bien algunos aspectos como la velocidad del servicio o los precios podrían optimizarse, la experiencia general que ofrece el establecimiento supera con creces las posibles objeciones, convirtiéndose en un lugar al que muchos clientes aseguran volver una y otra vez.