La Nueva Troje Chamberi

La Nueva Troje Chamberí se ha consolidado como una de las opciones más interesantes del barrio para quienes buscan un restaurante versátil y acogedor en el corazón de Madrid. Ubicado en la Calle Carranza número 12, este local forma parte de una cadena que ya cuenta con otros puntos en la capital, como el de la calle Desengaño, y ha logrado mantener la calidad y el encanto que caracterizan a la marca.

Uno de los grandes atractivos de este establecimiento es su amplio horario, que lo convierte en un lugar ideal para cualquier momento del día. Abre sus puertas desde las 7:00 horas durante la semana, ofreciendo desayunos y brunch elaborados hasta las 12:30. Por las tardes, la cocina permanece abierta hasta las 17:00, y los fines de semana incorpora turnos de cena que se extienden hasta la medianoche o más allá, especialmente los viernes y sábados. Esta flexibilidad horaria lo convierte en un lugar perfecto tanto para una parada matutina como para una cena nocturna con amigos.

Una carta que satisface todos los gustos

La propuesta gastronómica de La Nueva Troje Chamberí destaca por su variedad. El establecimiento ofrece un menú del día completo a un precio muy competitivo que ronda los 13,95 euros, ideal para quienes buscan comer bien sin gastar demasiado. Entre los platos más valorados por los clientes se encuentran las hamburguesas —como la Big Troje, elogiada por su generoso tamaño y sabor—, las patatas revolconas con torreznos, los nachos completos con guacamole, pico de gallo, crema agria, carne y frijoles, y las croquetas.

Para los amantes de la carne, el restaurante cuenta con opciones como la entraña y el entrecot, que pueden acompañarse con diferentes guarniciones a elección. También se pueden probar platos más elaborados como el spaghetti a la crema de trufa con torrezno, que ha recibido elogios particulares, o el costillar deshuesado con salsa especial. Además, el hummus con berenjena empanada y miel se ha convertido en una de las recomendaciones estrella entre los visitantes.

El restaurante también dispone de opciones vegetarianas y ofrece zumos naturales, café de calidad y una carta de copas y cócteles donde la sangría destaca por su elaboración artesanal con fruta natural. Los mojitos y otras bebidas mixtas también forman parte de la oferta para quienes prefieren quedarse a tomar algo después de comer o cenar.

Un espacio pensado para distintas ocasiones

El ambiente del local es descrito por la mayoría de los visitantes como acogedor e íntimo, con una decoración cuidada y música de fondo agradable que contribuye a crear un espacio perfecto para conversar y disfrutar de una buena comida. Aunque el restaurante es relativamente pequeño, el espacio está bien aprovecha