Doble

Doble es un café y restaurante ubicado en el Passeig del Rei número 5 de Esporles, en la hermosa isla de Mallorca. Este establecimiento se ha consolidado como una referencia para quienes buscan una experiencia gastronómica diferente en el Valle de Esporles, ofreciendo una propuesta que combina café de especialidad con una carta de desayunos y comidas elaboradas con ingredientes de calidad.

El local funciona de lunes a sábado de 9:00 a 16:00 horas, con cocina hasta las 15:30, y los domingos con un horario ligeramente ampliado desde las 9:30. Los miércoles permanecen cerrados, algo a tener en cuenta para planificar la visita. Para contactar con el establecimiento, disponen del teléfono 640 94 10 55 donde se pueden realizar reservas, ya que el restaurante ofrece esta opción a sus clientes.

Una propuesta gastronómica diferenciada

Lo que distingue a Doble de otros establecimientos similares es su compromiso con el café de especialidad. Los visitantes destacan constantemente la calidad de sus bebidas calientes, mencionando específicamente los flat white, los matcha lattes con variaciones como el de pistacho, los cold brew de distintas procedencias como Etiopía, y tés matcha que han sorprendido gratamente a más de un cliente experimentado. La temperatura del café merece especial mención, ya que el establecimiento trabaja con leche calentada a 70 grados para preservar sus propiedades, algo que algunos clientes han valorado positivamente mientras que otros han solicitado mayor temperatura según sus preferencias personales.

En cuanto a la alimentación, la carta ofrece diversidad. Los desayunos son uno de los puntos fuertes, con opciones tanto dulces como saladas. Entre las más mencionadas por los comensales se encuentran las tostadas mallorquinas, los huevos Benedict con su característica salsa holandesa, el cheese lover (descrito por varios clientes como el mejor sándwich de queso que han probado), las tortitas sin gluten con topping de galleta Lotus, y el banana bread que se sirve calentito. También hay que destacar opciones como las arepas, el bagel de salmón, la hamburguesa con queso de cabra y mermelada de pera, y platos más contundentes como el provolone al horno con pesto o la hamburguesa de black angus.

Para quienes buscan opciones más ligeras, el Doble cuenta con bowls de açaí, dips variados incluyendo uno de sobrasada muy recomendado, y una selección de tartas caseras entre las que destacan la de zanahoria y la de manzana. Los helados artesanales también forman parte de su oferta, siendo especialmente populares en temporada estival.

Puntos fuertes del establecimiento

La atención al cliente es posiblemente el aspecto más valorado de Doble. Las reseñas coinciden en señalar la amabilidad, cercanía y profesionalidad del equipo, donde nombres como Alex y Alba aparecen repetidamente en los comentarios positivos. Los visitantes describen el trato como si estuvieran entre amigos, destacando que el personal se acerca a preguntar si todo ha sido de su agrado durante la comida.

El ambiente del local también recibe parabienes. Se describe como acogedor, tranquilo y con una decoración moderna que evoca estilos más cosmopolitas. La terraza permite disfrutar de comidas y bebidas al aire libre, siendo un lugar ideal para detenerte durante una ruta por la Serra de Tramuntana o simplemente pasear por Esporles. El establecimiento también ofrece detalles que marcan la diferencia, como mantitas disponibles para las jornadas más frescas.

Otra característica valorada positivamente es su naturaleza pet friendly, permitiendo la compañía de mascotas lo que hace del lugar un sitio perfecto para paseos con animales. Para los ciclistas, Doble se posiciona como un lugar bike friendly, ofreciendo incluso servicios adicionales como geles energéticos, recambios sencillos para bicicletas y la posibilidad de cargar dispositivos móviles mientras se disfruta de una parada.

El establecimiento también demuestra sensibilidad hacia diferentes necesidades dietéticas. Existe variedad para vegetarianos y opcionesveganas, además de disponibilidad de leche alternativa como leche de avena para los cafés. Algunos clientes con intolerancias al gluten han encontrado opciones, aunque es importante señalar ciertos matices que se detallarán más adelante.

Aspectos a considerar antes de visitar

A pesar de la valoración generalmente positiva del establecimiento, existen algunos puntos que potenciales clientes deben conocer para gestionar expectativas. El tiempo de espera para la comida ha sido señalado por varios visitantes como un aspecto mejorable. Alguno ha comentado esperas superiores a 20 minutos incluso cuando el local no estaba completamente lleno, sugiriendo que la bebida puede llegar antes que la comida, algo que puede afectar a la experiencia si se busca una visita rápida.

Respecto a los precios, hay una percepción dividida. Mientras algunos clientes consideran que la calidad justifica el coste, otros han señalado que ciertos productos pueden resultar algo caros. Esta es una valoración subjetiva que depende mucho del tipo de consumo y las expectativas individuales.

Un aspecto importante para personas con celiaquía es que, aunque el establecimiento ofrece opciones sin gluten como pan y tortitas específicas, la información disponible indica que estos productos se elaboran utilizando los mismos hornos, tostadoras y sartenes que los productos con gluten. Esto puede representar un problema de contaminación cruzada significativo para personas con celiaquía severa o sensibilidad al gluten no celíaca, quienes deberían consultar directamente con el establecimiento antes de visitarlo.

Sobre algunos productos específicos, hay reseñas que mencionan que el zumo de naranja puede diluirse con el hielo, y en el caso de certainos bowls de açaí, algunos visitantes han observado que la calidad de los ingredientes podría mejorarse, mencionando granola de baja calidad o pulpa de açaí sin apenas sabor.

Una opción a considerar en Esporles

Doble representa una propuesta interesante dentro de la oferta de cafeterías y restaurantes de Esporles y alrededores. Su compromiso con el café de especialidad, la calidad general de sus elaboraciones y un equipo humano que demuestra dedicación se combinan para crear una experiencia que ha conquistado a muchos visitantes recurrentes. La ubicación en el Passeig del Rei lo convierte en una parada natural para quienes exploran la zona, ya sea caminando por el pueblo o en bicicleta por las rutas de la Tramuntana.

Para aquellos que buscan un lugar donde desayunar con tranquilidad, almorzar productos frescos y bien elaborados, o simplemente disfrutar de un buen café en un ambiente agradable, Doble ofrece una propuesta que vale la pena considerar. Eso sí, conviene recordar que los miércoles están cerrados y que, dado su éxito, especialmente durante fines de semana o épocas de mayor afluencia, puede ser recomendable reservar o ir con algo de paciencia si no se dispone de mucho tiempo.

En definitiva, se trata de un establecimiento que ha logrado crear su propia identidad, combinando elementos locales mallorquines con influencias más cosmopolitas, y donde la calidad de los productos y la calidez del servicio parecen ser las prioridades del equipo que lo gestiona.