Pollastres Folgueroles
AtrásPollastres Folgueroles es un establecimiento especializado en comida para llevar y restaurante de cocina tradicional catalana, ubicado en la Avinguda de l’Atlàntida, en el municipio de Folgueroles, provincia de Barcelona. Este negocio familiar se ha consolidado como una referencia gastronómica para quienes buscan productos cárnicos asados a la leña con la máxima calidad y autenticidad.
El establecimiento se distingue por su especialización en pollastre a l’ast, un pollo asado tradicionalmente sobre llamas de leña de encina, técnica que le otorga un sabor característico y genuino. Los clientes que han visitado el local destacan repetidamente que el pollo posee «un sabor como ancestral» y «sabe a pollo de verdad», lo cual representa un gran halago para este tipo de cocina donde la calidad del producto y el método de cocción son fundamentales.
Además del emblemático pollo, Pollastres Folgueroles ofrece una variada carta de productos cocinados a la leña, entre los que se incluyen costillas, codillos, caracoles caseros, braons, galtes de cerdo, pies de cerdo y cansalada. Los caracoles merecen una mención especial, ya que múltiples reseñas los califican como «excelentes» y «muy buenos», recomendándolos especialmente. Acompañan estos platos el tradicional all-i-oli y patatas asadas, complementando una oferta que satisface a los amantes de la cocina catalana tradicional.
El nivel de precios se categoriza como económico, lo cual resulta atractivo considerando la calidad de los productos oferecidos. Los visitantes valoran positivamente la relación calidad-precio, aunque algunas reseñas mencionan que los precios pueden parecer elevados, una percepción que depende del tipo de producto y las expectativas individuales del cliente.
El horario de apertura es un factor importante a considerar: Pollastres Folgueroles abre únicamente los domingos desde las 9:00 hasta las 15:00. Esta restricción horaria ha sido señalada por algunos usuarios, aunque paradójicamente es lo que mantiene el carácter artesanal y la frescura de los productos. Para aquellos que planifican su visita, es fundamental tener en cuenta este horario limitado.
El servicio de comida para llevar está completamente disponible, permitiendo a los clientes adquirir los productos directamente en el local y disfrutarlos en casa. También ofrecen recogida en acera, facilitando la experiencia de compra para quienes prefieren minimizar el tiempo de espera. El establecimiento cuenta con acceso para sillas de ruedas, demostrando preocupación por la accesibilidad de todos los clientes.
En cuanto al trato al cliente, las reseñas son overwhelmingly positivas. Jaume e Isa, los propietarios del negocio, reciben constantes elogios por su atención cercana y familiar. Los clientes habituales destacan «el trato inmejorable» y «la atención personalizada», creando un ambiente acogedor que invita a repetir visita. Esta conexión personal con los clientes ha generado una base de seguidores fieles que recomiendan activamente el establecimiento.
Como puntos negativos identificados en algunas reseñas, se encuentran comentarios sobre la falta de información visible de precios, lo cual puede generar incertidumbre en algunos clientes. También hay quienes mencionan la ausencia de guarnimentos incluidos con los platos, aunque esto puede interpretarse como una decisión de ofrecer el producto principal en su máxima expresión. Respecto a la higiene, las quejas son aisladas y contrapuestas por numerosos testimonios que describen el local como «muy limpio».
La ubicación en Folgueroles, un pequeño municipio de la comarca de Osona, hace de este lugar un punto de parada obligatorio para quienes realizan rutas por la zona. Varios clientes confirman que lo incluyen específicamente cuando están de paso por la comarca, lo que demuestra que la reputación del establecimiento trasciende su pequeño tamaño.
Para contactarlos, el teléfono es el 691 46 86 14. Es recomendable llamar con antelación para consultar disponibilidad de productos, especialmente durante temporadas altas o días festivos.
Aspectos destacados
- Especialización en pollo y carnes a la leña de encina
- Caracoles caseros highly recomendados
- Precios accesibles para la calidad ofrecida
- Atención personalizada por parte de los propietarios
- Solo abre los domingos
- Excelente opción de comida para llevar
Pollastres Folgueroles representa una opción sólida para quienes buscan auténtica cocina catalana a la leña, con productos de calidad preparados con dedicación artesanal. A pesar de su limitado horario, la experiencia gastronómica y el trato familiar justifican la visita para cualquier amante de la buena comida tradicional.
