Le Chinois Restaurante
AtrásLe Chinois Restaurante se ubica en el corazón del barrio de Salamanca, en la Calle de María de Molina número 6, muy cerca de la Castellana. Este restaurante chino en Madrid destaca por ofrecer una propuesta gastronómica que va mucho más allá de los típicos establecimientos asiáticos, posicionándose como una opción elegante para quienes buscan vivir una experiencia diferente.
El local cuenta con dos plantas cuidadosamente decoradas con una estética que evoca la antigua China. Desde el momento en que cruzas la puerta, un impresionante dragón dorado que atraviesa los espejos del fondo te da la bienvenida, acompañado de pavos reales y lámparas decorativas que completan una ambientación inmersiva y sofisticada. Los techos altos y la distribución amplia del espacio permiten comodidad entre mesas, aunque en algunas zonas estas pueden sentirse algo próximas entre sí.
Cocina y propuesta gastronómica
La carta de Le Chinois fusiona tradición y modernidad en su cocina. Entre los platos más alabados por los comensales se encuentran el pato laqueado, considerado por muchos como el mejor de Madrid, con una piel crujiente y carne tierna que se sirve con obleas, cebolleta picada y salsa hoisin. También destacan los dim sum, disponibles en surtido con hasta cuatro variedades diferentes, incluyendo opciones con huevo de codorniz, langostino y cerdo ibérico. Otros platos que merecen mención son los fideos de arroz, la lubina, el solomillo de ternera y el cangrejo de concha blanda.
En cuanto a los postres, la tarta de queso se ha ganado una mención especial entre los clientes, aunque también hay opciones como el coulant de chocolate y helados de sabores originales como sésamo negro o yuzu. La carta de cócteles ofrece elaboraciones interesantes y la bodega incluye opciones como Riesling alemán que no suelen verse en otros restaurantes asiáticos.
Sin embargo, no todo es positivo en el apartado culinario. Varios reseñadores han indicado que ciertos platos llegan sin suficiente sabor, algo sosos o con inconsistentias. Algunos dim sum han sido descritos como chiclosos, el arroz en ocasiones presenta un punto de cocción pasado y las crepes que acompañan al pato a veces llegan frías. También se ha señalado que el pollo picante carece del toque de especias esperado para este tipo de cocina.
Servicio y atención al cliente
El equipo de sala recibe elogios frecuentes por su profesionalidad y amabilidad. Camareros como Manu, Enzo o Maru son mencionados por su atención cercana y las recomendaciones acertadas sobre platos y maridajes. El servicio en general es ágil y atento, con detalles cuidados como los palillos con puntas desechables o los aperitivos de bienvenida.
No obstante, existen aspectos mejorables. Algunos visitantes han reportado errores con la aplicación de descuentos de plataformas como TheFork, debiendo reclamarlos al finalizar la comida. También hay referencias a una atención inicial en recepción que no siempre ha estado a la altura, y en alguna ocasión se ha percibido prisa excesiva por parte de ciertos camareros al retirado de platos. La iluminación del local es tenue, lo que puede dificultar la lectura de la carta sin ayuda del móvil.
Precios y relación calidad-precio
El nivel de precios se sitúa en la categoría media-alta, siendo habitual superar los 50 euros por persona si se pide a la carta sin descuentos. Existe un menú ejecutivo disponible entre semana por aproximadamente 17 euros que permite elegir entre tres platos de una carta amplia, incluyendo bebida y postre, aunque las raciones son algo más reducidas. Para quienes buscan la mejor relación calidad-precio, resulta muy recomendable reservar a través de plataformas como TheFork, donde frecuentemente ofrecen descuentos del 40 al 50 por ciento.
Instalaciones y accesibilidad
El restaurante dispone de servicio de comida para llevar y admite reservas para cenas y almuerzos. Abre todos los días de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 24:00. El acceso principal se realiza mediante escaleras, sin rampa para personas con movilidad reducida, y no disponen de tronas para niños pequeños, aspectos que limitan su accesibilidad para familias con bebés.
Le Chinois Restaurante es una opción a considerar si buscas un restaurante asiático con ambiente elegante cerca de la Castellana. Su decoración impressionante y el pato laqueado justifican la visita, especialmente si puedes aprovechar alguna promoción. Eso sí, las expectativas deben ajustarse a un concepto donde la ambientación y el servicio sobresalen por encima de la consistencia en cocina, que presenta altibajos según las valoraciones de los comensales.
