Sidrería Picu Urriellu

La Sidrería Picu Urriellu se encuentra ubicada en la calle San Pelayo número 9, en el corazón de Cangas de Onís, Asturias. Este municipio es conocido por ser la capital del concejo más extenso del Principado de Asturias y un punto de paso obligatorio para quienes visitan los legendarios Lagos de Covadonga. La sidrería ocupa una posición privilegiada en una de las calles con mayor concentración de establecimientos hosteleros de la villa, lo que la convierte en una opción accesible tanto para turistas como para vecinos locales.

El establecimiento abre sus puertas de lunes a domingo de 10:30 a 24:00 horas, permaneciendo cerrada los martes. Dispone de terraza cubierta, lo que permite disfrutar del exterior independientemente de las condiciones meteorológicas. Un detalle a destacar es que admiten mascotas en la terraza, algo que no todos los restaurantes en Cangas de Onís ofrecen y que resulta especialmente valorado por los dueños de animales de compañía.

Horario y servicios

La sidrería trabaja con servicio de almuerzo, cena y admite reservas, además de ofrecer la posibilidad de pedir comida para llevar. La cocina permanece abierta durante todo el horario de atención al público, lo que permite disfrutar de sus platos a cualquier hora. Esta característica la posiciona como una opción versátil dentro de la oferta hostelera de la zona.

El nivel de precios se sitúa en un rango moderado, con menús del día que oscilan entre los 18 y los 20 euros, cifra que se encuentra dentro de la media de la comarca. No obstante, varios comensales han señalado que ciertos platos a la carta pueden resultar algo elevados en precio, especialmente considerando que el establecimiento no acepta pago con tarjeta, una política que ha generado numerosas quejas entre los visitantes y que contrasta con las prácticas habituales en la actualidad.

La cocina: platos típicos y especialidades

La carta de la Sidrería Picu Urriellu apostilla por los productos típicos de la tierra, ofreciendo una selección de platos tradicionales asturianos que incluyen la fabada, las fabes con almejas, el cachopo, los escalopines al cabrales, el lacón con cachelos, los choricitos a la sidra y las populares patatas tres salsas. También hay opciones de pescado como bacalao, zamburiñas, sepias y parrilladas de pescado, además de propuestas como el chuletón y el secreto.

Entre los aspectos mejor valorados destaca la abundancia de las raciones, un sello distintivo de la gastronomía asturiana que este establecimiento cumple con creces. Según diversas reseñas, un solo cachopo puede dar para comer tranquilamente entre dos o tres personas. Los postres caseros, particularmente la tarta de queso y el arroz con leche, también reciben valoraciones muy positivas de quienes los han probado, destacando su elaboración casera.

Sin embargo, la calidad no siempre resulta uniforme. Algunos visitantes han reportado experiencias decepcionantes con determinados platos, mencionando que el cachopo en ciertas ocasiones llegó con la carne tiesa, con exceso de aceite o incluso con sabor rancio. Las patatas tres salsas han sido criticadas por proceder de producto congelado y no estar siempre bien preparadas. También se han registrado incidencias con la sidra caliente, raciones de calamares escasas y de calidad mejorable, o arroces con resultados dispares en su elaboración.

El servicio: un punto conflictivo

Las opiniones sobre la atención recibida muestran una disparidad considerable. Mientras algunos visitantes destacan la simpatía y profesionalidad de empleados concretos como Mateo, Ana, Rocío, David o Koldo, otros muchos expresan su malestar por la falta de formación del personal, la desorganización en el servicio y actitudes poco amables de ciertos trabajadores.

Los tiempos de espera constituyen una de las principales quejas. Diversos comensales reportan haber permanecido más de una hora esperando algún plato, con casos extremos donde el segundo plato nunca llegó o las mesas de al lado fueron atendidas antes a pesar de haber pedido después. Esta situación se agudiza durante la temporada alta, cuando la afluencia de visitantes satura las capacidades del local.

Otro aspecto conflictivo es la sidra, producto estrella de cualquier sidrería que se precie. Algunos visitantes señalan que no hay escanciadores suficientes, que no se explica su uso a quien lo solicita y que la sidra llega sin escanciar. Resulta llamativo que una sidrería tradicional presente estas carencias en un elemento tan fundamental de su oferta.

La política del pan y otras prácticas cuestionables

Uno de los puntos más criticados es la práctica de servir pan sin solicitarlo y posteriormente cobrarlo en la factura. Múltiples reseñas mencionan importes entre 1,20 y 3 euros por este concepto, sin que el comensal haya tenido opción de rechazarlo. Esta política, junto con la ausencia de información sobre alérgenos en la carta, ha generado situaciones incómodas para personas con alergias alimentarias que no fueron advertidas sobre ingredientes como el queso rallado en determinados platos.

También se han reportado errores en las cuentas, productos agotados sin aviso previo y situaciones de desorganización interna donde los propios camareros hablaban entre sí de forma inapropiada o se producían discusiones en presencia de los clientes.

Relación calidad-precio y consideraciones finales

El menú del día, con opciones que incluyen fabada, fabes con almejas, escalopines y tarta de queso, ofrece una relación calidad-precio razonable según la mayoría de opiniones. Los platos a la carta presentan una gama de precios amplia, aunque hay quien considera que determinadas especialidades como el pulpo o el arroz negro tienen un coste elevado para las cantidades servidas.

En definitiva, la Sidrería Picu Urriellu representa una opción mixta para quienes buscan comer en Cangas de Onís. Sus puntos fuertes residen en la calidad de ciertos platos típicos bien ejecutados, la abundancia de las raciones, los postres caseros y la ubicación céntrica con terraza. No obstante, las carencias en el servicio, la política de cobro del pan, la ausencia de pago con tarjeta y la variabilidad en la calidad de algunos productos invitan a con expectativas ajustadas y, posiblemente, a optar por alternativas si la experiencia no resulta satisfactoria en una primera visita.