Restaurante El Rincón Asturiano
AtrásEl Restaurante El Rincón Asturiano se encuentra ubicado en la Calle de las Delicias número 26, en el barrio de Arganzuela de Madrid, a escasos minutos de la estación de Atocha. Se trata de un establecimiento con más de 30 años de trayectoria que se ha consolidado como referencia para quienes buscan disfrutar de la auténtica gastronomía asturiana en la capital española. El local dispone de varias salas comedor, una barra para tomar tapes o cañas, y terraza exterior, ofreciendo así diferentes experiencias según la ocasión del comensal.
En cuanto a su propuesta culinaria, el restaurante apuesta por los platos más representativos de Asturias. La fabada es uno de los platos más solicitados, preparada con alubias blancas de calidad y embutidosselectos, logrando un sabor intenso y casero que transportedirectamente al norte de España. El cachopo, considerado especialidad de la casa, destaca por sus generosas raciones, el crujiente del rebozado y la calidad de la carne de ternera que lo acompaña. Algunos comensales mencionan que una ración para dos personas puede alimentar tranquilamente a tres o cuatro comensales, lo cual habla de la abundancia que caracteriza a este establecimiento.
Las carnes ocupan un lugar privilegiado en la carta. Disponen de carne de buey madurada, que se sirve en distintos cortes y que puede prepararse en mesas equipadas con pequeñas brasas y campanas extractoras individuales, permitiendo al cliente terminar la cocción a su gusto. Esta experiencia resulta especialmente atractiva para los amantes de la carne premium. También ofrecen chuletillas de lechal, entrecot, solomillo y carrilleras ibéricas, todos ellos elaborados con producto de primera calidad.
El apartado de entrantes y pescado no defrauda tampoco. Entre las opciones más valoradas encontramos croquetas de diversas variedades (jamón, cabrales,croquetas mixtas), pulpo a la brasa con toque ahumado, zamburiñas, almejas a la marinera, berenjenas con miel, pastel de cabracho y chorizo a la sidra. Los mariscos llegan frescos y se presentan con elaboraciones que respetan el producto sin complicarlo en exceso. Algunas reseñas destacan que certainos platos pueden resultar algo aceitosos o con excesos de rebozado, aunque son opiniones minoritarias frente a la valoración general positiva.
La carta de postres caseros merece mención especial. El arroz con leche, la tarta de queso, las filloas, los frisuelos rellenos, el coulant y la leche frita conforman un repertorio que redondea perfectamente cualquier comida. Varios clientes Repetidores destacan estos dulces como razón suficiente para volver al local, alabando su cremosidad, autenticidad y presentación cuidada.
En lo referente a precios, hay que señalar que El Rincón Asturiano se sitúa en un nivel medio-alto. El menú del día, disponible entre semana, ofrece una excelente relación calidad-precio por unos 22 euros, incluyendo entrante, plato principal, bebida, pan y postre. Sin embargo, quienes optan por la carta completa pueden encontrar importes que superan ampliamente los 40-45 euros por persona con bebida incluidos. Algunos comensales consideran que certainos platos están inflados de precio, especialmente considerando que hay opciones más económicas en la zona con similar calidad. La carta de vinos está bien seleccionada con opciones a precios razonables, lo cual compensa en cierto modo el coste general.
El servicio de sala recibe valoraciones mayoritariamente positivas. Camareros como Juan, Antonio, Steven, Elisa, Kevin y Fernando son mencionados Repeated times por su profesionalidad, cercanía y capacidad de recomendación. El personal se muestra atento sin agobiar, explica los platos con conocimiento y intenta resolver cualquier incidencia con diligencia. No obstante, algumas reseñas pointed out que en horas punta el servicio puede volverse algo saturado, con tiempos de espera más largos o pequenos descuidos en el montaje de mesas o seguimiento de pedidos.
El ambiente del restaurante combina elementos tradicionales y modernos. Los muros de ladrillo visto, la decoración de mesón castellano con toques azules y blancos, y la presencia de una virgen de Covadonga enmarcan un espacio acogedor aunque algo ruidoso cuando hay mucha ocupación. Las mesas están relativamente juntas, lo cual puede afectar la privacidad en conversaciones íntimas. Disponen de climatización adecuada y extractores individuales en las mesas de carne, evitando que los humos se propaguen.
El horario de apertura es amplio: de lunes a domingo con servicio de desayunos, almuerzos y cenas. Los martes permanece cerrado. Desde las 8 de la mañana ya pueden disfrutarse cafés con tostadas, y la cocina permanece activa hasta las 23:30 horas en jornadas completas. Admite reservas, opción muy recomendable si se pretende comer o cenar el fin de semana, ya que el local suele completar su ocupación rápidamente. También ofrecen servicio de comida para llevar.
El Rincón Asturiano constituye una opción sólida para quienes deseen comer comida tradicional asturiana de calidad en Madrid. Sus puntos fuertes son la materia prima, las raciones generosas, los postres caseros y un servicio generalmente eficiente con rostros conocidos que proporcionan atención personalizada. Como aspectos a mejorar, certains comensales señalan que la relación calidad-precio podría ser más equilibrada en ciertos platos de carta, y que el ruido ambiental en horas puntas puede resultar molesto. Si buscas un restaurante donde celebrar una ocasión especial, reunir a un grupo numeroso o simplemente darte un homenaje con buenas carnes y platos, este local cumple con las expectativas de manera consistente.
