Restaurante Ylis

Restaurante YLIS se ha consolidado como una de las opciones más destacadas para los amantes de la comida asiática en Santander, ofreciendo una propuesta que combina lo mejor de la gastronomía japonesa y china en un ambiente acogedor y bien cuidado. Ubicado en la Calle Santa Lucía número 3, en pleno centro de la capital cántabra, este restaurante/restaurante chino japonés se encuentra en una zona estratégica, cerca de las áreas de marcha y con fácil acceso para locales y turistas.

Cocina y propuesta gastronómica

La carta de YLIS destaca por su variedad y calidad. El sushi es, sin duda, uno de sus puntos fuertes: los uramakis (especialmente el dragón), nigiris, gunkan de atún, maki de salmón y aguacate, y diferentes variedades de piezas artesanales son algunos de los platos más alabados por los comensales. Los ingredientes se perciben como frescos y de buena calidad, lo cual se nota en el sabor final de cada preparación.

Pero la oferta no se limita al sushi. El restaurante también ofrece platos calientes muy recomendados, como el arroz con pato (considerado por algunos como el mejor pato Pekín de la ciudad), gyozas de pollo y verduras, yakisoba, udon, ramen, curry de pollo, fideos de arroz, planchas de pollo y ternera, yakisobas, sopas tailandesas, tartares de salmón y una amplia variedad de comida asiática para todos los gustos. Los postres, como los mochis (de mango, cheesecake o té verde) y la tarta de queso con mango, también reciben buenas valoraciones, aunque algunos clientes sugieren que podrían mejorar en este apartado.

Menús y precios

YLIS ofrece diferentes opciones para todos los presupuestos y ocasiones. El menú del día entre semana, con tres platos y postre por aproximadamente 16,50€, incluye bebida y es una opción excelente en relación calidad-precio. Para quienes desean probar más variedad, el menú degustación para dos personas por 55€ es altamente recomendable, ya que permite disfrutar de una selección completa de entrantes, platos principales y postres. También existe la posibilidad de pedir a la carta, con precios que oscilan entre los 12-16€ por ración de sushi.

El nivel de precios es moderado (nivel 2), y la mayoría de los clientes coinciden en que la calidad justificado el coste. Además, algunos comentarios mencionan detalles gratuitos como galletas de la fortuna, aperitivos de cortesía y pequeños obsequios para celebraciones especiales.

Ambiente y servicio

El local está decorado con temática japonesa, con cuadros y dibujos tradicionales, y cuenta con una cocina abierta donde se puede observar a los chefs preparando los platos. El espacio está dividido en dos zonas, y aunque es un local pequeño, las mesas están bien distribuidas. Algunos comensales señalan que la zona del fondo puede ser algo menos agradable, pero en general el ambiente es tranquilo y acogedor.

El servicio es uno de los aspectos más destacados por los clientes. Camareras como Valeria y Antonella reciben menciones especiales por su amabilidad, profesionalismo y atención al cliente. El personal es atento, explica los platos con detalle y ofrece recomendaciones, creando una experiencia agradable tanto para expertos en gastronomía asiática como para quienes la prueban por primera vez.

Puntos a considerar

Aunque la mayoría de las reseñas son extremadamente positivas, es justo mencionar algunos aspectos que podrían mejorar. Un cliente mencionó problemas con un pedido a través de Uber Eats, con retrasos de más de dos horas y productos que llegaron en mal estado; sin embargo, este tipo de incidentes parecen ser aislados y relacionados con plataformas de terceros más que con el restaurante en sí.

Algunos comensales señalan que ciertos platos del menú degustación pueden tener sabores algo planos o similares entre sí, y que los postres podrían ser de mayor calidad en comparación con el resto de la oferta. También se ha mencionado que algunos platos principales podrían contener cartílagos o nervios en las carnes, algo que depende del corte utilizado.

Información práctica

Restaurante YLIS abre todos los días de 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30 (viernes, sábado y domingo hasta las 24:00). Ofrece servicio de comedor, comida para llevar y entrega a domicilio. Es altamente recomendable reservar mesa, especialmente los fines de semana, ya que el local suele llenarse. El restaurante también admite perros, lo cual es un detalle positivo para los amantes de las mascotas.

Para reservar o consultar disponibilidad, se puede contactar al teléfono 691 82 90 68.

Restaurante YLIS representa una opción sólida para quienes buscan comer sushi y comida asiática de calidad en Santander. Su combinación de ingredientes frescos, presentaciones cuidadosas, precios accesibles y un equipo humano amable lo convierten en un lugar al que muchos clientes vuelven repeatedly. Ya sea para una cena casual, una celebración especial o simplemente para probar algo diferente, YLIS ofrece una experiencia gastronómica satisfactoria que cumple con creces las expectativas de la mayoría de sus visitantes.