Bar Asador La Plaza
AtrásBar Asador La Plaza es un establecimiento ubicado en el corazón de Redueña, un pequeño pueblo de la Sierra Norte de Madrid. Con una calificación destacada de 4.5 estrellas y más de 150 reseñas positivas, este bar restaurante asador se ha convertido en una referencia gastronómica para locales y visitantes que buscan auténtica comida casera a precios accesibles.
El local, regentado directamente por sus propietarios Antonio y su familia, ofrece una propuesta gastronómica que combina la cocina tradicional española con un ambiente familiar y acogedor. Entre los platos más alabados por los clientes se encuentran los legendarios huevos rotos con jamón, servidos en generosas bandejas que han dejado satisfechos a numerosos comensales, así como unas croquetas de jamón caseras que siguen recetas de toda la vida.
Uno de los platos estrella que más menciones positivas acumula es la tortilla de patatas. Varios clientes la califican como una de las mejores de toda la Comunidad de Madrid, destacando que el dueño la elabora personalmente, alcanzando un punto de cuajado perfecto con la patata confitada en su punto justo. Algunos usuarios advierten que si se visita por la noche, es recomendable llamar con antelación para encargarla, ya que suele agotarse rápidamente.
La carta de platos tradicionales incluye opciones como fabada servida en cacerola para que cada comensal se sirva a su gusto, callos con garbanzos, carrilleras con patatas fritas, cocido completo, codillo, entrecot, chuletón y mollejas de cabrito. También hay menús especializados como el menú de fin de semana por 15 euros, que incluye platos como judías blancas con chorizo, carrilleras con patatas fritas y flan casero. Para quienes buscan opciones más económicas, el menú del día entre semana por 9 euros ofrece primer y segundo plato, bebida, postre y café.
El establecimiento también destaca por su variedad en tapas y raciones, perfectas para compartir. Las patatas fritas, revuelto de morcilla, salmorejo, ensalada de queso de rulo de cabra y diversos productos leoneses como la cecina de León complementan una carta que apuesta por la calidad y el producto fresco. Los bocadillos, descritos como «gigantes» por varios clientes, son otra opción popular para quienes buscan comida para llevar o una opción más informal.
En cuanto al ambiente, Bar Asador La Plaza mantiene el encanto de los mesones tradicionales de pueblo, con un trato cercano y familiares que caracteriza a los negocios regentados por sus propios dueños. Los propietarios, Toño y Tona, son frecuentemente mencionados en las reseñas por su hospitalidad y el «humor típico de los pueblos» que hacen que la experiencia sea aún más auténtica.
El horario de apertura es de lunes a viernes de 10:00 a 23:00 horas, los fines de semana abre desde las 9:30 horas, y permanece cerrado los martes. Un dato a destacar es que la cocina no cierra durante la tarde, lo que permite disfrutar de su gastronomía en cualquier momento del día. El establecimiento ofrece servicio de reservas, comida para llevar y cuenta con una carta de vinos y cervezas que acompaña perfectamente sus platos.
Entre los aspectos menos positivos que se pueden encontrar en algunas reseñas antiguas, hay un par de opiniones que mencionan un trato no satisfactorio en momentos puntuales, aunque estas parecen ser situaciones aisladas que no representan la norma del establecimiento. También hay que tener en cuenta que al ser un bar de pueblo, las instalaciones pueden tener limitaciones en cuanto a accesibilidad para personas con movilidad reducida, algo que un usuario señaló hace varios años.
En definitiva, Bar Asador La Plaza representa una opción sólida para quienes buscan restaurantes en la Sierra Norte de Madrid con comida casera, raciones abundantes y precios razonables. Su compromiso con la calidad, el trato familiar y una carta que mezcla tradición con variedad lo convierten en un lugar al que merece la pena acercarse, ya sea para tomar unas tapas, disfrutar de un menú del día o celebrar una comida especial en familia.
