Sabor de Mar

Sabor de Mar es un restaurante ubicado en el paseo marítimo de Canet d’en Berenguer, en la provincia de Valencia, concretamente en la calle Flor de Mayo, número 2. Su situación privilegiada frente a la playa lo convierte en una opción habitual para quienes buscan restaurantes en primera línea de playa en esta zona costera del Mediterráneo. El establecimiento cuenta con una amplia terraza exterior y permanece abierto todos los días de 11:00 a 24:00 horas, ofreciendo servicios de comida para llevar, brunch, almuerzo y cena.

En cuanto a su propuesta gastronómica, el restaurante ofrece una carta variada que incluye entrantes, carnes a la brasa, pescados, arroces —como paella valenciana, arroz del senyoret y arroz meloso de bogavante—, pizzas, embutidos y postres caseros. El precio nivel se sitúa en un rango moderado, aunque numerosas reseñas de clientes señalan que la relación calidad-precio deja bastante que desear, considerando que los precios no siempre se corresponden con la calidad ofrecida.

Puntos fuertes del restaurante

Uno de los aspectos más destacados por los comensales es sin duda su ubicación inmejorable, con vistas directas al mar y la posibilidad de disfrutar de una comida en la terraza mientras se observa el paisaje costero. Algunos visitantes han alabado la amabilidad y profesionalidad del personal, mencionando especialmente a miembros del equipo como Vicente, Beatriz o Andrea, quienes han recibido elogios por su trato cercano y atento. Varios clientes con necesidades alimentarias especiales, como personas celíacas, han agradecido que el restaurante se adaptara a sus requerimientos, mostrando preocupación por posibles contaminaciones cruzadas.

Respecto a la comida, hay opiniones divididas. Mientras algunos comensales han disfrutado de platos como la paella valenciana, las patatas bravas, el solomillo a la brasa, los mejillones con picadito o los postres caseros —como la tarta de queso con arándanos o el flan de naranja—, otros han experimentado situaciones muy diferentes. Un aspecto positivo que se repite en las reseñas positivas es que las raciones suelen ser generosas en comparación con otros establecimientos de la zona.

Puntos débiles y aspectos a mejorar

Las críticas negativas son numerosas y señalas diversas áreas de mejora urgente. La inconsistencia en la calidad de la comida es una de las principales quejas. Clientes que llevaban años visitando el restaurante han notado un deterioro notable en platos como la paella, que ha sido descrita como sosa, insípida y con ingredientes de baja calidad. Los arroces en general han recibido comentarios desfavorables: arroz del senyoret sin sabor a fumet, arroz meloso de bogavante que no contenía más que arroz y el marisco prometido en escasas cantidades.

El servicio también presenta problemas recurrentes. Se reportan errores frecuentes en los pedidos, confusión entre mesas, tiempos de espera excesivos y situaciones donde los entrantes llegan junto con los platos principales. Algunos visitantes han tenido que insistir repetidamente para ser atendidos o para que les tomaran nota. La organización del personal ha sido criticada, especialmente en días de alta ocupación.

La cuestión de la higiene y limpieza también aparece en las reseñas negativas. Varios clientes han encontrado mesas sucias con vasos rotos, utensilios oxidados o en mal estado, y en casos más graves, objetos extraños en la comida. Hay reportes de clientes que enferaron tras comer en el establecimiento, lo cual resulta especialmente preocupante.

Otro aspecto criticado es el uso de aceite de girasol en lugar de aceite de oliva para aliñar ensaladas, práctica que varios comensales han considerado inaceptable, especialmente cuando se presenta en envases que simulan contener aceite de oliva premium. Además, el estado de algunos ingredientes, como limones extremadamente secos o mariscos de pequeño tamaño y con poco sabor, ha generado frustración entre los visitantes.

En términos de precio, muchos clientes expresan sentirse engañados. Platos como la ensalada de queso de cabra por 15 euros, zamburiñas a 4,50 euros la unidad, o arroz con bogavante que no superaba las expectativas a 40 euros por persona, han sido calificados como un auténtico robo. La sangría a casi 15 euros también ha recibido críticas por su excesiva dulzura.

Valoración general

Sabor de Mar es un restaurante que divide opiniones de manera muy clara. Su entorno privilegiado y algunas referencias positivas del personal。，，。