Azzurro chill out
AtrásAzzurro Chill Out es un restaurante italiano ubicado en El Cotillo, Fuerteventura, que se ha consolidado como una de las opciones gastronómicas más destacadas del norte de la isla. Situado en la Avenida los Lagos número 1, este establecimiento se encuentra en una posición privilegiada frente a la espectacular Playa de La Concha, ofreciendo a sus comensales unas vistas que complementan perfectamente la experiencia culinaria.
Con una valoración de 4,6 sobre 5 basada en más de 2.500 reseñas, Azzurro Chill Out ha logrado mantener una calificación sobresaliente a lo largo de los años. Su filosofía culinaria combina la cocina italiana tradicional con toques mediterráneos e internacionales, destacándose especialmente por su pasta fresca casera, una característica que diferencia a este restaurante de los típicos locales turísticos de la zona.
Horario y accesibilidad
El restaurante abre sus puertas de martes a domingo desde las 13:00 hasta las 22:00 horas, permaneciendo cerrado los lunes. Esta información resulta útil para planificar tu visita y evitar sorpresas. Además, cuenta con reservas disponibles, algo muy recomendable durante la temporada alta, ya que el local suele llenarse con facilidad dado su éxito entre locales y turistas.
La experiencia gastronómica
La carta de Azzurro Chill Out ofrece una variedad de platos que satisfacen diferentes gustos. Entre los entrantes más alabados encontramos la ensalada tibia de pollo con espuma de manzana verde, frutos secos, crujiente de parmesano y yogurt, así como los famous torreznos, descritos por varios comensales como «crujientes por fuera y tiernos por dentro». La fritura mixta de marisco con mayonesa de piquillo también recibe valoraciones muy positivas.
En cuanto a los platos principales, la pasta fresca es claramente la protagonista. El Tagliatelle con gambas y setas en nido de parmesano aparece repetidamente en las reseñas como uno de los favoritos de los clientes, al igual que los raviolis y otras variedades de pasta rellena. El arroz meloso de mar estilo Azzurro es otro de los platos signature que merece especial mención, considerado por numerosos visitantes como uno de los mejores arroces melosos que han probado.
Para los amantes del marisco y el pescado, el establecimiento ofrece opciones como el tataki de atún, el carpaccio de salmón (preparado con salmón fresco marinado por el propio restaurante, no ahumado como algunos clientes han inicialmente) y el pulpo a la gallega. También hay opciones de carne como la presa ibérica con verduras salteadas.
El apartado de postres no defrauda. El tiramisú de la casa aparece recurrentemente descrito como «espectacular», «de los mejores que he probado» o «simplemente increíble». Otros postres destacados incluyen el crumble, la tarta de chocolate y el cremoso de avellanas.
Bebidas y cócteles
Azzurro Chill Out también funciona como bar, ofreciendo una variedad de cócteles que pueden disfrutarse especialmente al atardecer desde su terraza. Los mojitos, particularmente los de mango, reciben alabanzas especiales en múltiples reseñas. La carta de vinos incluye referencias españolas, canarias e italianas, con una selección que busca maridar adecuadamente con la oferta culinaria.
La terraza y el ambiente
Sin duda uno de los mayores atractivos del restaurante es su terraza chill out, которая позволяет disfrutar de vistas espectaculares al mar y, especialmente, de las famosas puestas de sol de El Cotillo. Varios clientes describen la experiencia como «mágica» o «para no perdérsela». El ambiente combina elegancia con relax, siendo adecuado tanto para cenas románticas como para reuniones familiares o con amigos.
Durante, el establecimiento ofrece música en directo o DJ, lo que añade un toque festivo a la experiencia. Sin embargo, algunos visitantes han señalado que el volumen de la música puede resultar algo fuerte en determinadas ocasiones.
Puntos positivos destacados
Los clientes resaltan consistentemente varios aspectos favorables:
- Ubicación inmejorable frente a una de las playas más bonitas de Fuerteventura
- Calidad de los ingredientes, utilizando productos frescos y de primera
- Pasta fresca casera de excelente sabor
- Presentación cuidada de los platos
- Personal amable y profesional, con menciones especiales a camareros como Sabrina, Ettore y Francesco
- Vistas espectaculares al atardecer
- Opciones para celiacos, según témoigne un visitante
Aspectos a considerar
También existen algunas críticas y aspectos que podrían mejorar. Varios comensales mencionan que las cantidades de ciertos platos pueden parecer reducidas en comparación con otros restaurantes de la zona, aunque esto se justifica por el uso de productos de alta calidad. En este sentido, los precios están en línea con la media de la isla para establecimientos de similar nivel.
El tiempo de espera ha sido objeto de algunas quejas, aunque el restaurante defiende que este depende del tipo de platos solicitados. Es recomendable tener paciencia, especialmente durante la temporada alta.
Respecto a las alergias alimentarias, el restaurante ha adoptado una política de máxima cautela, Prefiriendo «perder una mesa antes de arriesgar la vida» de un cliente, según han explicado públicamente ante ciertas críticas.
Relación calidad-precio
Con un nivel de precio 2 sobre 4, Azzurro Chill Out se posiciona en la gama media-alta. Los precios oscilan aproximadamente entre 13-17 euros por platos principales y 6 euros por postres, lo que sitúa la factura media alrededor de 20-40 euros por persona dependiendo del pedido. Aunque no es exactamente barato, la mayoría de los clientes consideran que la relación calidad-precio es justificable dado el nivel de la cocina y la ubicación.
Azzurro Chill Out representa una apuesta segura para quienes buscan una experiencia gastronómica de calidad en El Cotillo. Su combinación de cocina italiana artesanal, vistas privilegiadas y ambiente relajado lo convierten en un lugar ideal tanto para almorzar después de un baño en la playa como para cenar mientras se contempla el atardecer. Eso sí, es recomendable reservar mesa, ir con expectativas realistas sobre los precios y, sobre todo, no perderse el arroz meloso y el tiramisú si decides visitarlo.
