El restaurante Sublime se encuentra ubicado en la calle José María Martorell número 36, en el barrio de Poniente Sur de Córdoba. Este establecimiento, que opera también como bar-restaurante, ha pasado por diversas etapas comerciales en la misma ubicación, siendo anteriormente un local de comida rápida tipo pizza. Con un horario de servicio que abarca las comidas del mediodía y las cenas, abre todos los días desde las 12:00 hasta las 16:00 en horario de almuerzo, y desde las 20:00 hasta la medianoche o la 1:00 durante las cenas, siendo los viernes y sábados los días de mayor apertura nocturna.

Entre los servicios que ofrece Sublime se encuentran la posibilidad de comer en el local, realizar pedidos para llevar y el servicio de comida a domicilio. Además, el restaurante cuenta con una carta que incluye opciones como hamburguesas, bocadillos, croquetas, patatas bravas, nuggets y palomitas de pollo, entre otros platos.

Las hamburguesas de este establecimiento han sido uno de los productos más mencionados por los clientes, destacando especialmente la hamburguesa de buey y la hamburguesa Sublime por su generoso tamaño, llegando a considerarse porciones enormes por parte de quienes las han probado. Algunos usuarios han valorado positivamente que las raciones son abundantes y que existe una buena relación entre la cantidad de comida y el precio pagado.

En cuanto al servicio de entrega a domicilio, varios clientes han resaltado la amabilidad del personal de reparto y la puntualidad en las entregas, salvo en momentos de alta demanda como festivos o días con eventos deportivos importantes. La variedad del menú también ha sido citada como un punto favorable por parte de quienes han realizado pedidos.

Sin embargo, las reseñas también revelan una serie de aspectos negativos que merecen consideración. Son múltiples los clientes que han reportado problemas significativos con la calidad de la comida preparada. Entre las quejas más frecuentes se encuentran el pan quemado, hamburguesas con el interior crudo pero el exterior quemado, patatas con una textura similar al cartón y croquetas que han sido descritas como si estuvieran hechas de plastilina. Estos problemas de elaboración han afectado la experiencia de numerosos comensales.

El servicio de entrega a domicilio ha presentado inconsistencias notables, incluyendo errores en los pedidos entregados, tiempos de espera que han superado la hora en algunos casos, y alimentos que han llegado fríos y duros. La ensalada César ha sido criticada por su sencillez, careciendo de picatostes, y las patatas bravas han sido descritas como simplemente tomate con mayonesa, lejos de la salsa auténtica que los clientes esperan.

Algunos visitantes al local han expresado preocupación por el aspecto del establecimiento, mencionando la falta de orden y limpieza durante sus visitas, así como cierta confusión en el sistema de pedidos que requiere interactuar con un local adjacent. La calidad de los ingredientes también ha sido cuestionada, con clientes indicando que en bocadillos y camperos faltaban componentes y el relleno era insuficiente.

Es importante señalar que existe cierta discrepancia entre las reseñas más antiguas y las más recientes. Mientras algunas opiniones datadas de hace varios años describen una experiencia positiva, otras publicaciones mencionan que el establecimiento podría haber cerrado sus puertas, aunque las listings más actualizados indican que el restaurante sigue operativo con su horario habitual de apertura.

El precio del servicio a domicilio oscila en torno a los 10-11 euros por menús para dos personas según ofertas comerciales disponibles, aunque algunos clientes consideran que ciertos productos no justifican su coste por la calidad ofrecida. Los precios de elementos individuales como bocadillos pueden superar los 4-5 euros dependiendo de la configuración del pedido.

Para quienes busquen un bar-restaurante en Córdoba donde disfrutar de comida rápida y platos como hamburguesas o bocadillos, Sublime representa una opción a considerar con cautela. La experiencia puede variar considerablemente dependiendo del plato elegido y de si se opta por consumir en el local o recibir la comida a domicilio. Se recomienda verificar la disponibilidad actual del servicio antes de realizar cualquier pedido, ya que la información sobre su estado operativo ha sido en diferentes fuentes.