Booníssim Cuina Mediterrània
AtrásBooníssim Cuina Mediterrània es un establecimiento ubicado en L’Escala, Girona, que se ha consolidado como una referencia para quienes buscan comida para llevar de alta calidad en la Costa Brava. Con una calificación de 4,8 sobre 5 basada en más de 200 reseñas, este local especializado en cocina mediterránea ha conquistado tanto a residentes locales como a visitantes que descubren en él una alternativa gastronómica excepcional.
El establecimiento, situado en la Carrer Closa d’en Llop, número 64, funciona como un restaurante con servicio de comidas preparadas para llevar. Su propuesta se basa en una cocina tradicional catalana y ampurdanesa, tratada con un nivel de calidad que normalmente se reserva para establecimientos de alta cocina. Detrás de los fogones se encuentra Pere, un chef ampliamente reconocido como uno de los mejores de la zona del Empordà, cuya trayectoria incluye la gestión del restaurante L’Horta de Bellcaire, lo que garantiza un conocimiento profundo del oficio.
Una propuesta centrada en la excelencia culinaria
Lo que distingue a Booníssim Cuina Mediterrània es precisamente lo que su nombre indica: todo es bonísimo. La carta incluye una amplia variedad de arroces, paellas y fideuás que han recibido elogios unanimemente. Las reseñas de los clientes destacan especialmente las paellas, consideradas por algunos como las mejores que han probado en su vida. Entre las opciones más mencionadas se encuentran la paella de marisco, la paella de bacalao gratinada, la paella de alcachofas y bacalao, el arroz negro con cigalas y sepias, y la paella vegetal.
Además de los platos de arroz, el establecimiento ofrece una extensa selección de platos preparados que mantienen la misma filosofía de calidad. Los clientes mencionan con entusiasmo las albóndigas con sepia, los calamares a la romana, las vieiras gratinadas, los canelones, las croquetas (especialmente las de gambas), los buñuelos de bacalao, el conejo en escabeche, los caracoles, el turbot con aceitunas, los pies de cerdo guisados, el cordero y el cabrito. También existen opciones como el risotto y el roast beef de ternera que demuestran la versatilidad de la carta.
Un aspecto particularmente valorado es la capacidad del establecimiento para adaptar sus platos a necesidades dietéticas específicas. Hay constancia de que han preparado platos especiales sin sal para personas con hipertensión, lo que evidencia un compromiso genuino con la satisfacción del cliente.
El servicio de comida para llevar: calidad de restaurante en casa
El modelo de negocio de Booníssim Cuina Mediterrània se especializa en el servicio de comida para llevar, aunque también ofrece la posibilidad de consumir in situ. Los clientes que optan por llevarse los platos destacan la generosidad de las raciones, que pueden resultar abundantes para el número de personas indicado, por lo que muchos sugieren pedir una ración menos de lo planificado.
El sistema de funcionamiento es sencillo pero efectivo: los pedidos se realizan por teléfono y se recogen en el local. Para platos como paellas y arroces, existe la opción de solicitar que los preparen minutos antes de la recogida para garantizar que lleguen a la mesa en su punto óptimo. Cuando esto no es posible, el personal proporciona instrucciones detalladas sobre cómo recalentar los alimentos correctamente, incluyendo consejos específicos como añadir caldo de pescado para mantener la humedad del arroz. Esta atención al detalle ha sido especialmente apreciada por visitantes extranjeros y clientes habituales.
La presentación de los pedidos merece especial mención. Los alimentos vienen perfectamente organizados en empaquetado que evita sorpresas durante el transporte, y cada plato incluye indicaciones claras para su calentamiento. Esta profesionalización del servicio de take away sitúa al establecimiento muy por encima de lo que suele encontrarse en negocios similares.
Horario, ubicación y datos prácticos
El establecimiento permanece abierto de martes a sábado y los domingos, con horario continuo de 9:00 a 15:00 horas. Los lunes permanece cerrado, lo que debe tenerse en cuenta a la hora de planificar una visita. La ubicación en el centro de L’Escala facilita el acceso tanto para residentes como para turistas que recorren esta localidad costera de Girona.
Para contactar con el establecimiento, el teléfono es el 972 04 05 91, y también disponen de página web donde se puede encontrar información adicional.
Puntos fuertes y aspectos a considerar
Entre los puntos fuertes de Booníssim Cuina Mediterrània destacan claramente la calidad excepcional de sus elaboraciones, que merecen el apelativo de»calidad de restaurante top a precio razonable», según palabras textuales de un cliente. La experiencia y prestigio del chef Pere se reflejan en cada plato, donde se percibe el uso de productos de proximidad y de primera calidad. El trato del personal es descrito como amable, profesional y muy atento, con una capacidad para asesorar sobre las mejores opciones del menú.
Las raciones abundantes y la buena relación calidad-precio completan un perfil muy positivo, aunque algunos clientes mencionan que los precios pueden ser ligeramente elevados en comparación con otros establecimientos de comida para llevar. Esta percepción es relativa si se tiene en cuenta la calidad superior de los productos ofrecidos. También hay que señalar que, al ser principalmente un servicio de take away, la experiencia de consumir en el propio establecimiento es limitada.
El único punto negativo reseñable, aunque menor, es que algunos clientes han detectado conservantes en productos como cremas, aunque valoran que sean los necesarios y no comprometan el sabor general.
Variedad y opciones especiales
La carta de Booníssim Cuina Mediterrània incluye también una selección de postres caseros que completan la oferta gastronómica, así como la posibilidad de adquirir productos complementarios como vinos y quesos. Durante períodos especiales como Navidad, ofrecen menús preparados específicamente para estas fechas, lo que demuestra una adaptación a las necesidades de los clientes en momentos concretos del año.
Para quienes buscan un restaurante con calidad contrastada y la flexibilidad de la comida para llevar, Booníssim Cuina Mediterrània representa una opción destacadísima en la zona de L’Escala y el Alto Ampurdán. La combinación de experiencia culinaria, productos de calidad y un servicio atento justifica la elevada valoración que mantiene entre sus clientes, muchos de los cuales llevan años repitiendo visita y siguen descubriendo nuevos platos que añadir a su lista de favoritos.
