BITTER SUGAR Sapori Italiani
AtrásEn el corazón del Mercado Central de Alicante, concretamente en el puesto 157 de la planta baja, se encuentra BITTER SUGAR Sapori Italiani, un pequeño rincón que ha conquistado el paladar de propios y extraños con su propuesta de auténtica comida italiana. Este establecimiento, regentado por la familia Giliberti, se ha convertido en una referencia indispensable para quienes buscan productos italianos de calidad en la ciudad.
Lo primero que llama la atención al llegar es el ambiente acogedor que se respira. Los clientes habituales destacan que sentirse como en casa es la norma aquí, no la excepción. El propietario, Nico Giliberti, es descrito por los visitantes como una persona apasionada, cálida y genuinamente comprometida con lo que hace. Son frecuentes los comentarios de quienes aseguran que su trato transforma la experiencia de compra en algo especial, donde laHospitalidad italiana se mezcla con la autenticidad de los productos.
Variedad y calidad en productos italianos
La carta de productos de BITTER SUGAR Sapori Italiani es amplia y está centrada en ofrecer lo mejor de la gastronomía italiana. Entre su oferta destacan:
- Pasta fresca casera, elaborada diariamente con recetas tradicionales
- Más de diez variedades de lasaña, que van desde la clásica boloñesa hasta creaciones tan originales como pistacho y mortadela, calabaza y salchicha, boletus o alcachofa
- Pizza napolitana frita, calzones y bases para pizza
- Focaccia con mortadela y otros ingredientes
- Croquetas de carne madurada y de jamón
- Albóndigas, parmigiana de berenjena y otros platos calientes
- Tiramisú y otros postres italianos
- Panettone artesanal
- Aceite de oliva con trufas
- Pasta de pistacho
- Guanciale auténtico y otros productos de importación
Uno de los aspectos más valorados por los clientes es el café italiano, especialmente la marca KAROMA, considerado por los expertos como uno de los mejores de Alicante. La mezcla robusta-arábica que preparan ha dejado satisfechos incluso a los paladares más exigentes.
Puntos a favor del establecimiento
Son muchos los aspectos positivos que los clientes resaltan de este local. En primer lugar, la calidad excepcional de los ingredientes y la elaboración artesanal de todos los productos. Los visitantes que han viajado a Italia confirman que aquí encuentran productos comparables en autenticidad y sabor. La relación calidad-precio también es muy bien valorada, considerando que se trata de materia prima de primera categoría.
El trato personal y familiar es otro de los grandes puntos fuertes. Nico y su equipo se toman el tiempo de explicar cada producto, ofrecen recomendaciones y están siempre dispuestos a ayudar. Incluso hay quienes relatan que el chef preparó platos especiales a petición de los clientes, demostrando una flexibilidad y dedicación excepcionales.
Además, el establecimiento ofrece tanto comida para llevar como la posibilidad de consumir allí, disponiendo de algunas mesas donde disfrutar de los platos en el propio mercado. También cuentan con servicio de entrega a domicilio, facilitando el acceso a sus productos a quienes no pueden desplazarse.
Consideraciones a tener en cuenta
A pesar de las críticas enormemente positivas, existen algunos aspectos que los potenciales clientes deben considerar. El horario de apertura es limitado: el establecimiento cierra los lunes y domingos, y entre semana funciona hasta las 14:30 o 15:00. Esto puede complicar la visita para quienes trabajen en horarios complicados o deseen disfrutar de sus productos durante la tarde.
Existe una reseña negativa que acusa al local de vender pasta congelada en lugar de fresca, algo que la dirección ha desmentido rotundamente. La mayoría abrumadora de opiniones contradicts esta afirmación, pero es justo mencionar que existe.
Por último, al tratarse de un puesto dentro del mercado, el espacio es reducido, lo que puede generar cierta’attente durante horas puntas. Sin embargo, muchos clientes consideran que este ambiente íntimo forma parte del encanto del lugar.
Horario y contacto
BITTER SUGAR Sapori Italiani abre sus puertas de martes a jueves de 8:30 a 14:30, mientras que viernes y sábado amplía su horario hasta las 15:00. Los lunes y domingos permanece cerrado. Para pedidos o consultas, se puede contactar al teléfono 674 73 23 90 o visitar su página web bittersugar.com.
En definitiva, este pequeño rincón italiano dentro del Mercado Central de Alicante representa una opción excelente para quienes buscan productos gastronómicos italianos auténticos, elaborados con pasión y dedicación. Con una propuesta que abarca desde pasta fresca y lasañas de originales sabores hasta café italiano de primera y postres artesanales, BITTER SUGAR se ha ganado merecidamente el cariño de sus clientes.
