Pizzeria Ottimo
AtrásPizzeria Ottimo se ha convertido en una referencia indispensable para los amantes de la auténtica cocina italiana en la zona de Fortuna y sus alrededores. Ubicada en la Calle Camino de Cieza número 12B, esta pizzería artesanal destaca por ofrecer una experiencia gastronómica que transporta directamente a Italia, algo que no es fácil de encontrar fuera de la Peninsula Itálica.
Lo primero que llama la atención al visitar Pizzeria Ottimo es su ambiente íntimo y acogedor. El establecimiento cuenta con un pequeño salón interior climatizado y una encantadora terraza bajo un olivo, lo que permite disfrutar de las pizzas en un entorno relajado y tranquilo. Varios visitantes han destacado lo agradable del sitio, describiéndolo como un verdadero rincón de Italia en Murcia.
La masa: el secreto mejor guardado
Sin duda alguna, el elemento más elogiado por los clientes es la masa de las pizzas. Numerosos reseñadores coinciden en que se trata de la mejor masa que han probado, incluso superando a muchas pizzerías italianas. Los bordes resultan gorditos y esponjosos, mientras que la base ofrece ese punto crujiente perfecto que todo buen amante de la pizza busca. Algunos clientes mencionan que la masa es estilo napolitano, fina pero con cuerpo, lo que la hace única.
La variedad de pizzas disponibles es otra de las fortalezas de este restaurante italiano. Entre las más recomendadas por los propios clientes encontramos la Pizza Calzone, la Pizza Pistachio (que cuenta con devotos que la definen como inmejorable) y la clásica Pizza Margherita. Las pizzas vienen bien cargadas de ingredientes, con tomato y queso en cantidades generosas, y la materia prima utilizada es de excelente calidad.
Más allá de las pizzas
Aunque las pizzas son la estrella del menú, Pizzeria Ottimo también ofrece otras opciones de la cocina italiana que no decepcionan. La lasaña ha recibido elogios particulares, describiéndola como riquísima por varios comensales. También se pueden encontrar entrantes como el pan de ajo, tablas de embutidos con burrata y carpaccio, que complementan perfectamente una cena o comida italiana completa.
El establecimiento cuenta con opciones vegetarianas y sirve cerveza y vino, lo que lo convierte en un lugar versátil para diferentes ocasiones. Además, ofrecen servicio de comida para llevar, permitiendo llevarse la auténtica pizza italiana a casa con total comodidad.
El equipo humano
Uno de los aspectos más valorados por los clientes es la amabilidad del personal y los dueños. El propietario italiano es descrito como una persona encantadora, amable y servicial, lo que contribuye significativamente a crear una experiencia memorable. La atención al cliente parece ser una prioridad, con miembros del equipo como Lorena y María recibiendo menciones especiales por su simpatía y profesionalidad.
El horario de apertura, de 19:00 a 24:00 los lunes, miércoles, jueves, viernes, sábado y domingo (cerrado los martes), se ajusta perfectamente para cenas y reuniones nocturnas. El precio nivel 2 indica una oferta accesible para la calidad ofrecida, algo que múltiples reseñas confirman destacando lo asequibles que resultan las pizzas.
Consideraciones importantes
Como todo establecimiento, Pizzeria Ottimo también tiene aspectos que podrían mejorar según algunas opiniones. Algunos clientes han reportado tiempos de espera prolongados, especialmente en horarios de mucha demanda, donde se han experimentado esperas de hasta una hora y media. Esto parece ser una situación puntual pero vale la pena tenerlo en cuenta si se busca una cena rápida.
Otro aspecto a considerar es que el local es relativamente pequeño y puede resultar algo complicado de encontrar para quienes no conocen la zona. Sin embargo, varios visitantes han señalado que esta dificultad para localizarlo vale completamente la pena una vez que se prueba la comida.
También hay que mencionar que el espacio interior es limitado, existiendo principalmente servicio de mesa en la terraza según han indicado algunos comensales. Las instalaciones han sido descritas por un cliente como algo humildes, aunque la calidad de la comida compensa ampliamente cualquier carencia en este aspecto.
Una experiencia internacional
Resulta interesante notar que Pizzeria Ottimo atrae a clientes de diversas nacionalidades, incluyendo franceses, belgas, británicos e italianos nativos que han validado la autenticidad de su cocina. La combinación de un propietario italiano en la dirección, un chef belga responsable de las masas y una chef francesa en cocina crea una fusión internacional que parece funcionar perfectamente.
Esta diversidad cultural también se refleja en la base de clientes, con visitantes frecuentes que vuelven regularmente, algunos incluso desplazándose desde Murcia ciudad especialmente para disfrutar de las pizzas. La recomendaciones son tan entusiastas que clientes han declarado estar deseando volver incluso después de probar pizzas en el propio país transalpino.
Si buscas una pizzería que ofrezca calidad excepcional, ambiente acogedor y precios razonables en la zona de Fortuna, Pizzeria Ottimo representa una opción que difícilmente decepcionará. La combinación de masa artesanal italiana, ingredientes frescos y trato familiar hacen de este lugar un sitio donde la comida italiana cobra vida de la manera más auténtica posible.
