Txala
AtrásTxala es un bar de pintxos ubicado en el corazón de la zona de Somera, en el Casco Viejo de Bilbao, concretamente en la calle Goienkale número 22. Este establecimiento se ha consolidado como una opción popular para quienes buscan disfrutar de una buena gastronomía vasca sin complicarse la vida, ofreciendo una experiencia desenfadada y accesible en uno de los barrios más animados de la capital vizcaína.
El local destaca principalmente por su propuesta de pintxos variados y originales, alejándose de las opciones más tradicionales que se encuentran en otros rincones del Casco Viejo. Entre las especialidades más valoradas por los clientes se encuentran las gildas caseras, consideradas por muchos como una de las mejores de la zona, la tortilla de patatas servida en formato pintxo, los tacos y burritos de diversos sabores que aportan un toque de cocina internacional, las quesadillas y los crepes salados. Los visitantes coinciden en que las raciones son generosas y los precios bastante razonables, sobre todo si se compara con el centro neurálgico del Casco Viejo bilbaíno, donde la zona de Somera ofrece tarifas más accesibles tanto en bebidas como en comida.
En cuanto a la bebida, Txala presume de una amplia selección de cervezas, incluyendo opciones artesanales y sin gluten para aquellas personas con intolerancias alimentarias. También hay disponibles diversos licores y vinos, lo que convierte al establecimiento en un lugar versátil para diferentes tipos de reuniones, ya sea una tarde tranquila con amigos, una cena informal o una noche de copas con ambiente animado.
El ambiente del local cambia significativamente según el momento del día y la hora. Durante las tardes, especialmente los domingos cuando abre desde mediodía, el ambiente suele ser más relajado y tranquilo, ideal para quienes prefieren una experiencia más sosegada. Sin embargo, conforme avanza la noche, especialmente los fines de semana, el local se transforma en un bar con mucha marcha donde la música cobra un papel protagonista. Hay quienes han señalado que el volumen de la música puede llegar a ser excesivamente alto enocasiones, algo a tener en cuenta para quienes busquen una conversación más pausada.
El personal del bar ha recibido opiniones dispares. Mientras que una gran mayoría de reseñas destaca la amabilidad, la rapidez y el trato cercano del equipo que trabaja tras la barra, algunos visitantes han experimentado situaciones menos satisfactorias relacionadas con la atención al cliente. Varios comensales han mencionado que algunos trabajadores no siempre están disponibles o muestran falta de atención, aunque estos comentarios negativos representan una minoría frente a la cantidad de opiniones favorables que recibe el establecimiento.
Uno de los puntos que más divide opiniones es el tema del ambiente del local. Hay quienes describen a Txala como un lugar con un ambiente juvenil, desenfadado y con toques alternativos que le dan un carácter único, mientras que otros visitantes lo han catalogado como demasiado ruidoso o con un estilo que no se ajusta a sus expectativas de un bar típico del Casco Viejo bilbaíno. Esta dualidad no es necesariamente negativa, ya que el bar ha sabido encontrar su propia identidad, atrayendo a un público específico que valora ese ambiente particular.
En términos de infraestructura, el establecimiento cuenta con espacio interior suficiente, algo de terraza donde disfrutar de las calles de Somera en los meses más agradables, y varias pantallas que lo convierten en un lugar propicio para seguir eventos deportivos, especialmente los partidos del Athletic Club, que reúnen a numerosos seguidores en un ambiente de lo más festivo. También se han organizado conciertos en directo, añadiendo una dimensión de entretenimiento adicional a la oferta del local.
La variedad de opciones gastronómicas incluye alternativas para diferentes gustos y necesidades dietéticas. Los clientes han mencionado la existencia de opciones vegetarianas dentro de su carta de pintxos, lo que demuestra una preocupación por adaptarse a las demandas actuales de una clientela cada vez más diversa en sus preferencias alimentarias.
Como aspectos a mejorar, algunos visitantes han señalado que los baños del establecimiento podrían estar en mejores condiciones, un punto que resulta relevante para quienes busquen una experiencia completa en un restaurante o bar. Otros han echado en falta una mayor variedad en las opciones de cerveza artesanal o han comentado que algunas de las cervezas artesanales disponibles provienen de lata, algo que no siempre satisface a los más sibaritas de la bebida.
En cuanto a la accesibilidad y horarios, Txala abre sus puertas de lunes a miércoles desde las 17:30 hasta las 23:30, los jueves hasta la medianoche y media, mientras que los viernes y sábados amplía su horario hasta las dos de la madrugada, permitiendo así las típicas noches bilbaínas de poteo y diversión. Los domingos el local abre al mediodía para el almuerzo, cerrando sus puertas a las 16:30, un horario que resulta perfecto para quienes desean disfrutar de un almuerzo tardío o una merienda-cena anticipada.
La ubicación del bar en la calle Goienkale es estratégica, ya que se encuentra en la zona baja del Casco Viejo conocida como Somera, una de las áreas con más vida nocturna de Bilbao y donde históricamente se han concentrado buena parte de los bares y locales de copas más auténticos de la ciudad. Esta ubicación permite además disfrutar de un paseo por las calles empedradas del barrio histórico antes o después de la visita al establecimiento.
Txala representa una opción a considerar para quienes visiten Bilbao y busquen un bar con pintxos que combine buena gastronomía, precios accesibles y un ambiente divertido. No es un local para quienes busquen una experiencia gastronómica sofisticada ni un bar completamente tranquilo, pero sí es ideal para disfrutar de la esencia del pinta y poteo bilbaíno con una propuesta de comida moderna y variada. Si te encuentras explorando el Casco Viejo y te acercas por la zona de Somera, detenerte en este establecimiento puede ser una decisión acertada para completar tu ruta gastronómica por la villa.
