Cervecería El Caprichu

Cervecería El Caprichu se ubica en la calle Los Arzobispos número 13, en el corazón de Comillas, Cantabria. Este establecimiento, clasificado con un nivel de precio económico, ofrece una propuesta versátil que abarca desde el desayuno hasta la cena, funcionando también como cervecería, bar y lugar donde poder disfrutar de comida para llevar. Su horario es amplio, con servicio continuo los viernes y sábados, y atención en turnos de mañana y tarde el resto de días, aunque permanece cerrado los lunes.

Oferta gastronómica

El menú de El Caprichu destaca por su variedad a la hora de picar. Las raciones más valoradas por los clientes incluyen unas generosas rabas, los fingers de pollo crujientes, croquetas caseras y pinchos de tortilla de tamaño considerable y elaboración propia. También se pueden encontrar montaditos, pizzas con opción vegana y diferentes platos para compartir.

En cuanto a bebidas, el establecimiento presume de una selección de cerveza de importación y cerveza artesana cántabra, además de vermú de la región. Los cócteles también tienen su espacio, destacando especialmente el Negroni, que ha recibido elogios repetidos por parte de varios visitantes. El café servido en el local también recibe valoraciones positivas.

Algo a tener en cuenta es que algunos clientes han señalado que ciertos productos, como las rabas o las pizzas, pueden proceder de elaboración congelada o semi-casera, algo habitual en establecimientos de este tipo pero que no siempre coincide con las expectativas de todos los comensales.

Servicio y atención al cliente

El trato recibido por parte del personal constituye uno de los aspectos más controvertidos del establecimiento. Mientras algunos visitantes elogian la amabilidad del dueño, Mili, y de determinados camareros que ofrecen un servicio atento y profesional, otros clientes reportan experiencias completamente opuestas. Existe un patrón repetido en múltiples reseñas que menciona actitudes secas, maleducadas y poco atentas por parte de parte del equipo, especialmente de una camarera de mayor edad. Estos testimonios describen situaciones defalta de saludo, respuestas bruscas y una disposición general que ha disgustado a numerosos visitantes.

Otro punto conflictivo es el modelo de servicio: no hay servicio de mesas, por lo que es necesario realizar los pedidos directamente en la barra. Este sistema, habitual en muchas cervecerías tradicionales, puede generar esperas durante horas puntas o eventos concretos.

Precios y relación calidad-precio

Los precios de Cervecería El Caprichu generan opiniones divididas. Por un lado, hay visitantes que consideran los costes razonables para la zona, mencionando consumiciones como dos raciones, dos tercios y un aperol spritz por aproximadamente 27,50 euros. Por otro lado, un número significativo de reseñas califica los precios como excesivos, comparándolos con los de capitales como Madrid. Cervezas a 3 euros la caña, cañas a 2,40 euros o un café con leche a 1,60 euros han sido objeto de crítica. Además, se ha señalado un mínimo para pago con tarjeta de 5 euros, algo que resulta incómodo para consumiciones menores.

Ambiente y situación

El local está bien situado en el centro de Comillas, en una calle con ambiente. La decoración y el interior del establecimiento reciben comentarios favorables, describiéndose como acogedor. La música, principalmente de los años 80, es otro punto fuerte frecuentemente mencionado que aporta un toque distintivo al local. El acceso para personas con movilidad reducida está garantizado.

No obstante, algunos visitantes han experimentado olores a fritura intensos en el interior, mesas que no siempre lucen limpias entre clientes y problemas con los baños, aspectos que empañan la experiencia general.

Horario y disponibilidad

El horario de El Caprichu es extenso, abriendo los viernes y sábados durante todo el día y la noche. Entre semana, el servicio se divide en dos turnos. Sin embargo, varios clientes se han encontrado con que la cocina cierra antes de lo esperado, restrictivamente a las 13:00 o 15:00 horas, limitando las opciones para quienes visitan el establecimiento en ciertos horarios.

Aspectos positivos destacados

• Variedad en la carta con opciones para vegetarianos
• Buena selección de cervezas artesanales y de importación
• El Negroni es uno de los mejores de la zona según testimonios
• Música de ambiente agradable y diferenciada
• Ubicación céntrica y accesible
• Precio adecuado en certaines consumiciones

Aspectos a mejorar

• Inconsistencia en la calidad del servicio según qué empleado atienda
• Precios percibidos como elevados para la zona
• Horarios de cocina limitantes
• Higiene mejorable en algunos aspectos del local
• Sistema de pedidos en barra que puede no adaptarse a todos los públicos

En definitiva, Cervecería El Caprichu representa una opción válida para quien busca un lugar donde tomar algo en el centro de Comillas, con una carta variada para picar y una buena oferta de bebidas. No obstante, conviene tener expectativas ajustadas respecto a los precios y ser consciente de que la experiencia puede variar notablemente dependiendo del momento y del personal que atienda.