Perro Chico Bar

Perro Chico Bar es un establecimiento ubicado en el corazón de Bilbao, más concretamente en Arechaga Kalea, número 2, en el animado barrio de Ibaiondo. Este local se ha posicionado como una propuesta gastronómica única en la ciudad, combinando dos elementos que rara vez se encuentran juntos: una excelente selección de cervezas artesanales y una cocina que transportsa directamente al sudeste asiático.

El concepto de Perro Chico Bar destaca por su valentía al ofrecer una propuesta diferente en un entorno donde predominan los bares tradicionales bilbainos. Su carta se centra en platos de cocina asiática con toques creativos, desde pad thai hasta lumpias filipinas, pasando por alitas Thai picantes, costillas teriyaki, edamames y diversas opciones de fideos y arroces. Los entrantes como las brochetas satay y las albóndigas también han conquistado el paladar de numerosos comensales, convirtiéndose en favoritos recurrentes.

La experiencia en Perro Chico va más allá de la comida. El local cuenta con una decoración cuidadosamente remodelada que conserva elementos clásicos combinándolos con toques modernos, creando un ambiente auténtico y relajado. Sus grandes ventanales aportan una agradable iluminación natural, y el espacio se complementa con una pequeña terraza que ofrece vistas de la ría y el Casco Viejo bilbaino. La climatización está bien resuelta incluso en días de calor, lo que permite disfrutar del espacio en cualquier temporada.

En cuanto a la propuesta de bebidas, Perro Chico Bar presume de una de las mejores selecciones de cerveza artesanal de Bilbao. Destaca especialmente la colaboración con Basqueland Brewing Project, ofreciendo variedades como IPA, doble IPA y otras especialidades que siempre llegan en perfecto estado de frescura. También hay opciones para todos los gustos incluyendo vinos y alternativas sin alcohol.

El servicio al cliente es generalmente valorado de forma positiva. El personal, incluyendo al dueño Dani y su equipo, es descrito como amable, atento y con gran capacidad para recomendar platos y maridajes. Sin embargo, algunas reseñas mencionan cierta inconsistencia en la atención dependiendo del momento de la visita, y en ocasiones se ha notado falta de comunicación interna, especialmente cuando se trata de gestionar situaciones especiales como intolerancias alimentarias. Es importante destacar que el local no dispone de servicio de café, lo cual puede resultar inesperado para quienes desean cerrar la comida con una taza de esta bebida.

Las raciones en Perro Chico Bar son generosas y están pensadas para compartir, lo que lo convierte en un lugar ideal para picotear o hacer una comida más completa. Los precios se consideran razonables para la calidad ofrecida, aunque algunos clientes han señalado que certainos platos pueden resultar algo elevados. La carta es reducida pero suficiente, y frecuentemente se actualiza, por lo que es recomendable consultar su web para conocer las opciones del momento.

Entre los puntos fuertes del establecimiento se encuentran su ubicación estratégica, a menos de cinco minutos caminando del Casco Viejo, la posibilidad de acceder con mascotas, y la variedad musical que accompanies el ambiente. El local también ofrece opciones para vegetarianos, habiendo adaptaciones como currys sin proteína animal. Las postres merecen mención especial, con opciones como el sabayón de mirin y haba tonka, el brownie con jengibre o el perreíto-kitten, que cierran la experiencia de forma satisfactoria.

Como aspectos a mejorar, algunos visitantes han reportado tiempos de espera prolongados durante horas pico, especialmente en grupos grandes, y en contadas ocasiones la calidad de ciertos platos ha sido inconsistente, con comentarios sobre preparaciones demasiado ahumadas o con exceso de picante. También se ha señalado que determinadas sillas pueden resultar incómodas para estancias prolongadas.

Perro Chico Bar representa una opción recomendable para quienes buscan comida asiática de calidad en Bilbao, acompañada de excelentes cervezas artesanales en un ambiente relajado y bien decorado. Su propuesta diferenciada, la calidad de sus platos signature y su ubicación lo convierten en una parada obligada tanto para almuerzo, cena como para simplemente compartir unas bebidas con amigos.