Enclavado en la localidad albaceteña de Nerpio, uno de los municipios más extensos y desconocidos de España, se encuentra La Alacena, Sabor Tradicional, un establecimiento que ha logrado posicionarse como referente gastronómico para propios y visitantes. Ubicado en la carretera Caravaca, número 6, este local combina la esencia de un bar de pueblo con la calidad de un restaurante que cuida cada detalle de su oferta culinaria.

La propuesta de La Alacena gira en torno a la comida casera y tradicional manchega, donde los platos se elaboran con productos de la tierra y recetas que evocan el sabor de toda la vida. Entre las especialidades más destacadas por los clientes se encuentran el atascaburras, el ajoarriero, el pisto manchego, el ajopringue y las migas. Estos platos típicos de la región conquistan a quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica, donde cada bocado transporta a los sabores más arraigados de la cocina tradicional.

El establecimiento también ofrece carnes de caza de la zona, como la caldereta de ciervo, el jabalí y el cabrito, platos que reflejan la riqueza cinegética de la Sierra del Segura. Para quienes prefieren opciones más contemporáneas sin renunciar a la calidad, la carta incluye hamburguesas de autor como la de secreto ibérico o la de Angus, además de opciones vegetarianas que se adaptan a diferentes necesidadesdietéticas. Las croquetas de jamón, las patatas fritas y los huevos rotos con jamón completan una oferta que satisface todos los gustos.

Uno de los aspectos más valorados por los visitantes es la relación calidad-precio. El menú del día, disponible por aproximadamente 14,50€ a 17,50€, incluye entrante, primer y segundo plato, además de postre, lo que representa una opción muy competitiva para comer en la zona. La carta de vinos, cervezas y bebidas complementa perfectamente cualquier comida o aperitivo.

El servicio de atención al cliente destaca por su cercanía y profesionalidad. Los trabajadores, mencionados reiteradamente en las reseñas por su amabilidad,an por hacer que cada visita sea una experiencia agradable. Camareros como Ángel, Juan Pedro, Isabel o Sandra son elogiados por su trato cercano y su disposición para recomendar platos o adaptarse a preferencias particulares de los comensales.

Un elemento diferenciador de La Alacena es su tienda asociada, donde es posible adquirir productos locales y artesanales de Nerpio y su entorno. Nueces, miel, mermeladas ecológicas, aceite, quesos, embutidos ibéricos, vino y conservas están disponibles para llevar, permitiendo a los visitantes llevarse un trozo de la gastronomía serrana a casa. Esta propuesta convierte al establecimiento en una parada obligatoria para quienes buscan productos auténticos y de calidad.

El local dispone de terraza, un espacio especialmente apreciado durante los meses más cálidos, donde se puede disfrutar de la comida al aire libre. Además, es importante destacar la política pet-friendly del establecimiento, que permite a los clientes comer accompaniedos de sus mascotas en la terraza exterior, algo que no siempre es fácil de encontrar en establecimientos de estas características.

En cuanto a horarios, La Alacena abre de lunes a domingo, con cierre los martes y miércoles. Los viernes y sábados ofrece servicio de cena desde las 20:00 hasta las 23:00, adaptándose así a las necesidades de quienes desean disfrutar de una velada nocturna en el pueblo.

Entre los aspectos que podrían mejorar, algunos visitantes han señalado que durante fines de semana o eventos locales la demanda puede superar la capacidad del establecimiento, lo que provoca esperas o limitaciones en el servicio. Asimismo, el horario reducido en días laborables podría resultar inconveniente para quienes visitan Nerpio en determinados días de la semana.

En definitiva, La Alacena, Sabor Tradicional representa una opción sólida para quienes buscan comer bien en Nerpio sin complicarse. Su cocina casera, sus precios ajustados, la amabilidad de su equipo y la posibilidad de adquirir productos locales convierten a este establecimiento en una recomendación frecuente entre quienes lo descubren. Sin duda, una parada gastronómica que merece la pena incluir en cualquier recorrido por la Sierra del Segura.