FUJIYAMA
AtrásFUJIYAMA es un restaurante buffetlibre especializado en comida asiática que se encuentra ubicado dentro del Centro Comercial Intu Asturias, en la Autovía A-66, Km. 4,5, en Oviedo, Asturias. Este establecimiento ofrece un sistema de autoservicio donde los clientes pueden disfrutar de una amplia variedad de platos orientales con una duración ilimitada de estancia en el local.
El restaurante cuenta con varias estaciones de comida que incluyen sushi, fideos, arroz tres delicias, costillas, alitas de pollo, ensaladas, pasta, fritos variados y una zona de parrilla donde se cocina al momento lo que el cliente elige. También dispone de una selección de postres como tartas, buñuelos y helados, además de bebidas calientes y frías.
En cuanto a los horarios, FUJIYAMA abre sus puertas todos los días de la semana a partir de las 13:00 horas, extendiendo su servicio hasta las 23:30 horas. Los fines de semana y festivos el horario de apertura se retrasa ligeramente hasta las 13:30 horas. El establecimiento cuenta con terraza exterior cubierta y es accesible para personas con movilidad reducida, lo que lo convierte en una opción práctica para familias y grupos.
El precio del menú adulto se sitúa en torno a los 16-17 euros, mientras que existe una tarifa especial para niños con altura inferior a 140 centímetros que ronda los 10 euros. Es importante señalar que el restaurante aplica un recargo de 5 euros si el cliente deja comida en el plato, una práctica que ha generado opiniones divididas entre los comensales.
Entre los puntos a favor del establecimiento, destacan las carnes a la plancha, especialmente el cerdo agridulce y la ternera al estilo chino, que han sido mencionados positivamente en varias reseñas. La zona de parrilla, donde un cocinero prepara los ingredientes al momento, también recibe buenas valoraciones, aunque algunos usuarios han señalado que los tiempos de espera pueden ser elevados durante las horas puntas. Además, la reposición rápida de los platos y el trato amable de parte del personal de sala son aspectos destacados por visitantes satisfechos.
Sin embargo, las críticas negativas son significativas y merecen consideración cuidadosa. La higiene del local es quizás la preocupación más grave, con múltiples reseñas que mencionan servicios sucios y descuidados, así como sobre la limpieza general de las instalaciones. Varios clientes han reportado problemas de salud tras consumir alimentos en el establecimiento, incluyendo intoxicaciones alimentarias y severe malestar estomacal.
La contaminación cruzada en la zona de la plancha representa otro problema importante, ya que múltiples usuarios han señalado que no se realiza una limpieza adecuada de la superficie entre diferentes preparaciones, lo que provoca que los sabores se mezclen y que los platos resulten incomestibles para personas con alergias alimentarias. Esta cuestión es especialmente delicada para quienes padecen intolerancias severas.
La calidad de la comida también ha sido objeto de críticas frecuentes. El sushi es descrito como seco y sin sabor por numerosos comensales, mientras que varios platos aparecen como recalentados o, por el contrario, excesivamente fríos, como si procedieran directamente del congelador. Los postres, particularmente las tartas y buñuelos, también han sido señalados por estar parcialmente congelados.
El servicio de atención al cliente presenta importantes deficiencias según las opiniones recogidas. Algunos trabajadores han sido vistos usando el móvil durante el servicio, comiendo chicle mientras manipulaban alimentos, y mostrando attitudes desatentas hacia los clientes. La falta de personal durante las horas de máxima afluencia genera tiempos de espera excesivos, especialmente en la zona de la plancha y en el servicio de sushi.
Además, se han documentado prácticas cuestionables como la presencia de carros de basura transitando entre los comensales, el uso de platos de plástico en lugar de cerámica, y la falta de carteles identificativos para los diferentes platos. Algunos usuarios también han reportado que el local penaliza con cargos adicionales por comida sobrante, una política que no siempre se comunica claramente al cliente.
La relación calidad-precio del establecimiento ha sido objeto de debate. Mientras algunos visitantes consideran que por el precio offered se obtiene una cantidad adecuada de comida, otros argumentan que existen opciones similares en el mismo centro comercial que ofrecen mejor calidad por un precio comparable o inferior.
Para quienes decidan visitar FUJIYAMA, se recomienda acudir temprano, especialmente si se planea cenar, ya que varios clientes han señalado que a partir de las 22:45 horas se limitan las entradas y la variedad de comida disponible disminuye considerablemente. Es preferable visitar el local durante días laborables y en horarios de menor afluencia para evitar las colas que se forman durante los fines de semana y días festivos.
FUJIYAMA ofrece una opción de comida asiática buffet conveniente para quienes buscan una parada rápida durante una jornada de compras en el Centro Comercial Intu Asturias, con la ventaja de un precio moderado y variedad de opciones. No obstante, las preocupaciones recurrentes sobre higiene, calidad de elaboración y atención al clienteinvitan a considerar alternativas similares antes de decidir visitar este establecimiento.
