Asador Deluz
AtrásAsador Deluz es un restaurante ubicado en la Avenida de la Diagonal, número 14, Nave 5, en el código postal 50197 de Zaragoza. Este establecimiento se encuentra en una zona industrial estratégica, muy cerca de Plaza Imperial y de las principales salidas de autovía, lo que lo convierte en un punto de parada ideal tanto para trabajadores de la zona como para viajeros y transportistas que recorren la ruta entre Barcelona y Madrid.
El horario de Asador Deluz es bastante amplio para adaptarse a diferentes necesidades. Abre sus puertas de lunes a viernes desde las 7:00 de la mañana hasta las 17:00, mientras que los sábados el servicio comienza a las 8:00 y cierra también a las 17:00. Los domingos permanece cerrado, por lo que es recomendable tenerlo en cuenta si planeas visitarlos este día. Disponen de servicio de reservas, comida para llevar y acceso para personas con movilidad reducida.
Instalaciones y ambiente
El local llama la atención por su amplitud y originalidad. Según varios visitantes, el interior es muy alto, lo que proporciona una sensación de espacio y modernidad que no se encuentra comúnmente en los restaurantes de polígonos. Cuentan con un salón principal espacioso, dos salones privados adicionales, una zona de barra y cafetería, y una terraza cubierta muy agradable para los meses más cálidos.
Uno de los aspectos más destacados es que admiten mascotas, algo que no todos los establecimientos de restauración ofrecen. Varios clientes han valorado positivamente este detalle, indicando que fueron atendidos con cortés amabilidad junto a sus animales de compañía.
En cuanto a la limpieza, las reseñas coinciden en que el local está extremadamente cuidado, incluyendo los baños, un aspecto que muchos clientes apprecian especialmente cuando buscan sitios para comer durante la jornada laboral.
Gastronomía y carta
Asador Deluz se especializa en cocina aragonesa a la brasa, ofreciendo una variedad de carnes asadas que incluyen costillas, chuletillas, secreto ibérico, panceta, longaniza, chorizo y chistorra. Los clientes destacan especialmente la calidad de las carnes, preparadas con brasa bien hecha y productos de excelente calidad que se notan en cada bocado.
El menú del día es probablemente uno de los mayores atractivos de este asador. Con precios que rondan los 13-14 euros, incluye primer y segundo plato, bebida, pan, postre o café. Los viernes y sábados, además, ofrecen segundos pasada por la brasa con un pequeño suplemento. La variedad del menú es notable, con aproximadamente cuatro o cinco opciones de primeros y otros tantos de segundos cada día.
Entre los platos más destacados por los clientes se encuentran:
- Las carrilleras, descritas como excepcionales
- Las alubias con guindilla verde
- El codillo, considerado por algunos como el mejor que han probado
- Los jamoncitos de pollo
- Las lentejas y guisantes
- El gazpacho, especialmente apreciado en verano
- El potaje
- La paella (los miércoles)
- El cocido
- El salmón
- El cachopo, servido en porciones generosas
- Las vieiras rellenas y gambones al whisky
Un detalle muy valorado es que la paella se prepara sin colorante artificial, lo cual agradecen los clientes que buscan una cocina más natural. También disponen de opciones para personas celíacas, una consideración importante para comensales con necesidades alimentarias especiales.
Para quienes buscan desayunos o almuerzos más ligeros, ofrecen bocadillos de diversos tipos (pechuga de pollo con huevo, de lomo con pimientos, de bacon con queso), huevos con diferentes acompañamientos y tortugas. Los precios de estos servicios son considerados muy competitivos por la mayoría de los clientes.
Personal y servicio
El trato recibido en Asador Deluz es quizás uno de los aspectos más mencionados y alabados en las reseñas. El propietario, Javier, es descrito constantemente como una persona cercana, atenta y hospitalaria que se preocupa personalmente por la satisfacción de sus clientes. Varios visitantes señalan que te hace sentir como en familia desde el momento en que entras.
El equipo de trabajo incluye a personas como Andrea, Camelia, Lorena y Estefanía, quienes también reciben elogios por su profesionalidad, amabilidad y eficiencia. Los clientes destacan especialmente la rapidez del servicio, indicando que los pedidos llegan a la mesa con una velocidad sorprendente sin sacrificar la calidad de la atención.
Un aspecto notable es la respuesta activa del establecimiento a las reseñas de los clientes, algo que demuestra un compromiso real con la mejora continua y la satisfacción del comensal.
Puntos fuertes
Los puntos más destacados de Asador Deluz según la experiencia de los clientes incluyen la excelente relación calidad-precio, especialmente en el menú del día; la calidad y abundancia de las raciones, que muchos consideran generosas; el trato familiar y cercano del personal; la limpieza impecable del establecimiento; la amplitud del local con diferentes opciones de seating; y la versatilidad para atender tanto a trabajadores de la zona, como a familias, grupos grandes o viajeros de paso.
También es positivo mencionar el fácil aparcamiento, especialmente para coches, aunque algunos clientes con vehículos grandes o furgonetas han experimentado ciertas dificultades.
Aspectos a considerar
Aunque las opiniones positivas son abrumadoras, existen algunos aspectos que podrían mejorarse. Algunos clientes han señalado que el ruido puede incrementarse cuando hay grupos numerosos de personas hablando, lo cual puede afectar la experiencia si buscas un ambiente más tranquilo. La música, en ocasiones, ha sido mencionada como demasiado alta.
En cuanto a los precios, aunque la mayoría considera que son muy razonables para la calidad ofrecida, una minoría ha expresado que el desayuno puede resultar algo caro comparado con otros sitios (5,50 euros por café y tostada), aunque la dirección ha respondido a estas críticas defendiendo sus precios y la calidad de sus productos.
La presentación de los platos, según alguna reseña, podría ser más cuidada, aunque esto es una apreciación muy subjetiva.
Asador Deluz se posiciona como una opción sólida y confiable para quienes buscan comer bien en Zaragoza sin arruinarse. Con su combinación de cocina casera aragonesa, ambiente agradable, trato excepcional y precios justos, no es de extrañar que muchos clientes lo consideren un descubrimiento feliz y repitan visita con regularidad. Ya sea que vivas en la zona, trabajes en el polígono, o estés de paso por la ciudad, este asador ofrece una experiencia gastronómica satisfactoria que cumple con creces las expectativas de la mayoría de sus visitantes.
