Matula’s Bakery
AtrásMatula’s Bakery es una de las propuestas gastronómicas más destacadas de Teguise, la encantadora villa histórica de Lanzarote. Ubicada en la calle Herrera y Rojas, esta cafetería se ha convertido en una parada obligatoria para quienes buscan una experiencia de desayuno diferente en la isla, combinando productos de calidad con un ambiente acogedor que invita a disfrutar sin prisas.
La oferta culinaria de Matula’s Bakery se distingue por su variedad y originalidad. En el apartado dulce, los croissants rellenos son los protagonistas absolutos: el de pistacho, el de nutella y el de almendra aparecen constantemente en las reseñas como productos excepcionales que merece la pena probar. A estos se unen tartas de queso caseras, brownies, galletas rellenas, palmeras de chocolate con intenso sabor a cacao, bizcochos de zanahoria y una selección de bollería recién horneada que cambia diariamente. Los clientes destacan especialmente la calidad del chocolate utilizado y lo tiernas que están las cookies, elaboradas con ingredientes cuidadosamente seleccionados.
En cuanto a la parte salada, los bocadillos y sándwiches son elaborados al momento, con opciones que van desde el clásico jamón serrano con aguacate hasta el innovadoras combinaciones como pollo al curry o salmón. Una de las particularidades que más gusta es la posibilidad de elegir entre varios tipos de pan, algo poco común en la mayoría de restaurantes y cafeterías de la zona. El sándwich gratinado y el croque-monsieur también reciben halagos constantes por su ejecución y sabor.
El café merece mención aparte: múltiples reseñas lo califican como uno de los mejores de la isla, destacando el cortado largo y los especiales como el matcha latte con decoración de pétalos comestibles. También ofrecen zumos naturales 100% y otras bebidas que complementan perfectamente el desayuno o brunch. La relación entre calidad y precio genera debate entre los visitantes: mientras algunos consideran que los precios son elevados para la zona, la mayoría coincide en que la calidad de los productos justifica el coste.
El espacio interior de Matula’s Bakery es compacto pero está cuidadosamente decorado con un estilo retro y acogedor que genera una atmósfera especial. Dispone también de una pequeña terraza exterior que permite disfrutar del buen clima lanzaroteño. Sin embargo, esta característica tiene su contrapunto: la capacidad limitada del local implica que, especialmente durante los domingos de mercadillo en Teguise, sea necesario esperar turno para conseguir mesa. Los propietarios han implementado un sistema de control de aforo para garantizar la comodidad de quienes ya están sentados, lo cual puede generar situaciones incómodas en momentos de alta demanda.
El equipo humano que gestiona Matula’s Bakery recibe alabanzas casiunanimes. Clientes recurrentes mencionan a Alicia, Ali y Sergio por su trato cercano, amable y profesional. Se nota el cariño y la dedicación que ponen en cada elaboración, algo que se refleja tanto en la presentación visual de los productos como en su sabor. Varios visitantes destacan que se sentirían como en casa, y hay quienes han llegado a visitar el local hasta cuatro veces durante una misma semana de vacaciones.
Entre los aspectos que podrían mejorarse, algunos usuarios señalan la falta de precios visibles en los productos, lo cual puede generar sorpresa al momento de pagar. También hay reseñas que critican la ausencia de servicio a mesa en ciertos momentos y la necesidad de limpiar personalmente las bandejas en algunas ocasiones. Otros mencionan que ciertos productos como donuts o galletas pueden no estar siempre en su mejor momento. El horario limitado, con cierre los lunes y únicamente servicio de mañana hasta las 14:00 horas, es otra consideración a tener en cuenta para quienes planeen visitarla.
Matula’s Bakery representa una opción destacada para quienes buscan desayunos o brunch de calidad en Teguise. Su propuesta, que combina repostería casera excepcional con bocadillos creativos y un ambiente con encanto, justifica su popularidad entre locales y turistas. Eso sí, es recomendable visitar temprano para evitar esperas y tener en cuenta que se trata de un establecimiento con personalidad propia, donde la calidad premium tiene un reflejo en su precio.
