Moderno

El Bar Restaurante Moderno se encuentra ubicado en la Plaza Viares, 11, bajo, en el corazón de Suances, Cantabria. Este establecimiento, que también funciona como bar y cafetería, ha logrado posicionarse como una de las opciones gastronómicas más visitadas del municipio, siendo especialmente popular entre locales y turistas que buscan una experiencia culinaria completa a lo largo del día.

Con un horario amplio que abarca desde las 9:00 horas hasta las 22:00 horas entre semana y hasta las 24:00 horas los fines de semana, el Moderno ofrece sus servicios para desayunos, brunch, almuerzos, cenas y cuenta incluso con la posibilidad de realizar comida para llevar. Esta versatilidad horaria lo convierte en una opción práctica para cualquier momento del día, ya sea una parada matutina para tomar un café o una cena tranquila por la tarde.

La carta y propuesta gastronómica

La propuesta gastronómica del Moderno se caracteriza por su variedad. La carta incluye aproximadamente 25 platos diferentes, abarcando desde opciones más tradicionales hasta propuestas más modernas. Entre las opciones más destacadas encontramos raciones como las famosas patatas con tres salsas, arroces, tablas para compartir, bocadillos, sándwiches, hamburguesas (destacando la hamburguesa con queso de cabra) y diversas opciones de picoteo.

Los clientes que han visitado el establecimiento destacan especialmente los nachos caseros, que según múltiples reseñas son «increíbles» y «totalmente caseros al igual que las salsas». Las hamburguesas también reciben elogios frecuentes, al igual que los San Jacobos caseros con patatas fritas y el cocido montañés, considerado por algunos como «buenísimo».

En cuanto a los desayunos, las tostadas con tomate, aceite y jamón han sido descritas como «espectaculares» por varios visitantes. El café y el chocolate también reciben valoraciones positivas, con clientes que califican el chocolate como «excelente» y el café como «muy bueno».

Respecto a los postres, la quesada casera y el brazo de gitano destacan entre las opciones más solicitadas. Un visitante mencionó que los postres están «riquísimos» y que «quitan el sentido», aunque otros las raciones pueden ser algo escasas.

El menú del día y precios

El establecimiento ofrece menú del día durante los días laborales, con precios que han variado a lo largo del tiempo. Los clientes han reportado menús desde los 13€ hasta los 22€ dependiendo del día y la temporada. Esta variación en los precios ha generado algunas críticas, especialmente cuando los clientes consideran que la calidad no justifica el coste.

Un punto recurrente en las reseñas es que las raciones del menú pueden resultar algo pequeñas en comparación con lo que cabría esperar por el precio. Varios visitantes han señalado que las porciones son «muy pequeñas para un menú de 16€» y que «no son muy copiosas ni tan ricas como esperábamos». Sin embargo, hay quienes defiende que si quieres comer bien, es recomendable alejarse del menú y optar por las opciones de tapas y picoteo, que ofrecen mejor relación calidad-precio.

Otro aspecto que ha generado controversia es la política de precios durante festividades o eventos especiales, donde algunos clientes han reportado incrementos significativos sin previo aviso. Varios visitantes han expresado sentirse sorprendidos por cobros que consideraban excesivos, especialmente en bebidas.

El ambiente y las instalaciones

El local destaca por su decoración moderna y cuidada, combinando elementos contemporáneos con toques clásicos. Cuenta con dos ambientes diferenciados: una amplia zona interior y una terraza exterior, lo que permite a los clientes elegir según sus preferencias. La limpieza del establecimiento también ha sido alabada por múltiples visitantes, quienes mencionan baños limpios y un espacio bien mantenido.

Uno de los aspectos más valorados por los dueños de mascotas es que el Moderno admite animales, siendo este un detalle que muchos clientes agradecen y destacan especialmente. Varios visitantes han confirmado que pueden entrar con sus perros sin problema, y el personal ha sido descrito como «muy cariñoso» con las mascotas.

El acceso para personas con movilidad reducida está garantizado gracias a su entrada completamente accesible, lo que hace del establecimiento una opción inclusiva para todos los públicos.

El servicio y la atención al cliente

La atención al cliente en el Moderno presenta luces y sombras según las experiencias compartidas en las reseñas. Por un lado, múltiples visitantes destacan la amabilidad del personal, mencionando camareras «súper amables», «atentas» y «simpáticas». Hay reseñas que aplauden el buen trato y la disposición del personal para recomendar los mejores platos.

Sin embargo, también existen experiencias negativas relacionadas con el servicio. Algunos clientes reportan servicio lento, mencionando esperas de hasta una hora entre platos. Otros han criticado cierta disparidad en el trato, indicando que el servicio puede resultar «demasiado campechano» para quienes no son clientes habituales. Hay casos aislados de comentarios considerados descorteses o falta de empatía por parte de algunos empleados.

Un aspecto que ha generado especial malestar entre algunos visitantes es la falta de consistencia en la información proporcionada. Clientes han reportado recibir respuestas diferentes según el momento o la persona que les atienda, lo que genera confusión y frustración.

Puntos fuertes y débiles

Entre los puntos fuertes del Restaurante Moderno en Suances podemos destacar:

• Ubicación privilegiada en el centro de Suances
• Amplia variedad de opciones gastronómicas
• Horario extenso que cubre todas las comidas del día
• Buenos desayunos y cafetería
• Admisión de mascotas
• Terraza exterior
• Local moderno y bien decorado
• Acceso para personas con movilidad reducida

Como puntos a mejorar:

• Inconsistencia en los precios y la calidad
• Raciones que algunos consideran escasas para su precio
• Servicio que puede resultar lento en horas punta
• Necesidad de mayoruniformidad en la atención al cliente
• Coherencia entre la carta actual y la información mostrada en fotografías antiguas

Recomendaciones finales

Si planeas visitar el Bar Restaurante Moderno en Suances, te Recomendamos considerar varios aspectos para aprovechar al máximo tu experiencia. Para desayunar, las tostadas con tomate, aceite y jamón parecen ser una apuesta segura. Si buscas comer o cenar, las opciones de picoteo y raciones podrían ofrecer mejor relación calidad-precio que el menú del día. Las hamburguesas y los nachos caseros reciben alabanzas generalizadas.

Es advisable confirmar los precios antes de pedir, especialmente durante festividades o eventos especiales, para evitar sorpresas en la cuenta final. El establecimiento admite reservas, lo que puede ser útil durante temporada alta o fines de semana.

el Moderno representa una opción válida dentro de la oferta de restaurantes y bares en Suances, con una propuesta gastronómica diversa y un ambiente agradable. No obstante, la experiencia puede variar considerablemente dependiendo de lo que pidas, el momento de la visita y, aparentemente, de la suerte que tengas con el servicio. Para algunos será una experiencia para repetir, mientras que otros podrían sentirse decepcionados con ciertos aspectos.