El Casto Oviedo

El Casto Oviedo es un establecimiento gastronómico que se ha consolidado como una de las opciones más interesantes del centro de la capital asturiana. Ubicado en la calle del Águila, número 1, este bar y restaurante presume de una ubicación excepcional, al encontrarse literalmente frente a la majestuosa Catedral de Oviedo, lo que le otorga unas vistas privilegiadas que pocos locales de la zona pueden igualar.

El local presenta una propuesta moderna y carefully diseñada, con una decoración que mezcla elementos industriales con toques acogedores. El ambiente, descrito por numerosos visitantes como «con rollo» y «muy guay», resulta ideal tanto para reuniones informales como para celebraciones más especiales. La música de fondo, cuando está bien calibrada, acompaña sin molestar, aunque hay reseñas que señalan que en ciertos horarios puede resultar demasiado alta, especialmente cuando se trata de ritmos más propios de discotecas que de un local donde se sirve comida.

Horario y accesibilidad

Uno de los puntos fuertes de El Casto Oviedo es su amplio horario de apertura. Abre sus puertas a las 10:00 horas de lunes a domingo, con cierre que varía según el día de la semana: hasta la 1:30 durante la mayoría de días, extendiéndose hasta las 3:30 los viernes y sábados. Los martes permanece cerrado, algo a tener en cuenta para quienesen visitarlos ese día. Esta amplitud horaria lo convierte en una opción versátil para desayunos, almuerzos, cenas e incluso para tomar algo entrada la noche.

El establecimiento cuenta con servicio de mesa, opciones de comida para llevar y admite mascotas, siendo pet-friendly, un detalle que muchos propietarios de animales valoran positivamente. También ofrece la posibilidad de desayunar y brunch, aunque algunos usuarios han comentado que la oferta de brunch ha sufrido cambios en los últimos tiempos, por lo que es recomendable consultar in situ las opciones disponibles.

La oferta gastronómica

La carta de El Casto Oviedo destaca por su variedad y por ofrecer opciones que van desde los platos más tradicionales hasta propuestas más contemporáneas. Entre los favoritos de los clientes destacan especialmente:

• Bikini de solomillo ibérico: Sin duda el plato estrella del local. Numerosos visitantes lo califican como «jugoso», «sabroso» y «espectacular», con puntuaciones que alcanzan el 9 sobre 10 en reseñas detalladas.
• Tortilla de patatas: Considerada por muchos como una de las mejores de Oviedo. Se ofrece tanto en su versión clásica como con trufa, siendo esta última una variante muy apreciada aunque no exenta de controversias, ya que algún cliente ha reportado sabores inesperados.
• Croquetas de jamón: Cremosas y bien ejecutadas, recibiendo elogios por su sabor y técnica de elaboración.
• Gyozas de langostino: Una opción que ha conquistado a numerosos comensales con su combinación de sabores.
• Pizzas: La carta incluye variedades como cuatro quesos, carbonara y mortadela, todas ellas bien valoradas en general.
• Tartar de atún: Un plato que ha sorprendido gratamente a quienes lo han probado, destacando por sus sabores.

En el apartado de postres, la cookie recién hecha y el brownie de chocolate blanco merecen mención especial, ambos con puntuaciones excelentes. También se pueden encontrar opciones como la ensañillada rusa templada, burgers de autor, huevos con chistorra y una variedad de tostas que incluyen opciones como salmón con queso y aguacate.

Bebidas y cócteles

Para acompañar la comida, El Casto Oviedo ofrece una carta de bebidas que incluye desde las clásicas cañas de cerveza, pasando por vermuts, hasta una selección de cócteles que, según algunos clientes, pueden resultar «muy cargados». Los precios de las bebidas han sido objeto de debate, ya que se consideran elevados por parte de algunos visitantes, especialmente en la terraza donde se aplica un suplemento del 10%. A modo de referencia, se han mencionado precios como 3,80 euros para cañas o 3,10 euros para refrescos.

Los cafés y desayunos también reciben valoraciones positivas, destacando que siempre incluyen algún complemento adicional, un detalle que los clientes agradecen.

La terraza: un punto diferenciador

Sin duda, uno de los grandes atractivos de este restaurante en Oviedo es su terraza. Soleada por las mañanas y con unas vistas incomparables hacia la Catedral, es el lugar perfecto para disfrutar de un vermú, unas cañas o una comida al aire libre contemplando uno de los monumentos más emblemáticos de la ciudad. La terraza es amplios y, a pesar de las críticas relacionadas con el servicio en algunas ocasiones, quienes han sido bien atendidos la describen como «muy agradable» y «perfecta» para relajarse.

El servicio: luces y sombras

Este es quizás el aspecto más controvertido de El Casto Oviedo. Mientras que numerosos clientes destacan la amabilidad y profesionalidad de parte del personal, con menciones específicas a camareros como Brian, Victorl, Sara o la «chica morena» de la terraza, existe un patrón recurrente de quejas sobre ciertas actitudes del equipo:

• Respuestas de mala gana o con desdén ante preguntas básicas de clientes
• Tiempo de espera considerable en certaines ocasiones
• Percepciones de que algunos empleados «parecen enfadados con la vida»
• Situaciones donde clientes esperando ser atendidos fueron ignorados mientras se atendía a personas llegadas posteriormente
• Música demasiado alta en el interior durante horarios de comidas

También hay reseñas que mencionan la falta de hojas de reclamaciones, algo que un cliente señaló como potencialmente ilegal, así como políticas internas sobre el número máximo de personas por mesa que han generado malestar en algunos visitantes. Sin embargo, es justo señalar que otros tantos clientes han tenido experiencias completamente positivas, elogiando la eficiencia, cercanía y simpatía del personal que les atendió.

Relación calidad-precio

El debate sobre los precios es constante en las reseñas de este establecimiento. Por un lado, hay quien considera que los precios son «normales para estar al lado de la catedral» y «acordes» a la ubicación privilegiada. Por otro, existen voces quelos precios son «muy altos para la calidad que ofrecen», especialmente en items como las gildas o ciertos platos considerados «modestos» en porción. El nivel de precio 2 sobre 4 que muestra Google indica una franja media-alta, por lo que es recomendable acercarse con una idea aproximada del presupuesto disponible.

El Casto Oviedo representa una opción a considerar dentro de la oferta de bares y restaurantes en Oviedo. Su ubicación frente a la Catedral es verdaderamente insuperable, y la calidad de gran parte de su oferta gastronómica, con platos como el bikini de solomillo o la tortilla, justifica la fama que ha adquirido. La terraza es, sin duda, su mayor activo para disfrutar tanto del entorno como de la comida.

Sin embargo, las inconsistencias en el servicio y la percepción de ciertos precios elevados son aspectos que generan división entre los visitantes. La recomendación general sería: si buscas un sitio con buena ubicación, comida de calidad y no te importa pagar un poco más por la experiencia de comer con vistas a la Catedral, El Casto Oviedo puede ser tu elección ideal. Eso sí, es advisable посещать con tiempo y paciencia, especialmente si planeas acudir en horarios de máxima afluencia.