Tapetece? Gastrobar
AtrásTapetece? Gastrobar se ha consolidado como uno de los restaurantes más destacados de El Castell de Guadalest, ofreciendo una propuesta gastronómica que combina tradición y modernidad en un ambiente acogedor y cuidado con mucho gusto. Ubicado en la Avenida de Alicante, número 5, este gastrobar ha logrado ganarse la confianza de propios y visitantes gracias a su cocina creativa, el trato cercano de su equipo y una relación calidad-precio que muchos clientes califican como excelente.
La carta de Tapetece? Gastrobar destaca por su variedad de tapas y tostas gourmet que permiten compartir y probar múltiples elaboraciones. Entre los platos más alabados por los comensales se encuentran la berenjena a la llama con hummus y granada, considerada por algunos como la mejor que han probado jamás. Los huevos rotos, disponibles en diversas versiones con setas y trufa, jamón y torrezno, o con gulas, son otro de los platos insignia que no decepcionan. El carpaccio de cecina, el croquetón de jamón y los calamares a la romana también reciben valoraciones muy positivas.
Las tostas son, sin duda, uno de los puntos fuertes del establecimiento. Los clientes destacan especialmente la tosta de costillas deshuesadas al Pedro Ximénez con manzana asada, la de pulpo, la de cochinillo segoviano, la de morcilla con queso de cabra y la de vieiras. También se mencionan opciones como la tosta de cordero, la de sobrasada con pera y miel especiada, y la focaccia de ventresca con aguacate. Hay para todos los gustos, aunque algunos comensales indican que no todas las tostas cumplieron sus expectativas, como fue el caso de la tosta de sobrasada para ciertos visitantes.
En cuanto a los postres, el tiramisú de pistacho y la torrija caramelizada son los grandes favoritos, recibiendo elogios constantes. La tarta de queso vasca, el coulant con helado de mascarpone y el brownie también son opciones recomendadas. No obstante, hay quienes sugieren que las porciones de algunos postres podrían ser algo mayores.
El ambiente del local es otro de sus puntos fuertes. La decoración moderna y acogedora, con rincones curiosos y una estética cuidada, crea un espacio ideal tanto para cenas románticas como para reuniones con amigos o celebraciones familiares. El establecimiento cuenta con comedor interior espacioso y terraza exterior, adaptándose a diferentes preferencias. A la entrada hay incluso un sofá donde se pueden hacer fotos mientras se espera ser atendido, un detalle que muchos agradecen.
El servicio es, quizás, uno de los aspectos más valorados por los clientes. Figuras como Mario y Victor, así como otros miembros del equipo, son frecuentemente mencionados por su amabilidad, profesionalidad y atención al detalle. Varios testimonios destacan gestos como quedarse a esperar a clientes cuando ya iban a cerrar, adaptar platos para personas celiacas, o simplemente hacer sentir como en casa a cada visitante. La voluntad de servicio del equipo es descrita como excepcional y poco común en la actualidad.
Un aspecto a tener en cuenta es que el establecimiento suele llenarse con facilidad, por lo que se recomienda hacer reserva, especialmente en temporada alta o fines de semana. En cuanto a las bebidas, algunos clientes han echado de menos una mayor variedad de cervezas, ya que solo se ofrece una marca. El precio se considera adecuado para la calidad ofrecida, con menciones a que se puede comer bien por alrededor de 25 euros por persona.
En lo que respecta a horarios, Tapetece? Gastrobar permanece cerrado los lunes y martes. Los miércoles y jueves abre de 17:00 a 22:00, mientras que los viernes y sábados el servicio se divide en dos turnos: de 12:00 a 15:30 y de 18:00 a 23:00. Los domingos abre en horario continuo de 12:00 a 17:00. Esta información puede ser relevante para planificar la visita, especialmente si se busca cenar los fines de semana.
El restaurante también destaca por ofrecer opciones para vegetarianos y personas con necesidades alimentarias especiales, como celíacos, demostrando una preocupación por adaptarse a diversos requerimientos. Además, es un lugar apt
