Rte. Bon Vent

El Restaurante Bon Vent se encuentra ubicado en el kilómetro 11,5 de la carretera CV-749, en plena Sierra de Bernia, dentro del término municipal de Jalón, en la provincia de Alicante. Se trata de un establecimiento de cocina tradicional catalana y alicantina que ha conseguido convertirse en referencia obligada para senderistas, ciclistas y visitantes que recorren esta zona mountainous de la Marina Alta. Con una calificación destacada y cientos de reseñas positivas, el restaurante se posiciona como uno de los referentes gastronómicos de la zona, aunque no sin matices que conviene conocer antes de planificar la visita.

Lo primero que llama la atención del Bon Vent es su entorno. Situado entre pinos y con vistas espectaculares hacia la Sierra de Bernia, el restaurante ofrece una experiencia que combina naturaleza y gastronomía. Su terraza exterior es uno de sus grandes atractivos, permitiendo a los comensales disfrutar de platos cocinados a la brasa y al horno mientras respiran aire puro y contemplan el paisaje. Este ambiente tranquilo y natural contrasta con la cocina contundente y casera que caracteriza al establecimiento, ofreciendo una experiencia authenticamente rural.

La gastronomía del Restaurante Bon Vent

La carta del restaurante gira en torno a platos tradicionales de la zona, elaborados con ingredientes de calidad y, en muchos casos, cocinados a leña. El arroz al horno es, sin lugar a dudas, el plato estrella del establecimiento. Numerosos comensales lo describen como espectacular, impresionante y de los mejores arroces que han probado. Se sirve en cantidades generosas y se elabora siguiendo recetas tradicionales que resaltan el sabor auténtico de los ingredientes. Además del arroz al horno, el menú incluye otras especialidades como paella, fideuá de pato, conejo al ajillo, pollo a la brasa, parrillada de carne y verduras, figatells y embutidos locales.

Los entrantes también merecen mención especial. Las tapas incluyen cocas, espencat, costilletas y una selección de embutidos que, si bien algunos visitantes consideran que las porciones podrían ser más abundantes en relación al precio, todos coinciden en que la calidad es notable. El pan casero con alioli acompaña muchos de los menús y es ampliamente alabado por su sabor artesanal.

En cuanto a los postres, la tarta de queso casera y la tarta de chocolate se llevan todas las miradas. Muchos visitantes destacan que estos dulces están elaborados en el propio establecimiento y que rivalizan en calidad con los de restaurantes de mayor entidad. También se mencionan tartas de calabaza caseras y una variedad de helados artesanales que complementan la oferta.

Un aspecto positivo del restaurante es su capacidad para adaptarse a diferentes necesidades dietéticas. Se ha señalado que el personal ha atendido correctamente a comensales veganos, preparando ensaladas específicas y adaptándose sin complicaciones. También ofrecen opciones vegetarianas y disponen de una carta que incluye vino de la casa, mistela y cervezas de calidad, incluyendo la peculiaridad de contar con botellas de cerveza de 1/2 litro.

Opciones de menú y precios

El restaurante ofrece un menú del día que incluye entrante (ensalada o tapas), plato principal a elegir entre arroz al horno o pollo a la brasa con guarnición, y café, por un precio que se sitúa en torno a los 17 euros. La bebida no está incluida en este precio. Para quien prefiera mayor variedad, existe la opción de меню más completo alrededor de 22 euros, con entrantes, plato principal y café. Los precios se consideran justos y competitivos para la calidad ofrecida, aunque algunos visitantes han expresado que ciertos elementos como embutidos o el arroz al horno pueden resultar algo limitados en cantidad o excesivos en grasa según la preparación del día.

El nivel de precios se cataloga como moderado, situándose en un punto medio que permite acceder a comida casera y abundante sin requerir un gran desembolso económico. Esta relación calidad-precio es uno de los aspectos más valorados por los visitantes que repiten en el establecimiento.

Horario y días de descanso

Es fundamental tener en cuenta que el Restaurante Bon Vent cierra sus puertas los martes y miércoles. El resto de días abre en horario de cocina continuada: los lunes de 11:00 a 16:30, jueves y viernes de 11:30 a 16:30, sábados de 11:00 a 17:00 y domingos de 11:30 a 16:30. Esta información resulta clave para planificar la visita, especialmente si se realiza una ruta por la Sierra de Bernia y se quiere completar la jornada con una comida en el restaurante. Se recomienda encarecidamente hacer reserva, sobre todo en fines de semana y festivos, ya que la demanda puede superar la capacidad del establecimiento.

El acceso al restaurante

Llegar al Bon Vent implica atravesar un puerto de montaña por la carretera CV-749. Aunque la vía está en buen estado y está bien señalizada mediante GPS, algunos visitantes han alertado sobre zonas empinadas y tramos peligrosos que requieren precaución, especialmente si se accede en vehículo o en bicicleta. La subida, aunque exigente, ofrece magníficos paisajes que preparan al visitante para una experiencia gastronómica en un entorno natural privilegiado. Dispone de parking adecuado para vehículos.

Lo mejor y lo peor del Restaurante Bon Vent

Entre los puntos fuertes destacan claramente la calidad de la comida casera, especialmente el arroz al horno y los postres artesanales, la amabilidad de gran parte del personal, las vistas incomparables desde la terraza, la buena relación calidad-precio, la adaptación a necesidades vegetarianas y veganas, y la posibilidad de acudir con mascotas, ya que los perros son bienvenidos en el exterior del establecimiento. Los baños, según varios visitantes, están siempre muy limpios.

Sin embargo, existen algunos puntos oscuros que deben mencionarse con honestidad. Varias reseñas critican la actitud de determinados miembros del personal, describiendo encounters donde el trato fue frío, desatento o incluso descortés. También se han reportado problemas con la gestión de reservas: algunos visitantes llegaron con cita confirmada y se encontraron con esperas prolongadas o con un menú muy limitado por falta de producto. En días de gran afluencia, el servicio puede resultar lento, y la falta de personal se ha dejado notar en algunas ocasiones. También hay quien ha experimentado sorpresas en la factura final con cargos adicionales no especificados en el menú inicial.

Un aspecto que se repite en algunas reseñas es la posible excesiva grasitud del arroz al horno en ciertas preparaciones, que ha causado incomodidad digestiva a algunos comensales. Asimismo, la presencia de avispas en la terraza durante determinadas épocas del año puede resultar molesta.

Una parada fija tras la ruta por la Sierra de Bernia

La ubicación del restaurante lo convierte en el destino perfecto para quienes realizan rutas senderistas por el Forat de Bernia o la circular de la Sierra de Bernia. Numerosos visitantes destacan que después de varias horas de caminata, parar en el Bon Vent es una recompensa inmejorable. El establecimiento ha sabido posicionarse como ese rincón donde la comida casera, el trato cercano y el entorno natural se fusionan para crear una experiencia memorable. Sin embargo, como todo restaurante popular, la calidad puede variar según el momento, el personal presente y la ocupación del local.