Restaurante Bar-Tienda FunSiquín
AtrásEl Restaurante Bar-Tienda FunSiquín se encuentra en el pequeño pueblo de Gedrez, en el concejo de Cangas del Narcea, Asturias. Este establecimiento, ubicado en la Casa Funsiquín número 44, representa una de las opciones gastronómicas más interesantes de la zona occidental asturiana, especialmente para quienes visitan la región buscando experiencias culinarias auténticas lejos de los circuitos turísticos convencionales.
Con una valoración de 4,6 sobre 5 basada en más de 300 reseñas, este bar restaurante se ha consolidado como un referente para los viajeros que recorren los alrededores del Parque Natural de Muniellos, pues se encuentra a apenas 15 minutos del Centro de Recepción de visitantes. Su ubicación, en un valle privilegiado rodeado de montañas, ofrece un entorno natural que complementa perfectamente la experiencia gastronómica.
Características del establecimiento
El FunSiquín funciona como bar, restaurante y tienda, lo que le confiere un carácter polivalente muy valorado por los visitantes. El establecimiento cuenta con un comedor interior que dispone de grandes ventanales desde los cuales se contemplan unas vistas espectaculares de las montañas circundantes. Además, posee una terraza interior que muchos clientes definen como una auténtica joya, permitiendo disfrutar de la comida con el paisaje como fondo incomparable.
En el exterior, el restaurante dispone de una zona ajardinada con mesas y bancos a la sombra de un tejo centenario que proporciona frescor durante los meses de verano. Esta zona también cuenta con un tobogán para los más pequeños, demostrando una orientación familiar que convierte al establecimiento en un lugar ideal para visitas con niños.
El horario de apertura es de martes a domingo desde las 11:00 hasta medianoche, permaneciendo cerrado los lunes. Para contactar directamente se puede llamar al teléfono 627 24 23 54 o visitar su página web funsiquin.com donde obtener información adicional sobre reservas y servicios.
Propuesta gastronómica
La cocina del Restaurante FunSiquín se caracteriza por su orientación hacia la comida casera y los productos locales de calidad. El establecimiento ofrece diferentes modalidades de comida: menú del día durante la semana, menú de fin de semana con opciones más elaborate, y carta con platos elaborados.
Entre los platos más destacados por los comensales se encuentran:
- Cachopo: Considerado por numerosos visitantes como uno de los mejores de la zona, elaborado con carne de ternera local y rellenos variados como jamón, queso afuega’l pitu o chosco.
- Pote de berzas con carne: Un clásico de la cocina asturiana que los clientes definen como «para chuparse los dedos».
- Cordero: Varios reseñadores lo mencionan como uno de los mejores que han probado, destacando la ternura y jugosidad de la carne.
- Croquetas de cecina: Preparación casera que ha conquistado a quienes las han probado.
- Pizzas: De masa gruesa tipo pan, muy generosas en tamaño y toppings. Los clientes destacan especialmente las de barbacoa y las de sardinas.
- Tostas y tablas: Para compartir, con embutidos y quesos de la zona.
Los postres caseros merecen una mención especial. El mousse de limón ha sido alabado repetidamente como uno de los mejores que muchos clientes han probado jamás. También destacan la tarta de queso, el arroz con leche, el requesón con miel y los frixuelos, todos ellos de elaboración propia.
Relación calidad-precio
Uno de los aspectos más valorados del establecimiento es su excelente relación calidad-precio. El menú del día suele rondar los 12-14 euros e incluye primero, segundo, postre, bebida y café. El menú de fin de semana ofrece mayor variedad con cuatro opciones de primero y cuatro de segundo, manteniendo precios muy competitivos para la zona.
Esta propuesta económica ha conquistado a familias y grupos que buscan comer bien sin realizar un gran desembolso. Los testimonios mencionan repetidamente la abundancia de las raciones, hasta el punto de que muchos clientes se llevan comida a casa en taper.
Servicios adicionales
El FunSiquín ofrece servicios que van más allá de la simple restauración. Destaca especialmente su zona de camping y aparcamiento para caravanas y autocaravanas, con servicios de agua disponibles por aproximadamente 6 euros. Esta instalación resulta especialmente útil para quienes practican turismo rodante y desean explorar la zona de Muniellos y sus alrededores.
El establecimiento también dispone de opciones sin gluten, algo que no todas las casas rurales de la zona ofrecen, lo que amplía significativamente su atractivo para personas con restricciones alimentarias. También es posible realizar pedidos para llevar, como han demostrado algunos clientes que organizaron celebraciones en casa solicitando el menú completo del restaurante.
En la tienda del establecimiento es posible adquirir productos locales como miel de la zona, lo que contribuye a apoyar la economía local y llevarse un recuerdo gastronómico del lugar.
Aspectos a considerar
A pesar de las numerosas valoraciones positivas, existen algunos aspectos que potenciales visitantes deben tener en cuenta. Algunos clientes han señalado que la carta del restaurante es limitada, aunque todo lo que ofrecen es de buena calidad y está bien elaborado. Esta característica puede ser tanto una ventaja como un inconveniente dependiendo de las expectativas del comensal.
En cuanto al servicio, algunas reseñas antiguas mencionaban problemas de lentitud o fallos en la atención, aunque es importante señalar que el establecimiento cambió de gestión en 2021, pasando a ser regentado por Nieves Collar, miembro de la familia propietaria. Las reseñas más recientes destacan una mejora significativa en la atención y la calidad del servicio.
Otro aspecto a considerar es que la cobertura de telefonía móvil puede ser limitada en la zona, algo inherente a la ubicación rural del establecimiento pero que algunos visitantes han experimentado como un inconveniente.
Por último, hay que mencionar que el restaurante no ofrece opciones vegetarianas específicas, aunque sí disponen de platos como el pisto con patatas y huevos o tablas de quesos que pueden adaptarse a este perfil. Los veganos pueden encontrar dificultades, aunque clientes vegetarianos han quedado satisfechos con las alternativas disponibles.
Atención al cliente
El trato del personal del FunSiquín recibe elogios prácticamente unanimnes en las reseñas. Nieves, la actual propietaria, y Luis son mencionados específicamente por su amabilidad, atención y disposición para recomendar los mejores platos. Los clientes describen la experiencia como sentirse «como en casa», destacando el ambiente familiar y cercano que se respira en el establecimiento.
El personal demuestra una preocupación genuina por la satisfacción del cliente, adaptándose a necesidades especiales como preparar sopas específicas para niños pequeños o sugerir las cantidades adecuadas para evitar desperdicios.
Entorno y ubicación
La ubicación del restaurante en el valle donde se asienta Gedrez ofrece un entorno natural extraordinario. El pueblo, de apenas unos pocos habitantes, se encuentra rodeado de montañas que cambian de aspecto según las estaciones, proporcionando un espectáculo visual constante. Enfrente del establecimiento hay una antiquísima iglesia de piedra sin pulir que añade charme al paisaje.
La zona está históricamente vinculada a la minería del carbón, y desde el restaurante se pueden apreciar restos de aquella actividad productiva. El cercano Hayedo de Monasterio de Hermo, a solo 8 kilómetros, ofrece oportunidades de paseo para quienes deseen complementar la experiencia gastronómica con actividades al aire libre.
El Restaurante Bar-Tienda FunSiquín representa una opción altamente recomendable para quienes visiten la zona de Cangas del Narcea, especialmente si tienen planeado recorrer el Parque de Muniellos o simplemente desean descubrir la gastronomía asturiana auténtica en un entorno natural privilegiado. Su combinación de comida casera de calidad, precios accesibles, vistas espectaculares y trato familiar lo convierten en un destino gastronómico que merece ser tenido en cuenta.
Es recomendable realizar reserva, especialmente durante los fines de semana y temporada alta, para garantizar mesa. Los clientes habituales confirman que volver es casi una obligación tras la primera visita, pues la experiencia deja ganas de repetir.
