Casa Aleluya

Casa Aleluya es un establecimiento emblemático situado en el corazón de Jalón (Xaló en valenciano), una localidad del interior de la provincia de Alicante conocida por su famoso mercadillo de los sábados y su tradición vinícola. Este bar restaurante se encuentra ubicado en el número 51 de la Avinguda Rei Juan Carlos I, justo frente al mercado semanal, lo que lo convierte en una parada obligatoria para quienes visitan la zona durante los fines de semana.

El local se distingue por mantener la esencia de los antiguos bares de pueblo, con una decoración rústica que incluye paredes de piedra, antigüedades y elementos tradicionales que evocan la vida rural valenciana. El espacio se divide en varias áreas: un acogedor salón interior, una terraza interior cubierta con techo de cañizo que combina sol y sombra, y una zona exterior con mesas en la calle. Además, dispone de un charmoso patio trasero donde los comensales pueden disfrutar de su comida rodeado de plantas y flores, creando un ambiente realmente especial y diferente.

En cuanto a su oferta gastronómica, Casa Aleluya destaca por su cocina casera de calidad, donde predominan los productos locales y de temporada. Entre los platos más destacados por los clientes se encuentran las croquetas de gran tamaño y textura cremosa, los bocadillos elaborados a la brasa con pan crujiente casero, las carnes a la parrilla como el secreto ibérico y las costillas, así como las verduras asadas al fuego. La sepia a la brasa y el pulpo también merecen especial mención según los visitantes, considerándolos de los mejores de la zona.

Uno de los platos signature del establecimiento es la pelota de puchero, una preparación tradicional Valenciana que en Casa Aleluya alcanza niveles excepcionales según quienes la han probado. También son muy populares los embutidos locales de Jalón, el bacalao, la carrillada tierna y diversas tapas como las albóndigas, las alitas de pollo a la brasa, las patatas bravas con alioli y la ensaldilla rusa. Para los más golosos, los postres caseros son una auténtico cierre perfecto: la tarta de queso, el flan de algarrobo (usando harina de algarrobo local) y el brownie casero con helado de vainilla aparecen constantemente en las recomendaciones de los comensales.

El establecimiento cuenta con una peculiaridad que ha conquistado a numerosos visitantes: la presencia del emblemático propietario, conocido como el Señor Aleluya, quien a sus ochenta años mantiene una vitalidad extraordinaria y realiza pequeñas exhibiciones durante el servicio, como verter vino desde su frente hasta la boca. Este elemento de entretenimiento, combinado con música en directo (flamenco los domingos), aporta un componente festivo y diferenciador que pocos restaurantes de la comarca pueden ofrecer.

En cuanto a servicios adicionales, Casa Aleluya ofrece la posibilidad de reservar mesa, lo cual es altamente recomendable especialmente durante los fines de semana y festivos, ya que el local suele llenarse completamente. También disponen de servicio de comida para llevar y admiten mascotas, siendo un lugar dog-friendly. Para personas con restricciones alimentarias, el establecimiento cuenta con cerveza sin gluten y pan sin gluten para hamburguesas y bocadillos, aunque cabe señalar que no disponen de una carta de alérgenos completa.

Los horarios de apertura son de lunes cerrado, mientras que de martes a viernes abren de 9:30 a 17:00 horas, y los fines de semana de 9:00 a 17:00 horas. Esta amplitud horaria permite disfrutar de desayunos, almuerzos y comidas durante toda la jornada.

Aspectos a considerar:

Es importante mencionar que, según las experiencias compartidas por algunos clientes, el servicio puede verse afectado durante las horas punta y fines de semana, donde las camareras pueden parecer desbordadas y los tiempos de espera se alargan considerablemente. Algunos visitantes han reportado esperas de más de una hora para determinados platos, especialmente cuando el local está al completo.

Respecto a los precios, existe cierta disparidad de opiniones. Mientras que numerosos clientes consideran que la relación calidad-precio es excelente, otros alcuni prezzi risultano elevati, especialmente considerando que no ofrecen menú del día. Los precios de algunos bocadillos pueden superar los 12 euros, y las bebidas también han sido señaladas como algo caras para ser un bar de pueblo del interior.

Otro punto a tener en cuenta es que, tras la pandemia, el establecimiento dejó de elaborar paellas y arroces, a pesar de que algunas imágenes antiguas en redes sociales aún muestran estos platos en su carta. Esto puede generar confusión en quienes esperan probar la famosa paella valenciana que muchos mencionan en sus reseñas históricas.

La carta, aunque renovada en los últimos tiempos, no es especialmente extensa, lo cual puede ser tanto una ventaja (menú más cuidado) como una limitación para comensales que buscan mayor variedad. Algunos clientes antiguos han expresado su nostalgia por la antigua carta presentada de manera original en saquitos de tela sobre las mesas, aunque el formato actual mantiene cierto encanto.

Casa Aleluya representa una opción gastronómica auténtica y con personalidad dentro del panorama culinario del interior de Alicante. Su ambiente único, la calidad de sus elaboraciones caseras y el trato cercano de su personal compensan las posibles esperas o precios algo superiores. Es recomendable para quienes buscan restaurantes con encanto lejos de las zonas turísticas costeras, aunque es prudente reservar con antelación y, si es posible, visitarlo en días laborables para disfrutar de una experiencia más tranquila.