Bar nuevo mode

El Bar Nuevo Mode es un establecimiento situado en la Plaza Viares número 12, en el corazón de Suances, un encantador municipio costero de Cantabria. Este local, que también opera bajo el nombre de Bar-Restaurante Nuevo Mode, ofrece una propuesta gastronómica que combina bar, restaurante y cafetería, funcionando como punto de encuentro versátil para locales y visitantes que buscan opciones diversas para comer, cenar o incluso desayunar.

El horario de apertura es de martes a domingo, desde las 8:00 hasta las 23:00 horas, permaneciendo cerrado los lunes. Esta distribución horaria permite disfrutar de sus servicios tanto para el desayuno como para la comida, merienda y cena, adaptándose a diferentes ritmos y necesidades de los comensales.

Ambiente e instalaciones

El establecimiento cuenta con un interior acogedor que, aunque no es especialmente amplio, ha sido decorado con buen gusto, creando un ambiente cálido y welcoming. Uno de sus grandes atractivos es la disponibilidad de terraza, tanto al aire libre como cubierta, lo cual resulta ideal para disfrutar de las comidas al exterior durante los meses más templados. Esta característica lo posiciona como un lugar agradable donde pasar tiempo tanto en temporada alta como en momentos más tranquilos del año.

Además, el local presume de ser pet friendly, una cualidad cada vez más valorada por los dueños de mascotas que desean disfrutar de una comida fuera sin tener que dejar a sus animales en casa. Ofrecen agua para las mascotas, un detalle que demuestra atención hacia este segmento de clientèle.

Propuesta gastronómica

La carta del Bar Nuevo Mode ofrece una variedad notable de opciones que incluyen tapas, raciones, platos combinados, ensaladas, hamburguesas y opciones de carne y pescado. Los visitantes han destacado preparaciones como las rabas de calamar, los calamares a la plancha, el secreto ibérico, las anchoas, el pulpo a la plancha, la dorada, los chipirones y el entrecot, entre otros. También hay opciones para los más pequeños como pizzas y platos adaptados a diferentes gustos.

Un aspecto especialmente elogiado es la oferta de postres caseros, donde la tarta de queso, el bizcocho de naranja, el bizcocho de chocolate y el bizcocho casero merecen mención especial. Estos dulces faits maison han conquistado a numerosos comensales que los definen como auténticos highlight de la experiencia gastronómica.

Para quienes buscan opciones más informales, el establecimiento ofrece desayunos con tostadas enormes, bocadillos con buenas porciones y precios muy competitivos, pinchos de tortilla y café de tueste natural. Los precios de los bocadillos y pinchos rondan los 2,50€ a 2,80€, una tarifa bastante económica para la zona.

Menús y relación calidad-precio

Uno de los puntos más destacados del Bar Nuevo Mode es su menú del día y menú de fin de semana, que han recibido alabanzas generalizadas por su excelente relación calidad-precio. Los menús históricos han variado entre los 13€ y los 20€ aproximadamente, dependiendo del momento y la temporada, aunque generalmente no incluyen bebida. Esta propuesta permite acceder a platos caseros que incluyen desde entrantes como zamburiñas, huevos con paleta, calamares, croquetas caseras (cuando las preparan) hasta segundos como costillas al horno, lubina, callos o chuletón, cerrando con los ya mencionados postres artesanales.

Los clientes valoran especialmente que los acompañamientos son caseros, destacando las patatas fritas caseras que muchos definen como excepcionales, el pan casero abundante y las guarniciones elaboradas con producto fresco.

Puntos fuertes

• Postres caseros de excelente calidad: tarta de queso, bizcochos caseros
• Patatas fritas caseras muy valoradas por los comensales
• Precios accesibles y menú del día con buena relación calidad-precio
• Terraza amplia tanto cubierta como descubierta
• Aceptación de mascotas con agua para ellas
• Variedad en la carta que permite opciones para todos los gustos
• Personal amable en la mayoría de las experiencias
• Ubicación céntrica en la Plaza Viares

Aspectos a considerar

A pesar de las numerosas opiniones positivas, existen ciertas críticas que merecen atención. Algunos visitantes han reportado inconsistencia en la calidad de ciertos platos, mencionando que algunos productos son congelados o industriales, especialmente las croquetas en algunas ocasiones. También se han señalado problemas con el estado de los baños, que en ciertos momentos no han estado en condiciones óptimas de limpieza.

El servicio ha sido motivo de opiniones dispares. Mientras muchos destacan la amabilidad y rapidez del personal, otros han experimentado actitudes desapegadas, demoras en la atención o incluso comportamientos considerados descorteses por parte de algunos empleados. Esta variabilidad en la experiencia de servicio es un aspecto que el establecimiento podría mejorar para ofrecer una consistencia mayor.

Algunos comensales también han señalado que el interior del local puede quedarse pequeño cuando hay mucha afluencia, generando cierto caos durante las horas puntas. En temporada alta, especialmente durante las fiestas locales, la espera puede extenderse y la atención volverse más dispersa. Por otro lado, varios clientes han notado que tras la comida es fácil quedarse oliendo a fritura, lo cual puede resultar incómodo para algunos.

Finalmente, se han reportado casos aislados de inconsistencia en las raciones, con algunos visitantes indicando que certainos platos no alcanzaban el nivel esperado en cantidad o calidad considerando el precio pagado.

Experiencia general y recomendaciones

El Bar Nuevo Mode se presenta como una opción recomendable para quienes buscan un lugar versátil donde comer bien sin gastar demasiado en Suances. Su propuesta de menú casero a precios accesibles, sus excelentes postres artesanales y la posibilidad de disfrutar en terraza lo convierten en un local a considerar para desayunos, comidas familiares o cenas informales.

Es importante destacar que, dado el volumen de reseñas positivas que superan ampliamente las negativas, la experiencia general tiende a ser satisfactoria. Los platos más recomendados por los propios clientes incluyen los platos de pescado, las hamburguesas caseras (especialmente la de bacon), los calamares a la sidra, el secreto ibérico y, por supuesto, las patatas fritas caseras y los postres faits maison.

Para optimizar la experiencia, se sugiere evitar las horas de máxima ocupación si se busca un servicio más atento, y considerar el menú de fin de semana como una excelente opción calidad-precio para disfrutar de cocina cántabra sin complicaciones.