Bar Canyí

Bar Canyí se ha consolidado como una de las direcciones más interesantes del Eixample barcelonés para quienes buscan una experiencia de tapeo diferente. Ubicado en el número 107 de Carrer de Sepúlveda, este establecimiento forma parte del universo gastronómico del chef Frank Beltri, mente creativa también detrás de Slow & Low, restaurante con estrella Michelin situado a escasos metros de distancia. Esta conexión explica en gran medida la calidad que se respira en cada plato que sale de la cocina de este bar, donde la tradición catalana se encuentra con técnicas de alta cocina para crear una propuesta de tapas que quienes lo visitan no olvidan fácilmente.

El local presenta un espacio reducido pero cargado de personalidad. La decoración conserva ese encanto de los bares tradicionales barceloneses, con una barra amplia donde poder sentarte y observar el trasiego de la cocina. La música en vinilo, con una colección que supera los 3.000 discos según mencionan varios comensales, crea una atmósfera distendida y auténtico que complementa perfectamente la experiencia gastronómica. El chef Beltri, según relato de algunos visitantes, no duda en ponerse el delantal y trabajar junto a su equipo, demostrando esa cercanía y pasión por el oficio que se refleja en cada elaborac…