Ostrya Celler Del Ferrer
AtrásOstrya Celler del Ferrer es un establecimiento Gastronómico único en Granollers que combina tienda gourmet, restaurante, bar y cafetería en un mismo espacio. Ubicado en el Carrer de Joan Prim, número 177, este local tiene una historia particularmente interesante: nació como una herrería familiar, concretamente la tercera generación de una familia de herreros, los «Ferrer» en catalán, y fue reinventado como un espacio dedicados a la gastronomía de calidad, funcionando como bodega (celler), colmado y tienda delicatessen.
La propuesta de Ostrya Celler del Ferrer es diferente a la de un restaurante convencional. Al entrar, te encuentras con un espacio donde puedes comprar embutidos, quesos de todo el mundo, conservas, panes, vinos, licores y productos gourmet, al mismo tiempo que puedes sentarte a disfrutar de una comida elaborada con esas mismas materias primas. Esta dualidad hace que el local respire un ambiente íntimo y acogedor, muy distinto al de los restaurantes típicos de Granollers.
La cocina de Carles Font
El alma de este establecimiento es Carles Font, el propietario y cocinero, cuya pasión por la gastronomía se refleja en cada plato que sale de su cocina. Carles no solo cocina, sino que también atiende personalmente a los clientes, ofreciendo explicaciones detalladas sobre cada plato, el origen de los productos y, algo que destacan especialmente los comensales, menciona el precio de cada sugerencia del día sin que el cliente tenga que preguntar. Esta cercanía y honestidad transmite confianza y hace que, en pocos minutos, el visitante se sienta como en casa.
La carta incluye platos clásicos como callos, morcilla de Burgos, canelones y bravas, pero también propuestas mucho más originales y sorprendentes que no se encuentran fácilmente en otros establecimientos de la zona. Entre las elaboraciones más comentadas destacan el tártar de longanissa, el tombet mallorquín con sobrasada de porc negre y miel de Os de Balaguer, y el meloso de ternera en su punto de cocción perfecto. También se pueden probar ostras de alta calidad, como las Maison Gillardeau de calibre 3, que varios clientes coinciden en calificar como las mejores de Granollers.
Qué se puede consumir en Ostrya Celler del Ferrer
El establecimiento ofrece un horario bastante amplio, abriendo de miercoles a domingo en dos turnos: de 9:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:30. Sirven desayunos, comidas, cenas y cuenta con opciones de comida para llevar. Disponen de un menú del día que, según indican los propios clientes, sale por aproximadamente 16 euros e incluye dos platos, bebida y postre o café. Para quienes prefieren cenar a la carta, el ticket promedio ronda los 40 euros por persona, incluyendo varios platos para compartir, agua y copas de vino.
La carta de bebidas es otro punto fuerte del local. Cuentan con una amplia variedad de vinos (algunos a granel y otros embotellados), cervezas artesanales y especiales, refrescos singulares, gintonics de marcas como Edinburgh y Colors Brit, cava y una selección de tés y chocolates que han conquistado a más de un visitante.
Puntos a favor
Los clientes que han visitado Ostrya Celler del Ferrer coinciden en múltiples aspectos positivos. La calidad de los productos es excepcional: todo es fresco, de proveedores cuidadosamente seleccionados y, en muchos casos, de proximidad (productos de quilómetro cero). La atención personalizada de Carles y su familia genera una experiencia cálida y familiar que invita a repetir. La originalidad de los platos es otro gran atractivo, ya que se salen de lo convencional y permiten descubrir sabores y elaboraciones poco comunes en la zona.
El ambiente es descrito como acogedor, tranquilo e íntimo, ideal tanto para una cena en pareja como para una comida con amigos o incluso para ir a desayunar tranquilamente. La posibilidad de comprar los productos que se degustan en el local es un valor añadido muy apreciado, ya que permite llevarse a casa embutidos, quesos, panes y vinos de excelente calidad. También hay que destacar que ofrecen opciones para vegetarianos y que admiten reservas, lo que facilita la planificación de celebraciones o encuentros especiales.
Puntos a mejorar
Como todo establecimiento, Ostrya Celler del Ferrer tiene aspectos que podrían optimizarse según la experiencia de algunos clientes. Varios visitantes mencionan que las raciones son algo escasas, sobre todo en platos como las patatas bravas, donde se sirve una única patata en lugar de una porción más generosa. Un cliente indicó que el precio del postre de chocolate (7,50 euros) le pareció elevado para la cantidad servida.
También hay quienes consideran que los precios son ligeramente superiores a la media, aunque la mayoría reconoce que la calidad justifica el coste. Un par de reseñas mencionan experiencias algo frías en la atención durante momentos puntuales, aunque la dirección ha respondido de forma profesional a estas críticas, achacándolas a circunstancias excepcionales o medidas de precaución.
Horario y contacto
Para aprovechar al máximo la visita, es recomendable tener en cuenta que el local permanece cerrado los lunes y martes. Los horarios de atención son de miércoles a domingo, en turno de mañana (9:00 a 15:00) y turno de tarde (19:00 a 22:30). Se puede reservar mesa llamando al 616 50 40 44 o visitandoles en su web. El establecimiento es accesible para personas con movilidad reducida.
