Waitiki Caña y Tapa
AtrásWaitiki Caña y Tapa se ha consolidado como uno de los locales más singulares de Murcia centro, ubicado en el Paseo Menéndez Pelayo, a escasos metros de la emblemática Plaza de la Merced. Este establecimiento, que actualmente opera bajo el formato de caña y tapa, ofrece una propuesta gastronómica que combina la tradición del tapeo murciano con un ambiente completamente e innovador, ideales para quienes buscan restaurantes en Murcia que ofrezcan algo distinto.
La decoración constituye uno de los mayores atractivos de este local. Con una temática hawaiana y tiki muy lograda, el espacio sorprende desde el primer momento con sus neones, objetos coloridos y una ambientación que invita a hacer fotos. Numerosos clientes coinciden en que se trata de un lugar extremely instagrameable, perfecto para disfrutar de una velada diferente en el centro de la ciudad.
En cuanto a la carta, el establecimiento ofrece una variedad de tapas que han sustituido al anterior concepto de pizza-hamburguesa, aunque algunos platos signature como las hamburguesas envueltas en masa de pizza siguen disponibles. Entre las opciones más destacadas se encuentran las clásicas hamburguesas con masa de pizza, las patatas Paco Rosa con trufa, los aros de cebolla, los palitos de pollo, las patatas bravas, tequeños y entrantes variados. La mayoría de las tapas se sirven en raciones generosas, y los precios se mantienen en un nivel moderado, especialmente con la promoción de caña y tapa que permite disfrutar de una bebida accompanied de una tapa por un precio muy competitivo.
La calidad de los ingredientes merece mención especial. Utilizan carne de proveedores reconocidos como Paco Rosa, lo que se traduce en hamburguesas sabrosas y jugosas cuando están bien preparadas. Las combinaciones incluyen opciones como la Bacon Jack, la Trufada o la Cabramelizada, además de contar con algunas alternativas vegetarianas como el boniato, empanadas veganas argentinas y opciones sin carne. También hay que destacar los postres, particularmente los tequeños de Nutella, que han conquistado a múltiples clientes.
Uno de los pilares de Waitiki Caña y Tapa es su carta de cócteles, considerada por muchos como uno de sus puntos fuertes. Preparaciones como el Loro Loco, la Piña Colada, el Atardecer en La Habana o el Latinga Gyn destacan por su elaboración artesanal y presentación cuidada. Los clientes valoran especialmente que los camareros preparen las bebidas con mimo y esmero, creando una experiencia similar a la de una coctelería tiki de calidad. También hay opciones como sangrías con un toque de canela que han recibido elogios numerosos.
El servicio al cliente presenta una valoración generally positiva, con empleados como Brandon, Jana o David frecuentemente mencionados por su amabilidad y atención. El personal suele ser descriptivo con la carta, permitiendo probar salsas y ofreciendo recomendaciones personalizadas. Sin embargo, existen algunas reseñas que señalan problemas aislados con la actitud de determinados trabajadores, así como situaciones de lentitud en el servicio durante horas punta, un aspecto a mejorar para mantener la excelencia.
En lo que respecta al sistema de pedidos, el local ha implementado una app de comanda digital mediante código QR que permite pedir y pagar directamente desde la mesa. Aunque algunos clientes initial, una vez familiarizado resulta ágil y agiliza el servicio. No obstante, es importante destacar que el sistema incluye una opción de propina del 2% marcada por defecto, algo que algunos usuarios han criticado por lack of transparency.
Como puntos negativos, cabe mencionar que el concepto actual de tapas ha disappointido a algunos seguidores del anterior formato de pizza-hamburguesas, quienes consideraban aquel concepto más innovador y diferenciado. Asimismo, la falta de opciones veganas más allá de algunas verduras y empanadas ha sido objeto de quejas por parte de comensales vegetarianos estrictos. También se han reportando casos aislados de comida recalentada o fría, así como problemas con la calidad de los pedidos a domicilio a través de plataformas externas, aunque el local ofrece servicio de comida para llevar y delivery propio.
El horario de apertura, de 20:00 a 00:00 de lunes a sábado, closed on Sundays, está pensado principalmente para cenas y noches de tapeo, algo a tener en cuenta para quienes busquen opciones para comer durante el día. La ubicación, eso sí, resulta estratégica para quienes salen por las famous tascas del centro de Murcia.
Waitiki Caña y Tapa representa una opción a tener en cuenta entre los bares y restaurantes de Murcia. Su ambiente diferenciado, la calidad general de sus platos, sus cócteles artesanales y sus precios competitivos lo convierten en un lugar recomendable para tapear con amigos o disfrutar de una cena diferente. Eso sí, es recomendable informarse sobre la carta actual antes de acudir, ya que el establecimiento ha undergone cambios en su propuesta gastronómica y lo que hoy ofrece puede diferir de lo que visitantes anteriores han reseñado. Para quienes buscan experiencias nuevas en la hostelería murciana, este local sigue siendo una alternativa a considerar.
